Человек - веслоногий рачок – рыбы – человек

Стадии формирования процеркоида в полости тела веслоногого рачка: из яйца, в воде выходит корацидий, его заглатывает рачок и в его полости развивается процеркоид.

В рыбе, которая заглотила рачка , процеркоид, прободая стенки желудка проникает во внутренние органы -печень, брызжейку, ястыки, мускулатуру, превращаясь в плероцеркоид. Поедая в недостаточно переработанном виде рыбу – человек и другие млекопитающие заражаются. Плероцеркоид на этой стадии растет, образуя стробилу и превращается в половозрелого паразита.

Описторхоз

Природно очаговое, тяжелое гельминтозное заболевание человека и плотоядных животных: собак, кошек, лисиц, песцов, хорьков и др

Метацеркария в цисте

Метацеркария освобожденная от цисты

Окончательные хозяева

Рыба-промежуточный

хозяин

Яйцо с мирацидиями

Церкарии

Моллюск- промежуточный хозяин

Рис.91. Цикл развития паразита

Вызывается трематодой Opisthorrchis felineus.

Половозрелые описторхисы паразитируют в желчных ходах, желчном пузыре и поджелудочной железе, вызывая тяжелое поражение печени.

Личиночная стадия гельминта - локализуются в мускулатуре пресноводных карповых рыб.

Возбудитель. Заболевание человека вызывает трематода Opisthorrchis felineus (сибирская, или кошачья, двуустка). Тело паразита длиной 8…13 мм овальной формы с двумя присосками - ротовой и брюшной. Места локализации его - желчный пузырь, протоки печени, реже поджелудочная железа домашних и диких животных, а также человека. При описторхозе изменения обнаруживают в основном в печени. При слабой инвазии отмечается лишь ограниченное поражение желчных, внутрипеченочных ходов с утолщением их стенок. По мере увеличения количества описторхозов в печени образуется множество мелких возвышений, бугорков.

Клиническое течение. У рыб пораженных метацеркариями описторхоза, внешних изменений не отмечено. При массовом заражении животных и больных появляется озноб и повышается температура тела, живот вздут (асцит), наблюдается закупорка желчных протоков, печень увеличена, уплотнена, цирроз печени, иногда с летальным исходом. Описторхоз у человека при жизни ставится на основании клинических данных, копрологических и серологических исследований.

Меры борьбы и профилактика. Создаются совместными усилиями медицинских и ветеринарных работников. Гельминтокопрологическим исследованием выявляют зараженных людей и животных, а при обследовании рыбы - неблагополучные водоемы. Рыбу, из неблагополучных водоемов, обеззараживают только законченные технологические процессы, применяемые на рыбозаводах – это достигается при температурном режиме обеззараживания, горячем копчении и тщательном прожаривании. Снижение зараженности достигают подавлением численности моллюсков в водоемах путем выпаса там уток и зарыблением их карасем.

Ветеринарно-санитарная оценка. Независимо от степени зараженности, следует считать условно годной и допускать в пищу только согласно действующим инструкциям по технологической ее обработке: засолки, замораживания, консервирования и др. Реализация населению свежей, необеззараженной, условно годной рыбы через пункты общественного питания и торговли запрещается. Необеззараженную рыбу утилизируют или уничтожают.

Рис.93. Возбудитель описторхоза

Рис. 93. Возбудитель описторхоза

Рис.92. Метецеркарии

описторхиса в мыш-

цах рыбы