
- •9 Экономическая часть
- •9.1 Организация оплаты труда на оао «Брестское мороженое»
- •9.1.1 Действующие нормы затрат труда
- •9.1.2 Расчет нормативной численности
- •9.1.3 Расчет тарифных ставок
- •9.1.4 Расчет фонда заработной платы
- •9.1.5 Расчет показателей производительности труда
- •9.2 Расчет экономической эффективности производства сырков глазированных
- •9.2.1 Расчет себестоимости продукции
- •9.2.2 Расчет прибыли и рентабельности
9.1.4 Расчет фонда заработной платы
Выделяют две основные формы оплаты труда: повременная и сдельная.
Повременной называется такая форма, при которой заработок работнику начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.
Различают 3 системы повременной формы оплаты труда:
Простая повременная - работник получает тарифную заработную плату при условии полного выполнения на него функций или индивидуальных заданий.
Повременно-премиальная – работник получает не только тариф в соответствии со своей квалификацией, но и премию в соответствии с утвержденным на предприятиях положением.
Повременно-премиальная с нормированным заданием.
Сдельная оплата труда - оплата труда за каждую единицу продукции.
Различают: прямую сдельную; сдельно-премиальную; сдельно-прогрессивную; косвенную сдельную; аккордно-сдельную оплату.
Применяются следующие виды доплат и надбавок к тарифным ставкам и должностным окладам: доплаты за условия труда; за работу в ночное время; за руководство бригадой; за совмещение профессий (должностей); за расширение зон обслуживания; за выполнение обязанностей временно отсутствующих работников; надбавки за профессиональное мастерство; выполнение особо важных работ.
Для определения численности работающих необходимо определить годовой объем производства.
Согласно заданию и выполненных расчетов в смену (сутки) производится 105 кг сырков 15 % жирности. На выработку продукции поступает молоко цельное 3,8 % жирности.
Годовой объем производства продукта в
натуральном выражении (
)
определяется по формуле:
[4
с.219] (9.2)
где:
годовой
объем продукции в натуральном выражении,
т
сменный
выпуск продукции, т
режим
работ предприятия (число рабочих смен
в год).
Годовой объем производства в стоимостном выражении (ТП) определяется по формуле:
[4
с.219] (9.3)
где:
оптовая
цена предприятия за единицу (1т.) продукции,
тыс.руб.
Расчет годового выпуска продукции в натуральном выражении и в стоимостном выражении представляем в таблице 9.3.
Таблица 9.3 - Объем производства продукции в натуральном и стоимостном выражениях
Наименование продукции |
Выпуск продукции за смену, т |
Количество смен работы в год |
Годовой выпуск продукции, т |
Оптовая цена, тыс. руб. |
Товарная продукция тыс. руб. |
Сырки глазированные 15% с варенным сгущен-ным молоком |
0,105 |
600 |
63 |
36926,856 |
2326391,928 |
Численность рабочих основного производства для выполнения производственного задания определяется по формуле:
[4 с.219]
(9.4)
где: годовой планируемый объем продукции в натуральном
выражении, т
норма времени на производство единицы продукции, чел/час
коэффициент
выполнения норм затрат труда
полезный
фонд времени одного рабочего, ч
Расчет численности рабочих основного производства оформляем в таблице 9.4
Таблица 9.4 – Расчет численности рабочих основного
производства
Показатели |
Значение |
|
Наименование продукции |
Сырки глазированные |
|
Годовой объем продукции, т |
63 |
|
Укрупненная норма времени, чел/ч |
73,56 |
|
Трудоемкость объема продукции, чел/ч |
4634,28 |
|
Полезный фонд времени 1 рабочего в год, ч |
2020 |
|
Коэффициент выполнения норм труда |
1 |
|
Численность рабочих, чел |
2 |
Численность рабочих вспомогательного производства рассчитывается по нормативам численности с учетом трудоемкости работ, норм обслуживания и числа рабочих мест.
Расходы, на оплату труда по каждой категории работающих, включают в себя оплату труда по: сдельным расценкам, часовым тарифным ставкам, месячным должностных окладам, а так же премии за производственные результаты, доплаты и дополнительную заработную плату.
Расчет фонда оплаты труда рабочих основного производства представлен в таблице 9.5.
Расчет фонда оплаты труда рабочих вспомогательного производства представлен в таблице 9.6
Расчет фонда оплаты труда административно-управленческого персонала представлен в таблице 9.7.
Таблица 9.5 – Фонд оплаты труда рабочих основного производства
Показатели |
Значение |
Годовой объём производства, т |
63 |
Укрупнённая сдельная расценка, (Ре), тыс. руб. |
217,103 |
Продолжение таблицы 9.5
Сдельный фонд заработной платы, тыс. руб. |
13677,489 |
Премия 50 % от сдельного фонда, тыс. руб. |
6838,745 |
Основная заработная плата, тыс. руб. |
20516,234 |
Дополнительная зарплата и доплаты 30% от основной заработной платы, тыс. руб. |
6154,870 |
0бщий фонд заработной платы, тыс. руб. |
26671,104 |
Таблица 9.6 - Фонд оплаты труда рабочих вспомогательного производства
Показатели |
Значения |
Наименование профессии |
Дежурный слесарь |
Разряд |
4 |
Численность рабочих, чел |
0,2 |
Часовая тарифная ставка, тыс. руб. |
3,352 |
Полезный фонд времени 1 рабочего в год, ч |
2020 |
Тарифная заработная плата, тыс. руб. |
1354,208 |
Премия 50% от тарифной заработной платы, тыс. руб. |
677,104 |
Основная з/пл., тыс.руб. |
2031,312 |
Дополнительная зарплата и доплаты, 30% от основной заработной платы, тыс.руб. |
609,3694 |
Общий фонд заработной платы рабочих, тыс.руб. |
2640,706 |
Таблица 9.7 - Фонд оплаты труда административно-управленческого персонала
Показатели |
Значение |
|
Наименование должности |
Мастер смены |
Начальник участка |
Численность, чел. |
0,4 (11) |
0,4 (13) |
Месячный должностной оклад, тыс.руб. |
960,842 |
1102,249 |
Годовой фонд зарплаты, тыс.руб. |
4612,042 |
5290,795 |
Премия 50%, тыс.руб. |
2306,021 |
2645,398 |
Основная зарплата, тыс.руб. |
6918,063 |
7936,193 |
Дополнительная зарплата и доплаты 30%, тыс.руб. |
2075,419 |
2380,858 |
Общий фонд зарплаты, тыс.руб. |
8993,482 |
10371,051 |
Таблица 9.8 - Общий фонд оплаты труда
Категории работающих |
Численность, чел. |
Общий фонд зарплаты, тыс.руб. |
||
1.Рабочие основного производства |
2 |
26671,104 |
||
2.Рабочие вспомогательного производства |
0,2 |
2640,706 |
||
3.Специалисты |
0,8 |
19310,533 |
||
Итого: |
3 |
48622,343 |
Размер среднемесячной заработной платы при производстве составляет:
где:
среднемесячная
зарплата, тыс.руб.
общий
фонд зарплаты по всем категориям
работающих, тыс.руб
численность
работающих, чел.
число
месяцев в году