- •Правовые формы предприятий и их особенности
- •Обобщающие показатели эффективности деятельности предприятия.
- •1) Обобщающие показатели:
- •Показатели эффективности использования основных средств предприятия.
- •Показатели эффективности использования материальных ресурсов предприятия.
- •Показатели эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
- •Типы производства
- •Структура апк, функции, взаимосвязи и пропорции звеньев апк.
- •Размещение предприятий пищевой промышленности и факторы его определяющие.
- •Принципы и функции менеджмента.
- •Виды менеджмента и их взаимосвязь.
- •Понятие организации.
- •Организация труда руководителя.
- •Внутренняя и внешняя среда организации
- •14. Коммуникации в управлении
- •Методы и модели принятия управленческих решений.
- •Миссия и цели организации.
- •Стратегические альтернативы производства и планирование реализации стратегии.
- •Управленческие изменения в организации.
- •Классификация полномочий. Эффективность их распределения.
- •Организационная структура управления.
- •Методология управления персоналом организации.
- •Оценка эффективности управления.
- •Интегрирование системы менеджмента.
- •Принципы организации производственного процесса и их характеристика. Состав и структура производственного процесса в пищевой промышленности..
- •Методы организации основного производства в зависимости от его типа.
- •Организация заработной платы.
- •Экономические издержки. Расчет постоянных, переменных, предельных и средних издержек. Их практическая и граическая интерпретация.
- •Основные макроэкономические показатели: назначение и методика расчета.
- •Налоги в условиях рыночной экономики.
- •4 Метода налогообложения
- •Финансы предприятий, функционирующих на коммерческих началах.
- •Система критериев для оценки неплатежеспособности коммерческих организаций.
- •Методы оценки инвестиционных проектов.
- •Основные методы финансового анализа.
- •Основные методы и приемы экономического анализа. Их назначение, сущность, применение.
- •Организация управления персоналом на предприятии.
- •Маркетинговые исследования рынка.
- •Товар и товарная политика фирмы.
- •Жизненный цикл товара и характеристика его стадий.
- •Позиционирование товара в сегменте рынка. Разработка и вывод на рынок пищевого товара.
- •Сбытовая политика фирмы, системы и методы сбыта.
- •Системы сбыта
- •Методы товародвижения и сбыта
- •Выбор систем сбыта
- •Коммуникация в системе маркетинга.
- •Ценовая политика фирмы.
- •Учет финансовых результатов.
- •Сущность финансов. Финансовая система Российской Федерации: децентрализованные и централизованные финансы. Денежно-кредитная политика государства.
- •Бюджет: доходы и расходы. Формирование и принципы функционирования бюджетной системы Российской Федерации.
- •Содержание и методы осуществления экспортно-импортных операций
- •Экономические категории качества
- •Понятие качества и подходы к управлению качеством. Сертификация качества продукции пищевых производств.
- •Экономический ущерб от загрязнения окружающей среды.
- •Модель экологического менеджмента и Дёминга.
- •51. Культура предпринимательства.
- •52. Понятие, типы и виды инвестиционного портфеля.
- •53. Портфельные риски и способы их снижения.
- •54. Оценка эффективности инвестиционного портфеля.
- •55. Роль и функции бюджетов предприятий.
- •56. Доходы и расходы бюджета предприятия.
- •Бюджет расходов предприятия
- •57. Процесс составления бюджетов.
- •58. Доходный подход к оценке стоимости бизнеса: метод дисконтирования денежного
- •59. Рыночный подход к оценке стоимости бизнеса: метод рынка капитала.
- •60. Имущественный подход к оценке стоимости бизнеса. Оценка материальных и нематериальных активов.
- •Материальные активы подразделяются, в свою очередь, на реальные и финансовые.
- •61. Цели и задачи бизнес – планирования. Виды бизнес – планов и их классификация.
- •62. Процесс инвестиционного проектирования и процесс бизнес - планирования, их взаимосвязь. Этапы бизнес – планирования.
- •63. Маркетинговый аспект бизнес – планирования, цели и задачи.
