- •1.Ответ. Состояние и перспективы развития торговли на современном этапе (обновить)
- •Вопрос 2. Основные виды и формы торговли
- •Характерным признаком торговой системы является однородность входящих в нее
- •Вопрос 4. Основные торговые системы в розничной торговле
- •5. Ответ. Организация фирменной торговли.
- •Вопрос 6. Организационное построение розничной торговой сети в
- •Вопрос 7. Виды розничной торговой сети
- •Вопрос 8. Стационарная и нестационарная (мелкорозничная) торговая сеть. Их преимущества и недостатки в обслуживании населения.
- •Вопрос 9. Специализация розничной торговой сети
- •Вопрос 10. Типизация розничной торговой сети.
- •Вопрос 11. Принципы размещения розничной торговой сети в городе
- •12. Размещение розничной торговой сети на селе
- •Вопрос 14. Устройство и планировка магазинов
- •Вопрос 15. Содержание технологического процесса в магазине.
- •Вопрос 16. Организация приемки товаров в магазине.
- •17.Организация хранения и подготовка товаров в магазине к продаже
- •Вопрос 18. Размещение и выкладка товаров в торговом зале.
- •19. Ответ. Методы розничной продажи товаров
- •21. Ответ. Продажа товаров по образцам и с открытой выкладкой.
- •23. Ответ. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания. Общие положения
- •24. Ответ. Особенности осуществления розничной торговли продовольственными и непродовольственными товарами
- •27. Ответ. Качество торгового обслуживания и пути его повышения.
- •Вопрос 28. Организация труда работников магазина.
- •Вопрос 29. Условия труда и режим работы в магазине.
- •Вопрос 30. Организация материальной ответственности в магазине.
- •31.. Организация и технология товароснабжения розничной торговой сети
- •32.Ответ. Формы и методы завоза товаров в розничную торговую сеть.
- •34. Виды и функции оптовых торговых предприятий
- •35.Овет. Роль и функции складов в оптовой торговле.
- •37.Ответ. Классификация товарных складов
- •38. Ответ. Устройство товарных складов
- •39.Ответ. Виды и размещение складских помещений.
- •40. Ответ. Сущность и содержание технологических процессов на складах.
- •42.Ответ. Организация отпуска товаров со склада
- •43.Ответ. Технико-экономические показатели работы склада
- •44.Ответ. Роль упаковки и тары в технологическом процессе Классификация тары и основные ее виды
- •47.Ответ.Роль транспорта и характеристика основных транспортных средств
- •49. Ответ. Перевозки товаров автомобильным транспортом
- •50.Ответ. Организация перевозок товаров железнодорожным транспортом
- •50. Ответ. Передвижная розничная торговая сеть и ее роль в обслуживании населения (См. П.22)
- •4.Организационное построение государственной торговли
- •9. Принципы размещения розничной торговой сети в городе
- •15 Проектирование торговых зданий
- •16.Требования к устройству магазинов
- •27. Дополнительные услуги.
- •58. Организация контроля магазинов.
- •52.Определекние уровня культуры торгового обслуживания
- •8. Организация передвижной торговли
- •13.Тенденции развития розничной торговой сети
42.Ответ. Организация отпуска товаров со склада
Отпуск товаров — завершающая операция технологического складского процесса. Он включает следующие основные операции: оформление продажи (отпуска);отборку товаров с мест хранения; подготовку к отпуску; отгрузку по назначению.
Операции по отпуску товаров начинаются с формирования заказа (заявки) покупателя. Эта работа может осуществляться по личной отборке в залах товарных образцов или на складах; по письменному требованию-заказу; заказу по телефону. Выполняют эти функции товароведы-реализаторы (вручную или с помощью ЭВМ, используя АРМ товароведа).
Оформление отпуска может осуществляться двумя методами. Первый метод. Выписывается вручную отборочный лист или распоряжение, передается на склад для отборки товаров.
После отборки товаров на складе отборочный лист передается в машиносчетное бюро для выписки счета.
Второй метод. Заказ покупателя, дооформленный товароведом-реализатором с учетом объемов по договору и его выполнения, а также наличия товаров, передается сразу в машиносчетное бюро для печатания счета. Счет отправляется на склад для отборки и отправки товаров в магазин. Эта работа может быть выполнена на ЭВМ, если рабочее место товароведа автоматизировано. Наиболее прогрессивным методом является оформление продажи в зале товарных образцов.
Базы, осуществляющие товароснабжение розничной торговой сети, должны иметь залы товарных образцов площадью 150 м2 и более. Он является центром коммерческой работы оптовой базы по организации оптовой продажи.. Здесь же расположены рабочие места товароведов-реализаторов
Отборка товаров с мест хранения — наиболее трудоемкая операция, она сложно поддается механизации. Рационализации этой работы способствует правильно оформленный товароведом отборочный лист: записи в нем должны быть произведены в той последовательности, которая соответствовала бы порядку размещения товаров на складе в секциях стеллажей. Для этого картотека товароведа должна располагаться в соответствии со схемой размещения товаров на складе.
Отборка может быть ручной, механизированной и автоматизированной.
Доставка отобранных товаров в зону комплектования для подготовки их к отпуску. Комплектование заключается в подборе ассортимента товаров в соответствии с заявкой покупателя (проводится подсортировка).
Подсортированный по требованию покупателя товар укладывается в многооборотную тару: контейнеры, ящики, баулы. В них вкладывается упаковочный ярлык и они пломбируются. Наиболее целесообразно использовать многооборотные контейнеры. Это обеспечивает механизацию процессов.
Для отгрузки по назначению в упакованные и опломбированные тарные места вкладывают в "карман" упаковочный лист, затем они отправляются в экспедицию.
Завоз товаров, подготовленных к отправке в магазин, должен осуществляться не позднее, чем на третий день после оформления заказа покупателем.
Товары, упакованные в инвентарную тару, опломбированные и с оформленными на отпуск документами (счетами-фактурами, накладными), свозятся в экспедиционный склад во второй половине дня.
Поступивший груз комплектуется по маршрутам и получателям. К концу дня определяется потребность в автотранспорте. При отправке товара на счете-фактуре указывается номер автомашины, Ф.И.О. шофера.