2 Структура раздела «БиЭп»

1. Характеристика (название объекта) в соответствии с нормативными требованиями производственной безопасности (качественный и количественный анализ ОВПФ).

Согласно [7], все ОВПФ по воздействию на человека условно разделяют на 4 группы. На предприятиях пищевой промышленности основными ОВПФ являются следующие:

Физические ОВПФ:-

- механические силового воздействия (движущиеся механизмы, материалы и изделия; падающие предметы; острые кромки и т.п.);

- механические колебания – вибрации;

- акустические колебания (инфразвук, шум, ультразвук);

- электромагнитные поля и излучения, в т.ч. инфракрасное (тепловое), ультрафиолетовое;

- статическое электричество; электрический ток;

- взрыво- и пожароопасность;

- повышенная или пониженная температура поверхностей оборудования и материалов;

- неоптимальные условия микроклимата (повышенные или пониженные температура, влажность и скорость движения воздуха в рабочей зоне);

- недостаточная или избыточная освещенность; повышенная яркость;

- стробоскопический эффект газоразрядных ламп и др.

Химические ОВПФ:

- запылённость рабочей зоны;

- токсичные газы и пары в воздухе рабочей зоны;

- попадание ядов на кожу или в желудочно-кишечный тракт (ошибки при использовании токсичных жидкостей).

Биологические ОВПФ:

- микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности (загрязнённая бактериями и их токсинами зерновая пыль и т.п.);

- макроорганизмы и продукты их жизнедеятельности (споры и гифы грибов, пыльца растений, паразитирующие животные и их экскременты).

Психофизиологические ОВПФ:

- физические перегрузки (статические – продолжительная работа в неизменной позе; динамические – подъём и переноска тяжестей, ручной труд);

-нервно-психические перегрузки (умственное перенапряжение, перенапряжение органов зрения, слуха, эмоциональные перегрузки).

Основные задачи п. 2. 1. В заданных дипломным проектом условиях необходимо:

- системно рассмотреть все возможные из перечисленных выше ОВПФ применительно к конструкции проектируемого объекта, его электрооборудованию и условиям его эксплуатации (помещение или открытая площадка, температура, относительная влажность воздуха, наличие пыли, агрессивных или взрывоопасных химических веществ и их смесей) [6 -21].;

- выявить ОВПФ, от которых не удается избавиться с помощью проектных решений, или отдельные ОВПФ, органично присущие объекту проектирования;

- сравнить количественные характеристики выявленных ОВПФ с гигиеническими нормативами – ПДК (предельно допустимые концентрации химических и биологических загрязнителей) и ПДУ (предельно допустимые уровни воздействия физических факторов);

- кратко охарактеризовать влияние установленных ОВПФ на человека и ОС;

- на основании проведенного анализа выделить основные (наиболее значимые) ОВПФ (например, большинство производственных операций на предприятиях агропромышленного комплекса по очистке и последующей переработке зерна сопровождаются выделением пыли сложного состава, взрыво-, пожаро- и электроопасностями, механическим травмированием, шумом, вибрациями, неблагоприятными микроклиматическими условиями и др. [18 - 21]).