МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Сумський державний університет

Кафедра маркетингу та УІД

КУРСОВА РОБОТА

з дисципліни Маркетинг

на тему:

« Розробка маркетингової програми ТОВ «Компанії Май Україна» з виробництва нового виду чаю зі смаком імбиру, меду та лимону ”

Керівник роботи:   к.е.н. Голишева Є. О.

Виконавець: студентка групи МК-01 Ахрамеєва М. В.

Суми 2013

ЗМІСТ

ВСТУП 3

1 Аналіз поточної маркетингової ситуації на ринку та перспектив її розвитку 4

1.1 Ємність ринку чаю України та обсяги його виробництва 4

1.2 Структура ринку чаю залежно від ціни та асортименту 4

1.3 Основні виробники та споживачі чаю в Україні 5

1.4 Основні конкуренти підприємства 7

1.5 Збутова політика 8

1.6 Стимулювання збуту 9

3 Формулювання мети і задач маркетингової програми 16

4 Стратегія маркетингу 17

5 Заходи комплексу маркетингу з виведення (просування) продукції на ринок 24

5.1 Товарна стратегія 24

5.2 Цінова політика 31

5.3 Політика стимулювання збуту 34

5.4 Політика розподілу (збуту) 36

6 Бюджет маркетингової програми, оцінка її ефективності та порядок контролю 38

ВИСНОВКИ 41

ВИКОРИСТАНІ ЛІТЕРАТУРНІ ДЖЕРЕЛА 43

ДОДАТОК А 44

ДОДАТОК Б 47

ВСТУП

Сучасний етап розвитку української економіки ставить українські підприємства перед фактом необхідності практичного застосування маркетингових принципів у своїй повсякденній діяльності.

В сучасних умовах глобалізації та підвищеної конкуренції, все більшого значення набуває маркетингова інформація, потреба в якій зумовлює проведення маркетингових досліджень.

Роль харчування в забезпеченні здоров'я сучасної людини стає все більш

значущою і актуальною, враховуючи наявність дефіциту незамінних вітамінів та мікроелементів і розбалансованість раціону за основними харчовими речовинами.

Чай - один з найбільш поширених напоїв людства, що населяє нашу планету. Даний напій багатий на різні корисні речовини. Близько 60% українців віддають перевагу чаю. Економічна ситуація, курс долара, зміна ціни на газ та інші форс-мажори змінити цього не в змозі.

Мною проведено маркетингове дослідження чаю, як перспективної основи для створення функціональної продукції.

В даній роботі проведено маркетингове дослідження діяльності ТОВ «Компанія Май Україна», яке займається переробкою, поставкою та продажем чаю. Дана компанія є одним з лідерів на ринку чаю. Вона знаходиться за адресою 04074 м. Київ вул. Замковецька, 5. Дане підприємство є дочірнім підприємством російської Компанії «Май» - провідного оператора ринку чаю та кави в Росії, країн СНД і Балтії. Портфель «Компанії Май Україна» складається з таких сильних брендів: ТМ «Майский», ТМ «Лисма», ТМ «Curtis».

Для ТОВ «Компанія Май Україна» запропонована маркетингова програма, основною задачею якої є аналіз чайної продукції ТМ «Майський» та запровадження нового виду чаю зі смаком імбиру, лимону та меду на основі дослідження основних смаків споживачів м. Суми та отримання необхідного доходу від його збуту.

Об’єктом даного дослідження є основні споживачі чайної продукції м. Суми.

Предметом дослідження є ринок чайної продукції ТМ «Майський» ТОВ «Компанія Май Україна».

1 Аналіз поточної маркетингової ситуації на ринку та перспектив її розвитку

1.1 Ємність ринку чаю України та обсяги його виробництва

Чайний ринок України стабільний вже декілька років: його ємкість коливається в межах 20 тис. т в рік, що свідчить про насичення ринку. Розмір ринку в грошовому виразі продовжує рости, що пов’язано зі зміною в структурі продажів (збільшенням споживання пакетованого і ароматизованого чаю, трав'яних зборів і чаю преміум-класу), подорожчанням чайної сировини і енергоносіїв, а також інфляційними процесами.

Ємкість ринку в грошовому відношенні стабільно росте на 15-20 % у рік, і в 2007 р. склала близько $150 млн. в дистриб'юторських цінах.

На території України чай не вирощують. Усе виробництво чаю в Україні – це розфасовка і упаковка імпортованої сировини.

У цілому, обсяг виробництва чаю в Україні з 2005 по 2010 рр. збільшився майже вдвічі (Рис. 1.1). Зниження рівня виробництва спостерігалося лише в 2008 році. Це пов'язано не тільки з кризовими явищами у світовій економіці, а й зі зміною загальносвітових тенденцій ринку чаю. У 2009 і 2010 році спостерігалося значне зростання виробництва чаю в Україні (на 27% і 29% відповідно).

У 2011 році зберігається тенденція 2010 року. За 9 місяців 2011 року обсяг виробництва чаю в Україні виріс на 3% щодо 9 місяців 2010 року (Рис. 1.2). Найбільший темп приросту в 16% відносно показників аналогічного періоду 2010 року відповідає квітню.

1.2 Структура ринку чаю залежно від ціни та асортименту

В Україні в структурі імпорту за 2005-2010 рр. близько 84% становить чорний чай. Питома вага зеленого чаю – близько 16%. У структурі експорту за 2005-2010 рр. спостерігається тенденція зменшення частки чорного чаю і збільшення частки експорту зеленого чаю на 14%.

Ціна за 1 т імпортованого на територію України чаю з 2005 по 2010 рр. збільшилася в 2 рази, в середньому збільшуючись на 15% в рік. Найбільший стрибок у 35% спостерігався в 2009 році. У той час як в 2010 році зростання цін склало всього 4%.

З упаковок найбільш популярні картонна і фільтр-пакети. Причому, в 2011 році обсяг ввезеного пакетованого чаю в Україну значно збільшується відносно попередніх років. (Відповідно до стандарту Британського інституту стандартів «ВS 6008: Метод приготування чайного настою», пакетик повинен містити 2 г чайного листя для заварювання однієї чашки чаю (200 мл)).

1.3 Основні виробники та споживачі чаю в Україні

У 2010 році на ринку України були наявні 18 виробників чаю. Найбільший виробник – ТОВ «Ексімтрейд», на частку якого припадає 30% від загального обсягу виробництва чаю на території України в 2010 році (Рис. 1.3). Друге місце займає спільне українсько-британське ТОВ «Українська чайна фабрика – Ахмад Ті», з часткою на ринку 21%. Також до українських виробників чаю зі значною часткою на ринку належать: СП ТОВ «СолоМія», ТОВ «Майский чай», ТОВ «Добриня-Дар», і ТОВ «Мономах» [1].

Рис. 1.1 Динаміка обсягу виробництва чаю в Україні в 2005-2010 рр., тонн

Рис. 1.2 Помісячна динаміка обсягу виробництва чаю в Україні в 2010-2011 рр., тонн

Рис. 1.3 Структура виробництва чаю в Україні в розрізі основних виробників у 2010 році

Що стосується споживання, то найбільше п'ють чай у Києві. В цілому, в територіальному розрізі переважає споживання чаю в Південно-Східній Україні: Харківській, Дніпропетровській, Одеській областях, а також м. Севастополі (Рис. 1.4). Ця закономірність склалася історично, так як Західна Україна більш тяжіє до взаємозамінного напою – кави [1].

Рис. 1.4 Структура споживання чаю в Україні в 2010 році за регіонами