- •Министерство сельского хозяйства
- •Введение
- •1 Характеристика породы Забайкальская тонкорунная порода овец
- •2 Технологическая схема производства овцеводческой продукции
- •2.1 Годовой оборот стада овец
- •2.2 Помесячное движение овец
- •2.3 Рассчитать валовой прирост живой массы по стаду, товарное и валовое производство баранины и шерсти
- •2.4 Определить структуру стада и среднегодовое поголовье овец
- •2.5 Рассчитать выход продукции на одну матку
- •2.6 Рассчитать потребность овец в питательных веществах на год, а также необходимое количество кормов по видам на зимний и летний периоды
- •2.7 Составить рационы кормления овец по половозрастным группам на зимний и летний периоды
- •2.3.8 По рационам подсчитать расход кормов по видам на все поголовье и сравнить с фактическим их наличием с учетом обеспеченности
- •2.9 Составить технологические карты для зимнего и летнего содержания овец
- •2.10 На летний период рассчитать потребность овец в пастбищах
- •2.11 Составить технологическую карту стрижки овец
- •2.12 Рассчитать потребность в помещениях для содержания овец и сооружениях для хранения кормов
- •Литература
2.9 Составить технологические карты для зимнего и летнего содержания овец
Рассматривая технологию овцеводства как запрограммированную систему научной организации производства, различают: 1) общую технологическую карту, где отражен производственный процесс в целом, дифференцированием по основным периодам производства, срокам и материальным затратам; 2) операционно-технологические карты для каждого производственного периода (зимний, летний); 3) операционные карты отдельных процессов – искусственное осеменение маток, стрижка овец, откорм овец и т. д.
Общая технологическая карта – это схема производства в целом, по которой зоотехник организует производство и управляет им.
Таблица 14 – Расчет количества чабанов
|
Половозрастная группа |
Размер группы |
Среднегодовое поголовье овец |
Число отар |
Нагрузка на одного чабана |
Количество необходимых чабанов |
|
Бараны-производители |
25 |
15 |
- |
50 |
- |
|
Матки и ярки ст.1 года |
400 |
363 |
1 |
200 |
2 |
|
Ярки до 1 года |
500 |
202 |
1 |
250 |
1 |
|
Баранчики до 1 года |
500 |
94 |
- |
150 |
- |
|
Валухи всех возрастов |
750 |
94 |
1 |
400 |
1 |
|
Молодняк после отбивки |
500 |
169 |
1 |
200 |
1 |
|
Всего: |
2675 |
937 |
4 |
1250 |
5 |
Количество рабочих других специальностей определяется, исходя из следующих нормативов:
1. Подсобные рабочие – по два человека на каждую маточную отару на период осеменения и ягнения маток сроком на 45 рабочих дней каждого периода.
2. Сакманщики – по уходу за новорожденными ягнятами из расчета один человек на 80–100 маток с ягнятами на 45 дней.
3. Техники по искусственному осеменению маток и ярок – один на 2000 голов.
4. Санитары пункта искусственного осеменения – один на каждого техника-осеменатора.
5. Учетчики по племенному делу – один на 2500 маток и ярок.
6. Ночной дежурный – один на ферму до 5 тысяч голов.
7. Механизаторы – по количеству машин (тракторов и автомобилей).
8. Слесарь-электрик – один на ферму до 5 тысяч голов.
