
- •Содержание
- •1. Пояснительная записка
- •2. Методические рекомендации по выполнению курсовой работы
- •Порядок выполнения курсовой работы
- •Выбор темы курсовой работы
- •Составление плана и обсуждение его с преподавателем
- •Содержание курсовой работы
- •2.4. Подбор источников для выполнения курсовой работы
- •Анализ источников
- •Выполнение курсовой работы
- •Требования к оформлению курсовой работы
- •Приложения.
- •4. Требования к оформлению списка использованных источников информации
- •Список использованных источников информации комплектуется в следующем порядке:
- •3. Статьи периодических изданий
- •4. Электронные ресурсы
- •5. Рецензирование, оценка и защита курсовой работы
- •Критерии оценки курсовой работы
- •6. Примерный перечень тем курсовой работы
- •7. Примерный план курсовой работы
- •1. Основные средства, их состав и структура. Показатели эффективности использования основных производственных фондов.
- •2. Оборотные средства, их нормирование. Показатели эффективности использования оборотных средств.
- •3. Планирование и прогнозирование объемов деятельности в производственных предприятиях.
- •4. Кадры и производительность труда в производственных предприятиях.
- •5. Организация оплаты труда в производственных предприятиях.
- •10. Организация оптовой торговли и планирование показателей ее деятельности.
- •11. Организация и планирование заготовительной деятельности в организациях и предприятиях потребительской кооперации.
- •12. Производственная мощность предприятий и пропускная способность обеденного зала.
- •13. Планирование затрат в предприятиях общественного питания.
- •14. Планирование оборота предприятий общественного питания
- •15. Ценообразование и доходы в предприятиях общественного питания
- •17. Планирование оборота розничной торговли в общем объеме, по группам товаров и по торговым предприятиям.
- •18. Экономическое содержание заработной платы и планирование средств на оплату труда в условиях внутреннего хозрасчета.
- •19. Кадры торговых предприятий и производительность труда.
- •20. Материально-техническая база торговых предприятий.
- •8. Список рекомендованных источников информации основные источники
- •Дополнительные источники
- •Приложение 1
- •Приложение 2
2. Оборотные средства, их нормирование. Показатели эффективности использования оборотных средств.
Введение
Состав и элементы оборотных средств.
Нормируемые и ненормируемые оборотные средства.
Источники формирования оборотных средств.
Сущность и порядок нормирования оборотных средств.
Нормирование материалов.
Нормирование готовой продукции.
Показатели эффективности использования оборотных средств.
Улучшение использования оборотных средств.
Заключение.
Список источников информации
Приложения
3. Планирование и прогнозирование объемов деятельности в производственных предприятиях.
Введение
Основные разделы и показатели плана развития предприятия.
Разработка производственной программы.
Производственные мощности.
Пути улучшения использования производственных мощностей.
Заключение
Список источников информации
Приложения
4. Кадры и производительность труда в производственных предприятиях.
Введение
Кадры предприятия и категории производственного персонала.
Профессионально-квалификационная структура кадров.
Явочный и списочный состав персонала.
Показатели динамики кадров.
Производительность труда, методы ее измерения и оценки.
Факторы и резервы роста производительности труда.
Баланс рабочего времени
Заключение
Список источников информации
Приложения
5. Организация оплаты труда в производственных предприятиях.
Введение
Понятие основной и дополнительной оплаты труда.
Тарифные и бестарифные системы оплаты труда.
Минимальный размер оплаты труда.
Формы заработной платы.
Система повременной заработной платы.
Система сдельной заработной платы.
Надбавки и доплаты.
Бестарифные и смешанные системы.
Должностные оклады.
Премирование работников.
Заключение.
Список источников информации
Приложения
6. Себестоимость, как один из показателей деятельности производственного предприятия.
Введение
Понятие издержек производства и виды затрат предприятия.
Классификация затрат на производство продукции.
Группировка затрат по экономическим элементам.
Группировка затрат по статьям калькуляции.
Виды калькуляций и методы калькулирования.
Система «директ-костинг».
Пути снижения себестоимости продукции.
Заключение
Список источников информации
Приложения
7. Планирование расходов по общему объему и отдельным статьям в торговле.
Введение
Понятие затрат и издержек обращения торгового предприятия, их значение и классификация.
Номенклатура и состав издержек обращения по видам затрат, их характеристика.
Планирование издержек обращения по общему объему.
Планирование издержек обращения по основным статьям.
Заключение
Список источников информации
Приложения
8. Планирование валовых доходов в торговом предприятии.
Введение
Понятие валовых доходов и источники их образования.
Планирование валовых доходов: многовариантные способы и приемы планирования.
Факторы, влияющие на величину доходов торговых предприятий.
Пути повышения доходов в торговых предприятиях.
Заключение
Список источников информации
Приложения
9. Планирование прибыли и рентабельности торгового предприятия.
Введение
Экономическое содержание прибыли торгового предприятия, принципы формирования и использования прибыли.
Планирование прибыли торгового предприятия:
- многовариантные способы и методы планирования;
- основные элементы расчета суммы прибыли;
- комплексная увязка валовой прибыли и показателей, обеспечивающих ее достижение.
Заключение
Список источников информации
Приложения.