Контрольные вопросы

1.Что такое экономический анализ? Для чего его проводят на сельскохозяйственных предприятиях?

2. Назовите основные вилы и приемы экономического анализа.

3. Как организуют аналитическую работу на практике? Кто се возглавляет?

4. Какие показатели используют для анализа условий, размеров, организационной структуры, специализации и интенсификации производства?

5. Какие показатели используют для анализа обеспеченности предприятия основными средствами (фондами) и рабочей силой? Как определяют эффективность использования этих важнейших элементов производства?

6. Осветите методику анализа развития отраслей растениеводства.

7. Какие показатели используют для анализа реализации продукции, рентабельности производства и капитальных вложении?

Раздел II организация отраслей растениеводства

Г л а в а 12

Организация полеводства

12.1. Специализация полеводства и структура посевов

Специализация полеводства. Полеводство как отрасль выдели­лось из сельского хозяйства в процессе разделения труда и вклю­чает возделывание зерновых, зернобобовых, технических культур (подсолнечник, соя, рапс, лен-долгунец, другие масличные и прядильные, сахарная свекла, табак) и картофеля. В большинстве хо­зяйств полеводство поставляет основную часть кормов для животноводства. Вместе с тем отдельные полевые культуры представля­ют собой самостоятельные отрасли (зерновое производство, льно­водство, свекловодство, картофелеводство и т.д.), а полеводство означает их совокупность.

В соответствии с зональными особенностями полеводство специализируется на возделывании отдельных групп культур. Основные районы производства товарного зерна озимой и яровой пшеницы — Северный Кавказ, Поволжье, Западная Сибирь, Центрально-Черноземный район. На Северном Кавказе и в некоторых других районах развивают, кроме того, товарное рисосеяние. В черноземных областях сосредоточено производство таких ценных культур, как сахарная свекла, подсолнечник и др. В Нечернозем­ной зоне полеводство представлено озимой рожыо и пшеницей, ячменем, овсом, льном-долгунцом, картофелем.

На сельскохозяйственных предприятиях специализация полеводства формируется в зависимости, от зоны их расположения, природных и экономических условий, поэтому характеризуется большим разнообразием. Специализация существенно зависит также от рыночного спроса на отдельные виды продукции и вы­годности их производства. Она более чувствительна к рыночным изменениям по сравнению со специализацией овощеводства, са­доводства и виноградарства.

Специализацию полеводства определяют по структуре выручки от реализации продукции и структуре посевов полевых культур.

Структура посевов полевых культур представляет собой соотношение площадей, занятых под разными культурами. Если на пред­приятии нет чистых паров, то понятия структуры посевов и использования пашни практически совпадают.

Структура посевов оказывает влияние на урожайность, общую продуктивность земли, состояние кормовой базы и на развитие животноводства, поэтому и определяет уровень производства про­дукции каждого предприятия. Она складывается под влиянием многих факторов. К основным из них относят: структуру сельско­хозяйственных угодий; качество земель сельскохозяйственного назначения, особенно пашни; специализацию предприятия; дого­вор на поставку продукции; обеспеченность средствами производ­ства и трудовыми ресурсами; климатические условия.

В большинстве сельскохозяйственных предприятий, в том чис­ле специализированных .на возделывании льна-долгунца, сахар­ной свеклы, подсолнечника, картофеля, наибольшую долю в структуре посевов занимают зерновые и кормовые культуры, что обусловлено необходимостью развития определяющей отрасли сельского хозяйства — зернового производства и обеспечения жи­вотноводства собственными кормами.

Рациональная структура посевов даст необходимое количество продукции в нужном для хозяйства ассортименте, а выращивае­мые культуры являются наилучшими предшественниками, что способствует повышению их урожайности. Такая структура позво­ляет производительно использовать пашню, создает возможности для введения правильных севооборотов.

Совершенствование структуры посевов направлено на увеличе­ние производства необходимой сельскохозяйственной продукции, а также снижение трудовых и материально-денежных затрат. Для этого используют два пути. Первый — замена менее урожайных культур и сортов более урожайными, без изменения системы веде­ния хозяйства в целом. Второй путь связан с ее перестройкой сис­темы — углублением внутрихозяйственной специализации, что меняет состав и сочетание отраслей, взаимосвязь между земледе­лием и животноводством. Это требует организационных измене­ний в хозяйстве, в том числе и в структуре посевных площадей.

На основе передового опыта предприятий с разным сочетанием отраслей и анализа эффективности производства при разной структуре посевов научно-исследовательские учреждения реко­мендуют примерные структуры рационального использования пашни. В соответствии с рекомендациями каждое хозяйство уста­навливает оптимальную структуру посевов и использования паш­ни. Удобнее и лучше это делать при проектировании и обоснова­нии рациональных севооборотов.