
- •1.2. Коммерческие организации
- •1.3. Некоммерческие организации
- •Тема 2. Принципы, нормы и методы проектирования коммерческих предприятий
- •Принципы проектирования организаций
- •Факторы проектирования организации
- •В рамках психологической науки
- •В рамках социологической науки
- •В рамках конфликтологии
- •2.3. Элементы проектирования организации
- •2.3.1. Функции управления
- •2.3.2. Организационная структура
- •Виды органических структур управления организациями
- •Тенденции эволюции организационных структур
- •Тема 3. Торгово-технологический процесс.
- •3.1. Основы построения процесса товародвижения
- •3.2. Управление торгово-технологическим процессом на складах
- •3.3. Тара и тарные операции
- •Тема 4. Оптовые торговые предприятия.
- •4.1. Роль оптовой торговли в системе хозяйственных отношений.
- •4.2. Виды, типы и функции оптовых предприятий.
- •4.3. Организация оптово-розничной сбытовой сети
- •Показатели товарной привлекательности товарной позиции
- •Тема 5. Предприятия розничной торговли.
- •5.1. Розничные торговые предприятия, их классификация, функции и принципы размещения.
- •5.2. Устройство и технологические планировки магазинов.
- •5.3. Организация торгово-технологического процесса в магазине
- •Тема 6. Проектирование предприятий торговли
- •6.1. Организация и технология проектирования предприятий
- •6.2. Организация капитального строительства и ремонта предприятий торговли
- •6.3. Организация и охрана труда на предприятиях торговли
- •Глоссарий
- •Внутренняя среда организации - часть общей среды, находящаяся в рамках организации: человеческие ресурсы, технические ресурсы, коммерческие ресурсы, финансовые ресурсы.
- •Продавец - в торговле - организация или индивидуальный предприниматель, реализующие товары и оказывающие услуги покупателю по договору купли-продажи.
- •Рынок (Market) - согласно гост р 51303-99 - организация, создающая условия для ведения торгов на основе договоров купли-продажи.
- •Социальная среда организации - совокупность факторов, определяющих качество трудовой жизни работников:
- •Тема 1. Коммерческие предприятия: их типы, виды, функции.
- •Тема 2. Принципы, нормы и методы проектирования коммерческих предприятий.
- •Тема 3. Торгово-технологический процесс.
- •Тема 4. Оптовые торговые предприятия.
- •Тема 5. Предприятия розничной торговли.
- •Тема 6. Проектирование предприятий торговли.
- •Практические задания
- •"Разделение бизнеса"
- •Производственная компания
- •Тестовые задания
- •Коммерческие организации
- •4) Какие виды обслуживания применяют в магазине при продаже товаров?
- •5) При каком из методов продаж от продавца требуется больше навыков, знания и умения?
Показатели товарной привлекательности товарной позиции
Распространённая ошибка при оценке финансовой привлекательности
Использование в качестве одного из показателей коэффициента текущей рентабельности.
Дело в том, что продукция, обладающая большей рентабельностью, не всегда приносит компании наибольшую прибыль. К тому же при пересмотре структуры ассортимента изменение рентабельности практически неизбежно, так как корректировке структуры ассортимента обычно сопутствуют пересмотр ценовой политики и изменение объема постоянных издержек.
Ценовая политика
В зависимости от стратегических приоритетов компании выбирают один из следующих методов:
средние издержки + прибыль (начисление определённой наценки на себестоимость товара). Методика не позволяет оперативно учитывать особенности текущего спроса и конкуренции, однако, к примеру, для филиальной сети подавляющего числа дистрибуторов является на данный момент наиболее привлекательной.
Во-первых, всегда больше известно о своих издержках, нежели о специфике спроса.
Во-вторых, нет необходимости при наличии матрицы оценок их часто корректировать.
В-третьих, при “средних” по рынку издержках оптовая компания не “отстанет” от цен конкурентов.
анализ безубыточности и обеспечение целевой прибыли. (Фирма устанавливает такую цену, которая позволяет ей покрыть валовые издержки поступлениями от продаж и получить желаемый объём прибыли). Подобная схема сколь эффективна, столь и дорогостояща, поэтому применяется в основном самыми крупными дистрибуторами и/или ценообразующими производителями.
установление цены исходя из ощутимой значимости товара или от его ценового позиционирования на рынке (основным фактором ценообразования при данном методе считаются не издержки фирмы, а покупательское восприятие или стоимостное предпочтение). Методика применима для эксклюзивных поставщиков, мелких оптовых структур, для которых поддержание конкурентоспособности по ассортименту может сопровождаться “убыточными” продажами по отдельным группам товаров.
Формирование заказа и его оптимальный размер
Задача логистики закупок и управления запасами заключается в бесперебойном обеспечении предприятия материальными ресурсами, отвечающими установленным стандартам качества, с наименьшими общими затратами и издержками на движение материалопотока включающими: номинальную цену, затраты на доставку, расходы на содержание запасов и иные выигрыши и потери.
Одним из важных инструментов оптимизации управления запасами является расчёт оптимального размера поставки. А среди моделей расчёта особо выделяется формула Вильсона, которую также часто называют формулой оптимального размера заказа или формулой экономичного размера заказа (Economic order quantity - EOQ).
Допущения для формулы оптимального размера поставки EOQ следующие:
расход ресурсов непрерывный и равномерный;
период между двумя смежными поставками постоянен;
спрос удовлетворяется полностью и мгновенно;
транзитный и страховой запасы отсутствуют;
ёмкость склада не ограничена;
затраты на размещение и выполнение заказа не зависят от размера заказа и постоянные в течение планового периода;
цена поставляемой продукции в течение планового периода постоянная;
затраты на содержание запаса единицы продукции в течение единицы времени постоянные и не зависит от суммы вложенных в запасы средств и сроков.
Изменение алгоритма расчётов
С изменением алгоритма стал возможен анализ системы скидок, вариант формулы с пополнением запасов в течение некоторого времени, расчёт размера поставки в преддверии ожидаемого повышения цен на закупаемый товар.