Таблица 15 – Потребность в рабочей силе на овцеферму
|
Категория рабочих |
Количество человек |
|
Чабаны – всего |
5 |
|
Подсобные рабочие |
2 |
|
Сакманщики |
4 |
|
Техники-осеменаторы |
1 |
|
Санитары пункта искусственного осеменения |
1 |
|
Учетчики |
1 |
|
Слесари-электрики |
1 |
|
Механизаторы |
? |
|
Ночные дежурные |
1 |
Таблица 16 – Расчет суточного расхода кормов
|
Вид кормов |
Требуется всего на зиму, ц |
Требуется в сутки, ц |
Зоотехнические требования |
Требуется за один прием, ц |
|
Сено |
1176 |
5,6 |
Один раз в день на ночь, в измельченном виде |
5,6 |
|
Солома |
275,1 |
1,31 |
Два раза в день, в измельченном виде |
0,66 |
|
Сенаж |
1642,2 |
7,82 |
Один раз в день на ночь, в измельченном виде |
7,82 |
|
Всего грубых кормов |
3093,3 |
14,73 |
|
14,08 |
|
Силос |
1602,3 |
7,63 |
Два раза в день в измельченном виде |
3,82 |
|
Концентраты |
550,2 |
2,62 |
Один раз в день перед обедом |
2,62 |
|
Солома на подстилку |
192 |
0,91 |
Ежедневно один раз к вечеру |
0,91 |
|
Вода |
7521 |
35,8 |
Постоянно из автопоилок |
- |
Таблица 17 – Расчет потребности в воде
|
Половозрастная группа |
Зимний период |
Летний период |
Всего за год, тонн | ||||||
|
число голов |
норма на 1 гол. в день |
число дней |
всего, тонн |
число голов |
норма на 1 гол. в день |
число дней |
всего, тонн | ||
|
Бараны-производители |
15 |
7 |
210 |
22 |
15 |
7 |
155 |
16,3 |
38,3 |
|
Матки и ярки ст. 1 года |
363 |
5 |
210 |
381,2 |
363 |
5 |
155 |
281,3 |
662,5 |
|
Ремонтный молодняк |
332 |
3,5 |
210 |
244 |
332 |
3,5 |
155 |
180,1 |
424,1 |
|
Молодняк текущего года рождения |
169 |
2 |
120 |
40,6 |
169 |
2 |
155 |
52,4 |
93 |
|
Выбракованное взрослое поголовье, валухи |
68 |
4,5 |
210 |
64,3 |
68 |
4,5 |
155 |
47,4 |
111,7 |
|
Итого: |
947 |
|
|
752,1 |
947 |
|
|
577,5 |
1329,6 |
Поение овец организуют с помощью групповых автопоилок, подсоединяемых к внутрифермскому водопроводу, для которого необходимо подобрать тип водоподъемного устройства такой производительности (м2/час), которая обеспечивала бы суточную потребность фермы в воде.
Температура воды, используемой для поения животных, рекомендуется не ниже 10 °С. Для поения овец на естественных пастбищах предусматривают водопойные пункты.
Таблица 18 – Расчет выхода навоза по ферме
|
Половозрастная группа |
Зимний период |
Летний период |
Всего за период, тонн | ||||||
|
число голов |
норма на 1 гол. в день |
число дней |
всего, тонн |
число голов |
норма на 1 гол. в день |
число дней |
всего, тонн | ||
|
Взрослые овцы |
378 |
2,5 |
210 |
198,5 |
378 |
2,5 |
155 |
146,5 |
345 |
|
Молодняк |
390 |
1,5 |
210 |
122,9 |
390 |
1,5 |
155 |
90,7 |
213,6 |
|
Ягнята |
169 |
1 |
210 |
35,5 |
169 |
1 |
155 |
26,2 |
61,7 |
|
Итого: |
937 |
|
|
356,9 |
937 |
|
|
263,4 |
620,3 |
Очистка помещений и выгульных дворов (базов) производится один раз в год, весной после выгона овец в летние лагеря, бульдозерными навесками на гусеничные трактора с отвозкой навоза самосвальными прицепами к местам его складирования. Для этого необходимо предусмотреть навесной навозопогрузчик.
Раздачу кормов животным предусмотреть тремя способами:
1. Измельченные грубые, сочные и концентрированные корма раздают мобильными кормораздатчиками в комбинированные кормушки для овец, установленные в одну линию как внутри помещения, так и на выгульном дворе.
2. Измельченные грубые, сочные и концентрированные корма раздаются овцам с помощью стационарных кормораздатчиков в помещениях, тогда для подвоза кормов используют самосвальные прицепы. Количество механизаторов рассчитывается по числу тракторов и погрузчиков грубых и сочных кормов.
3. При изготовлении гранулированных кормов их подвозят специальным автомобильным кормораздатчиком и загружают в самокормушки емкостью 0,4–0,5 тонны на каждые 15–20 овец на неделю. В этом случае два раза в день подвозят и раздают только силос.
