
- •3. Общая характеристика инфекционных заболеваний. Источники, пути распространения и внедрения в организм патогенных микробов.
- •1.Гигиена как наука. Предмет и задачи гигиены
- •24,Здоровый образ жизни, характеристика его компонентов и принципов.
- •47. Анатомо-физиологические особенности детей и подростков.
- •11. Химические и бактериологические показатели качеств питьевой воды
- •34. Жиры, их пищевая и биологическая ценность, норма.
- •14.Основные принципы закаливания
- •19. Признаки, профилактика и первая помощь при переохлаждениях и перегреваниях в условиях похода.
- •23.Профилактика инфекционных заболеваний.
- •27. Гигиенические требования к содержанию жилых помещений и мест общего пользования гостиниц
- •18.Методика оценки эффективности закаливающих процедур.
- •26. Гигиенические требования к системе водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции и освещенности гостиниц
- •41.Статус питания. Методы оценки, классификация.
- •4. Роль факторов внешней среды в распространении инфекционных заболеваний и значение их учёта в спортивной практике
- •2. Факторы окружающей среды, классификация, возможность отрицательного влияния на организм.
- •15 Закаливание воздухом
- •17. Закаливание солнцем. Гигиеническая хар-ка воздействия солнечной радиации, методика приема солнечных ванн.
- •21. Инфекционные заболевания и пути их распространения
- •44. Физиологическая функция кожи. Уход за телом. Значение ухода за телом в период интенсивных тренировок и соревнований.
- •38 Основные законы рационального питания
- •2.Факторы окружающей среды, классификация, возможность отрицательного влияния на организм
- •25. Гигиенические требования к местам размещения, к планировке и отделке внутренних помещений гостиниц
- •22. Инфекционный и эпидемический процесс и его звенья. Понятие об иммунитете.
- •12.Физиологическое и гигиеническое значение воды. Нормы водопотребления для различных населенных пунктов.
- •35.Углеводы, их пищевая и биологическая ценность, норма.
- •45.Особенности организации режима похода (передвижение и отдых, распорядок дня). Личное и групповое снаряжение. Требования к местам привалов, ночлегов, дневок.
- •6. Пути отдачи тепла организмом и их зависимость от физических свойств воздуха. Комплексное влияние метеорологических факторов на организм человека.
- •29. Гигиенические требования к планировке и отделке внутренних помещений ресторанов и кафе и их содержанию.
- •Требования к территории:
- •40. Методы изучения фактического питания
- •42. Доброкачественность продуктов питания
18.Методика оценки эффективности закаливающих процедур.
Закаливание - это повышение устойчивости организма к неблагоприятному воздействию факторов окружающей среды путем систематического воздействия на организм этих факторов.
В основе закаливания лежит способность организма человека приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды. Эта процедура приводит к снижению чувствительности организма при воздействии определенного физического фактора. Так, например, систематическое воздействие на организм холода повышает его устойчивость к низким температурам. Это одно из самых важных направлений закаливания, так как имеет большое значение для профилактики респираторных вирусных заболеваний. У незакаленных людей в результате охлаждения снижается уровень обменных процессов, ухудшается деятельность центральной нервной системы. Это приводит к общему ослаблению организма, способствует обострению имеющихся хронических заболеваний или возникновению новых. У закаленных людей вырабатывается устойчивость к воздействию низких температур. Теплообразование в их организме происходит более интенсивно, что активизирует работу защитных механизмов и уменьшает вероятность развития заболеваний.
Использование закаливающих процедур известно с глубокой древности. Их использовал еще более 2,5 тыс. лет назад древнегреческий врач и ученый Гиппократ. По его мнению, особой целительной силой обладают холодовые закаливающие процедуры, те же люди, кто держит тело в тепле, приобретают изнеженность мышц, слабость нервов, а также подвержены обморокам и кровотечениям. Для проведения закаливающих процедур используют факторы окружающей среды: воду, солнце, воздух, землю. Существует целая система закаливающих водных процедур: обтирание, обливание холодной водой, купание в открытых водоемах. Наиболее эффективной водной процедурой является купание в ледяной воде - "моржевание". В качестве закаливающих процедур применяются также воздушные и солнечные ванны, хождение босиком.
При проведении закаливающих процедур нужно выполнять следующие условия:
-необходим позитивный психологический настрой (желание) на выполнение закаливающих процедур;
-выполнение процедур должно носить системный характер, проводить их необходимо регулярно, а не от случая к случаю;
-закаливание должно быть комплексным, сочетаться с физическими упражнениями, что обеспечивает наиболее благоприятное влияние на состояние здоровья;
-продолжительность процедур должна увеличиваться постепенно и не ухудшать общего самочувствия;
-необходимо правильно подбирать средства закаливания (водные процедуры, загорание, прогулки, босохождение), ориентируясь на свое самочувствие;
-процедуры следует выполнять с учетом индивидуальных особенностей организма и климатических условий региона проживания;
-все процедуры должны проводиться на "грани удовольствия", необходимо помнить, что закаливание осуществляется не для установки рекорда, а с целью укрепления своего здоровья.
26. Гигиенические требования к системе водоснабжения, канализации, отопления, вентиляции и освещенности гостиниц
Гостиничная индустрия – это дисциплина, изучающая различные предприятия, их свойства, размещения, их функции, а также взаимодействие с другими предприятиями, деятельность которых направлена на обслуживание гостей, туристов. В зданиях гостиниц должны быть: отопление, водопровод с подачей холодной и горячей воды, системы канализации, вентиляции и кондиционирования, электроснабжение и системы электрооборудования, газификации (например, для выполнения некоторых операций в заготовочном цехе блока питания), механические устройства и системы, системы связи и сигнализации, вещания и т.п. В гостиницах обязательно должно предусматриваться холодное и горячее водоснабжение и канализация. Системы горячего водоснабжения должны обеспечивать бесперебойную подачу горячей воды расчетной температуры во все предусмотренные проектом санитарные приборы, установленные в соответствующих помещениях. Системы вентиляции, кондиционирования, отопления должны обеспечивать в помещениях гостиницы комфортные микроклиматические условия. Система вентиляции должна обеспечивать нормативный воздухообмен во всех помещениях гостиницыСистема кондиционирования воздуха должна поддерживать необходимые параметры воздуха в помещениях, при этом отступление от нормы допускается по объему приточного воздуха +10 %, по температуре +2 °С, по относительной влажности +5 %. В целях улучшения температурно-влажностных параметров помещений гостиниц допускается применение систем электрического, воздушного (совмещенного с системами вентиляции), лучистого и других систем отопления, в том числе с ионизационными и увлажняющими установками. Для встроенных автостоянок, мастерских и части служебных помещений и зон рекомендуется устройство воздушного отопления. Размещение, тип, внешний вид, температура поверхности нагревательных приборов и другого оборудования должны соответствовать категории гостиницы и характеру интерьера. Система канализации гостиницы должна обеспечивать бесперебойное отведение сточных вод от всех санитарно-технических приборов и приемников сточных вод в наружную канализационную сеть. Для предотвращения образования засоров необходимо не реже одного раза в год производить профилактическую очистку канализационных трубопроводов.