- •65. Ценные бумаги: виды, классификация. Фондовый рынок, механизм функционирования.
- •66. Финансовая и социальная функции антикризисного управления. Концепции антикризисного управления и их содержание.
- •3. Показатели эффективности использования основных средств предприятия
- •5. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов предприятия.
Жизненный цикл товара и характеристика его стадий.
ЖЦТ-период существования продукта наз. его жизненным циклом.Он начинается с момента возникновения идеи, образа товара. Затем он вкл. стадии исследований, разработки товара, разработки соответствующей технологии, проектирования будущего произв-ва, его создания и освоения, выпуска на рынок пробных партий товара. Далее следуют стадии: наращивание произв-ва, поддержание его объема, свертывание произв-ва в случае падения спроса на данный товар, наконец, прекращение изготовления продукта, то есть заверше цикла.
Периоды жизни одних товаров исчисляются тысячелетиями, днями и неделями В зависимости от сложности и объема решаемых задач число предпроизводственных этапов может быть больше или меньше. Обычно для изготовителя товар становится полезным (рентабельным) на стадии роста ближе к ее завершению. С этого времени начинают окупаться предыдущие предпроизводственные затраты на создание и подготовку производства данного товара. Чем продолжительнее жизненный цикл, тем больше шансов у изготовителя получать прибыль от реализации товара Одной из задач товарной политики и создании товаров является максимально возможное продление жизненного цикла за счет периода достаточно большого объема производства на базе высокого спроса на товар.
Предприятие может использовать различные способы продления жизненного цикла товаров:
- улучшение их качества;- вариация товаров;- придание новых свойств;- улучшение оформления;- снижение цены; - освоение новых сегментов р-а;- освоение нового рынка.
В основу сегментации рынков конечных потребителей –:
демографические факторы (возраст, уровень доходов, пол, образование, национальность, религиозные убеждения и место жительства);жизненный цикл семьи и социальное положение; психологические особенности и образ жизни
Возможно использование и других признаков сегментации (поведение при выборе покупок, чувствительность к цене и т. д.).Цель сегментации рынка состоит в нахождении оптимального сегмента или незанятой ниши в потребительском спросе.
Позиционирование товара на рынке - обеспечение товару четко отличного от других желательного места на рынке и в сознании целевых потребителей. Цель позиционирования - помочь покупателю выделить товар по какому-нибудь признаку. Производится позиционирование на базе сегментации.
Для перехода предприятия к выпуску нового товара существует несколько путей:
Приобрести целиком другую фирму, производящую или способную производить нужный товар;
Приобрести на стороне патенты, лицензии и использ их;
Провести собств разработки и проектир нов продукта.
Последний способ доступен фирмам, располагающим своими научно-техническими ресурсами
Основные этапы создания новинки:
выдвижение, формирование идей;оценка и отбор идей;
разработка выбранной идеи и ее проверка; разработка стратегии маркетинга; маркет анализ ситуации (производства, среды, прогноз сбыта);разработка товара (конструкции, рецептуры, оформления, технологии);
производство и испытания товара в рыночных условиях,
развертывание коммерческого производства.
Многие новые продукты оказываются не востребованными рынкомПричинами бывают следующие:
проталкивание не лучшей идеи руководством; изъян в конструкции изделия; завышенная прогнозная оценка емкости р-а; неудачная рекл; превыш предполаг затрат;
Полезность для потребителя: ОСНОВНАЯ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ(УдобствоПрестижУдовлетворение личного вкусаэкономичность)
Целевой маркетинг – разграничение продавцом сегментов рынка и разработка товаров для каждого из них.
Мероприятия целевого маркетинга:
Сегментирование рынка
определение принципов сегментирования рынка составление профилей полученных сегментов;
Выбор целевых сегментов рынка
оценка степени привлекательности полученных сегментов;
выбор одного или нескольких сегментов;
Позиционирование товара на рынке
решение о позиционировании товара в каждом из целевых сегментов;
разработка комплекса маркетинга для каждого целевого сегмента.