Таблица 19 – Операционно-технологическая карта зимнего содержания овец
|
Процессы и операции |
Зоотехнические требования при выполнении процессов и операций |
Единицы измерения |
Объем работы |
Машины и оборудования |
Число машин |
Число рабочих | ||||
|
в сутки |
число дней |
за период |
марка |
привод |
производительность | |||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
Уход и содержание |
Обеспечение сохранности овец и высокого качества шерсти, соблюдение технологии |
гол. |
947 |
210 |
947 |
|
|
|
- |
5 |
|
Погрузка грубых кормов |
Удаление испорченного корма без потерь |
т |
1,5 |
210 |
305,3 |
ФН-1,2 |
МТЗ-50 |
5 т/ч |
1 |
0,25 |
|
Доставка и раздача грубых кормов |
Без потерь |
т |
1,5 |
210 |
305,3 |
2ПТС-4М |
МТЗ-50 |
3 т/ч |
1 |
0,25 |
|
Погрузка силоса |
Без потерь и без испорченного корма |
т |
0,8 |
210 |
160,2 |
НСК-5 |
МТЗ-50 |
10 т/ч |
1 |
0,25 |
|
Доставка и раздача силоса |
Без потерь |
т |
0,8 |
210 |
160,2 |
КТУ-10 |
МТЗ-50 |
5 т/ч |
1 |
0,25 |
|
Погрузка концентртов |
Без потерь |
т |
0,3 |
210 |
55 |
СТ-10 |
электропривод |
10 т/ч |
1 |
0,25 |
|
Окончание таблицы 19 | |||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
|
Доставка и раздача концентратов |
Равномерное распределение по кормушкам и без потерь |
т |
0,3 |
210 |
55 |
КУТ-3А |
МТЗ-50 |
1 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Водопой |
Подогрев воды и свободный доступ овец |
т |
3,6 |
210 |
752,1 |
|
автопоение |
|
- |
- | |||
|
Погрузка подстилки |
Без потерь, без мерзлой и заплесневелой соломы |
т |
0,09 |
210 |
19,2 |
ПГ-0,5 |
МТЗ-50 |
3 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Транспортировка и распределение подстилки |
Равномерное распределение без потерь |
т |
0,09 |
210 |
19,2 |
2ПТС-4М |
МТЗ-50 |
2 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Ночной сторож |
Сохранность поголовья |
|
947 |
210 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Слесарь-наладчик |
Обеспечение работы оборудования |
|
- |
210 |
- |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Веттехник |
Оздоровление поголовья |
|
947 |
210 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Зоотехник |
Обеспечение выполнения технологических процессов |
|
947 |
210 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Учетчик |
Учет |
|
947 |
210 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
12 | |||
Таблица 20 – Технологическая карта кормления и содержания овец в летний период
|
Процессы и операции |
Зоотехнические требования при выполнении процессов и операций |
Единицы измерения |
Объем работы |
Машины и оборудования |
Число машин |
Число рабочих | |||||||
|
в сутки |
число дней |
за период |
марка |
привод |
производительность | ||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
|
Уход и содержание |
Соблюдение распорядка дня |
гол. |
947 |
155 |
947 |
|
|
|
- |
5 | |||
|
Скашивание и погрузка зеленой массы |
Без потерь и без земли |
т |
3,5 |
155 |
546,2 |
КИР-1,5 |
МТЗ-50 |
5 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Транспортировка и раздача зеленой массы |
Без потерь и равномерное распределение |
т |
3,5 |
155 |
546,2 |
КТУ-10 |
МТЗ-50 |
2,5 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Погрузка концентратов |
Без потерь |
т |
0,2 |
155 |
30,9 |
СТ-10 |
электропривод |
10 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Доставка и раздача концентратов |
Равномерное распределение по кормушкам и без потерь |
т |
0,2 |
155 |
30,9 |
КУТ-3А |
МТЗ-50 |
1 т/ч |
1 |
0,25 | |||
|
Водопой |
Своевременная доставка, чистая прохладная вода |
т |
3,7 |
155 |
577,5 |
ВР-3 |
МТЗ-50 |
3 т/ч |
- |
- | |||
|
Уборка навоза |
Качественно и в срок |
т |
1,7 |
155 |
263,4 |
Д-444 |
ДТ-75 |
35 т/ч |
1 |
0,33 | |||
|
Погрузка навоза |
Качественно и в срок |
т |
1,7 |
155 |
263,4 |
ПГ-35 |
ДТ-75 |
35 т/ч |
1 |
0,33 | |||
|
Окончание таблицы 20 |
| ||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | |||
|
Транспортировка навоза |
Качественно и в срок |
т |
1,7 |
155 |
263,4 |
2ПТС-4М |
МТЗ-50 |
2 т/ч |
1 |
0,33 | |||
|
Ночной сторож |
Сохранность поголовья |
|
947 |
155 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Слесарь-наладчик |
Обеспечение работы оборудования |
|
|
155 |
|
|
|
|
- |
1 | |||
|
Веттехник |
Оздоровление поголовья |
|
947 |
155 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Зоотехник |
Обеспечение выполнения технологических процессов |
|
947 |
155 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Учетчик |
Учет |
|
947 |
155 |
947 |
|
|
|
- |
1 | |||
|
Итого: |
|
|
|
|
|
|
|
|
7 |
12 | |||