Питання для самоконтролю:

1. Морфологічна характеристика основних груп мікроорганізмів.

2. Будова ДНК та РНК-вмісних вірусів, специфічність їх дії.

3. Характеристика етапів проникнення вірусів в клітину хазяїна. Поняття бактеріофагії.

4. Характеристика основних відділів мікроорганізмів: грацілікутів, фірмакутів, тенерікутів та мендосикутів.

5. Порівняльна характеристика субмікроскопічної будови прокаріотів та еукаріотів.

6. Особливості організації прокаріотичної клітини.

7. Будова та функції клітинної стінки та ЦПМ у бактерій.

8. Характеристика особливостей будови та функцій поверхневих структур бактерій.

9. Характеристика особливостей будови та функцій внутрішньоклітинних структур прокаріот.

10. Характеристика різноманіття внутрішньо цитоплазматичних включень.

11. Особливості розмноження прокаріотичних та еукаріотичних організмів.

12. Характеристика росту бактеріальної популяції у відкритих та закритих системах.

13. Характеристика основних фаз розвитку мікроорганізмів. Крива росту.

14. Характеристика впливу фізико-хімічних факторів на тривалість фаз розвитку бактерій.

15. Особливості глибинного та поверхневого культивування.

Тема 3. Генетика і селекція мікроорганізмів

Мікроорганізми як об’єкти генетичних досліджень. Організація генетичного апарату у мікроорганізмів. Механізми, що викликають зміни в генетичній інформації.

Мінливість та спадковість у мікроорганізмів. Роль факторів навколишнього середовища в мінливості мікроорганізмів. Модифікації, мутації і рекомбінації.

Методи селекції мікроорганізмів та їх завдання.

Практичне використання досягнень генетики і селекції мікроорганізмів у сільському господарстві, промисловості та медицині. Використання мікроорганізмів для синтезу білка, вітамінів, амінокислот, антибіотиків, ферментів, гетероауксину, гібереліну та інших речовин. Токсичні сполуки, що продукують патогенні мікроорганізми. Харчові та кормові отруєння.

Перспективи одержання нових форм продуцентів біологічно активних речовин і перебудови спадкової природи організмів з наперед обумовленими властивостями. Генна інженерія в мікробіології та вірусології.

Питання для самоконтролю:

1. Особливості передачі спадкових ознак у прокаріотичних мікроорганізмів.

2. Будова та функції нуклеоїду.

3. Характеристика впливу фізико-хімічних факторів на процеси мінливості та спадковості у мікроорганізмів.

4. Охарактеризувати модифікації, мутації та рекомбінації у бактерій.

5. Перерахувати основні методи селекції, які застосовуються для мікроорганізмів різних систематичних груп.

6. Застосування генної інженерії в мікробіології та вірусології.

Тема 4. Мікроорганізми і навколишнє середовище. Взаємовідносини мікроорганізмів між собою та іншими організмами

Вплив на мікроорганізми факторів навколишнього середовища: фізичних або абіотичних факторів (вологість, температура, концентрація розчинених речовин, світло та інші форми променевої енергії, радіохвилі, ультразвук, осмотичний тиск, гідростатичний тиск); хімічних (рН середовища, хімічні, в тому числі отруйні речовини, кисень); біологічних або біотичних факторів (симбіоз, мутуалізм, коменсалізм, метабіоз, синергізм, антагонізм пасивний і активний, паразитизм, хижацтво і антибіоз).

Запобігання розвитку мікроорганізмів з допомогою фізичних і хімічних факторів (пастеризація, стерилізація, дезінфекція, зниження рН тощо). Летальний і мутагенний ефекти.

Хижі бактерії і гриби. Ураження паразитичними мікроорганізмами вищих рослин, тварин і людини. Роль зовнішніх умов у розвитку і розповсюдженні бактеріальних хвороб. Інфекція та імунітет у рослин, тварин і людини.

Антибіотики, їх класифікація, застосування.