Міністерство аграрної політики України

Дніпропетровський державний аграрний університет

Кафедра загального землеробства

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

щодо самостійного вивчення дисципліни

«Мікробіологія з основами вірусології»

для студентів агрономічного факультету заочної форми навчання

Напрямок підготовки 1301 «Агрономія»

ОКР – 6.130.100 «Бакалавр»

Дніпропетровськ-2007

Методичні рекомендації щодо самостійного вивчення дисципліни «Мікробіологія з основами вірусології» для студентів агрономічного факультету заочної форми навчання. Напрямок підготовки – 1301 «Агрономія», ОКР – 6.130.100 «Бакалавр». – Дніпропетровськ: ДДАУ, 2007. – 44 с.

Укладачі: кандидат біол. наук, доцент Кілочок Т.П., асистент Гончар Н.В.

Розглянуто на засіданні кафедри загального землеробства

Протокол № 11 від 15 травня 2007 року

Схвалено науково-методичною радою агрономічного факультету ДДАУ

Протокол № 14 від 7 червня 2007 р.

Рецензент: к.б.н., доцент кафедри мікробіології та вірусології ДНУ

Н.П. Чорногор

ЗМІСТ

ПЕРЕДМОВА ТЕОРЕТИЧНИЙ КУРС Тема 1. Предмет та історія розвитку мікробіології Тема 2. Морфологія, систематика, будова та розмноження мікроорганізмів Тема 3. Генетика і селекція мікроорганізмів Тема 4. Мікроорганізми і навколишнє середовище. Взаємовідносини мікроорганізмів між собою та іншими організмами Тема 5. Живлення мікроорганізмів Тема 6. Обмін речовин і енергії у мікроорганізмів Тема 7. Поширення і роль мікроорганізмів у кругообігу речовин у природі Тема 8. Перетворення мікроорганізмами сполук сірки, фосфору, заліза та інших Тема 9. Розвиток біологічного напрямку в ґрунтознавстві. Роль мікроорганізмів в утворенні ґрунтів Тема 10. Ґрунтове мікронаселення, методи визначення його складу й активності Тема 11. Фактори середовища, які визначають розвиток ценозу ґрунту. Вплив обробітку і меліорації ґрунту на мікроорганізми Тема 12. Склад мікробних ценозів ґрунтів різних типів Тема 13. Мікробіологічні основи підвищення родючості ґрунтів. Бактеріальні добрива та їх ефективність Тема 14. Використання в сільському господарстві мікробів-антагоністів і мікробних метаболітів для захисту і стимуляції росту рослин ТЕСТИ ДЛЯ САМОСТІЙНОГО ОПРАЦЮВАННЯ ЗАВДАННЯ ДЛЯ КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

4 6 7 9 10 11 12 15 17 18 19 20 21 22 24 26 36 44

ПЕРЕДМОВА

Дисципліна ,,Мікробіологія з основами вірусології“ є теоретичною основою агрономічних дисциплін, в тому числі землеробства, і в останні роки досягла значних успіхів у вирішенні проблем загальної біології, біотехнології, імунології, геронтології, генетики, охорони навколишнього середовища та ін.

Мікробіологія вивчає морфологію, систематику, фізіологію, біохімію, генетику, екологію найдрібніших і найбільш поширених у природі, невидимих для неозброєного ока живих організмів, які відносяться до різних таксонів: бактерій, актиноміцетів, рикетсій, мікроскопічних грибів, водоростей та найпростіших. Об’єктами мікробіологічних досліджень є також віруси і бактеріофаги – збудники захворювань людини, тварини, рослини. Завдяки діяльності мікроорганізмів відбувається кругообіг речовин у природі, обумовлюється родючість ґрунтів, забезпечується життєдіяльність людей, тварин і рослин.

Метою курсу ,,Мікробіологія з основами вірусології“ є оволодіння теоретичними основами загальної і сільськогосподарської мікробіології, вивчення морфолого-фізіологічних і метаболічних ознак прокаріотичних і еукаріотичних мікроорганізмів різних таксономічних груп, а також найважливіших мікробіологічних процесів, які відбуваються в природі, і зокрема в ґрунті, та при переробці сільськогосподарської сировини з тим, щоб навчитися цілеспрямовано керувати діяльністю мікроорганізмів на користь людини; практично впливати на окремі біологічні групи бактерій для підвищення родючості ґрунтів та продуктивності сільськогосподарських культур.

В результаті вивчення дисципліни ,,Мікробіологія з основами вірусології“ студент повинен знати:

- морфологію, систематику, фізіологію і біохімію прокаріотичних і еукаріотичних мікроорганізмів різних систематичних груп, а також вірусів;

- суть найважливіших мікробіологічних процесів, що відбуваються в природі, а саме:

1) перетворення мікроорганізмами вуглецю, азоту, сполук сірки, фосфору, заліза та інших елементів;

2) значення мікроорганізмів у ґрунтоутворювальному процесі, утворенні перегною і мікробіологічні основи підвищення родючості ґрунтів;

3) складу мікробних ценозів ґрунтів різних типів;

4) впливу факторів середовища, обробки та меліорації ґрунтів, гербіцидів на розвиток ґрунтових ценозів.

Повинен уміти:

• за морфологічними ознаками на основі сукупності простих та складних методів забарвлення та мікроскопії орієнтуватися в особливостях будови прокаріотичних і еукаріотичних клітин мікроорганізмів різних таксономічних груп;

• управляти мікробіологічними процесами, які проходять у ґрунті і впливають на кількісний та якісний склад мікроорганізмів різних систематичних груп, а також на родючість ґрунту;

• позитивно впливати на життєдіяльність корисних мікроорганізмів у посівах сільськогосподарських культур та при виробництві різних біологічно активних речовин, яке базується на промисловому використанні мікроорганізмів;

• управляти мікробіологічними процесами при консервуванні плодів і овочів, у виноробстві, одержанні біологічно активних речовин і енергії;

• застосовувати знання з курсу ,,Мікробіологія з основами вірусології“ при розробці заходів захисту сільськогосподарських культур від грибкових, бактеріальних і вірусних хвороб.

ТЕОРЕТИЧНИЙ КУРС