- •Издержки предприятия, себестоимость, ее состав и структура
- •Организация производства зерновых культур
- •Оперативное управление производством. Цели, функции, методы оперативного управления.
- •Основные средства предприятия.
- •Организация управления агропромышленным комплексом рф на современном этапе. Органы государственного управления на федеральном и региональном уровнях
- •Предприятия в условиях рыночной экономики.
- •Производственный процесс на предприятии апк.
- •Управленческие решения. Процесс принятия, модели и методы принятия решения
- •Стратегия устойчивого развития предпринимательской фирмы
- •Организация промышленного производства куриных яиц
- •Система управления рисками на предприятии
- •Научно-технический прогресс и потенциал предприятия.
- •Управление конфликтом: сущность конфликта, виды конфликта, алгоритм разрешения конфликта
- •Организация управления предприятиями апк различных организационно-правовых форм.
- •Формы организации производства на предприятии
- •Стратегия диверсификации предпринимательской фирмы
- •Предприятия апк как экономическая система.
- •Организация материально–технического обеспечения сельскохозяйственных предприятий
- •Оборотные средства предприятия.
- •Понятие, состав, структура апк и его экономическая эффективность
- •Организация производства овощей
- •Содержание и методика разработки в пфп производственной программы по жив-ву.
- •Сущность и необходимость маркетинга. Эволюция маркетинговых концепций
- •Прекращение деятельности предприятия.
- •Горизонты планирования. Сущность и задачи стратегического планирования.
- •Коллектив и его особенности признаки, классификация и характеристика коллектива. Система социального контроля коллектива
- •Организация производства молока на сельскохозяйственных предприятиях. Особенности поточно–цеховой системы организации производства молока.
- •Документационное обеспечение управления.
- •Кредитование недвижимости.
- •Понятие, содержание и организационно-экономическая оценка системы хозяйства
- •Цели и задачи финансового менеджмента. Финансовая политика и элементы финансового механизма.
- •Земельные ресурсы предприятия
- •Организационно–экономические основы хозяйственных обществ
- •Понятие, виды и формы коммерческих сделок
- •1. Передачей собственности, 2. Денежной ценой, 3. Обязательством, подлежащим исполнению, 4. Платежом
- •Федеральные и ведомственные целевые программы реализуемые Министерством сельского хозяйства, их цели и задачи.
- •Продукция: системный подход к управлению качеством.
- •Экономика производства продукции растениеводства.
- •Организационно–экономические основы сельскохозяйственных кооперативов
- •Эффективность управления организацией: принципы опенки, критерии и показатели эффективности управления в сельскохозяйственных организациях.
- •Содержание и разработка технологических карт
- •Кооперация и агропромышленная интеграция в апк.
- •Понятие бизнес – плана, его отличие от стратегического плана, основные разделы бизнес – плана.
- •Личность в системе управления. Основные свойства, способности, качества личности. Формы взаимодействия личности и коллектива
- •Методы экономического обоснования инвестиций.
- •Организационно-экономические основы крестьянских фермерских хозяйств
- •Сущность и значение консалтинговой деятельности в апк
- •Виды, формы источники власти в организации. Принципы формирования механизма партнерства.
- •Экономическая эффективность инвестиционных проектов.
- •Сущность, виды, формы и системы оплаты труда в с.Х.
- •Организационно–экономические основы унитарных государственных и муниципальных предприятий
- •Целеполагание в стратегическом менеджменте: характеристика, классификация, функции целей, требования и принципы постановки целей.
- •Сравнительная характеристика методов финансирования проекта и обслуживание долга.
- •Принятие хозяйственных решений
- •Лидерство, теория лидерства, стили управления.
- •3.Либеральный (характеризуется непоследовательностью, излишней мягкостью поведения руководителей и специалистов. Руководители не обладают авторитетом, задания выполняются плохо).
- •Формирование кадрового потенциала организации. Кадровая политика организации, ее типы. Подбор кадров. Методы набора персонала
- •Оценка стоимости объектов недвижимости.
- •Рынок недвижимости в системе рынков.
- •Система информационного обеспечения менеджмента. Особенности современных информационных технологий.
- •Содержание и методика разработки в пфп производственной программы по раст-ву.
- •Размещение, специализация и концентрация пр-ва в сельском хоз-ве.
- •Управление качеством продукции и труда.
- •Конечный продукт апк: методика определения его экономической эффективности.
- •Управление природопользованием и охраной окружающей среды.
- •Становление системы управления сельским хозяйством.
- •Планирование себестоимости продукции животноводства (молочного скотоводства).
- •Особенности договоров купли-продажи сельскохозяйственной продукции
- •Экономика производства продукции животноводства.
- •Оперативное планирование как инструмент реализации текущих планов.
- •Цены и ценообразование на продукцию предприятия.
- •Понятие рынка и его структура. Предпосылки рыночной эк-ки её значение.
- •Методы моделирования и оптимизации предпринимательских решений
- •Методика планирования себестоимости продукции растениеводства (зерно).
- •Сущность и основные элементы экономического механизма управления агропромышленным комплексом.
- •Формирование основных управленческих концепций и их развитие.
- •Рыночные каналы реализации продукции апк
- •Уровни, показатели и критерии предпринимательского риска
- •Рынок факторов пр-ва.
- •Теории мотивации и их применение в апк.
- •Итоговая оценка эффективности предпринимательской деятельности фирмы
- •План производственно-финансовой деятельности с/х п/п, его содержание и основные разделы.
- •Сущность организационно- распорядительных методов управления. Содержание средств организационного воздействия.
- •Государственное регулирование рынка недвижимости.
- •Коммуникации: элементы и этапы коммуникационного процесса, основные преграды и пути совершенствования коммуникаций в организациях.
- •Сущность и значение инновационного менеджмента.
Издержки предприятия, себестоимость, ее состав и структура
Издержки - денежное выражение затрат, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и реализационной деятельности. Издержки производств: 1. общественные издержки-образующие стоимость продукции. 2. индивидуальные издержки-образующие себестоимость продукции - внешние–относят затраты на приобретение сырья, топлива, горючего; -внутренние – это неоплачиваемые издержки на собственные ресурсы.
Еще существует 2 подхода к оценке издержек бухгалтерский и экономический. Экономические издержки - это альтернативные издержки, которые следует учитывать при принятии экономических решений. Они включают явные – это внешние издержки, принимающие форму прямых денежных платежей предприятия за приобретаемые ресурсы (з/п рабочих, оплата сырья, топлива); Неявные – это вмененные издержки по использованию ресурсов, принадлежащих самим владельцам предприятий. Эти издержки не предусмотрены документами и не являются обязательными платежами (жалование владельца предприятия). Бухгалтерские издержки – включают стоимость израсходованных ресурсов по фактическим ценам их приобретения.
Для осуществления своей деятельности на рынке предприятие должно нести и учитывать более значительные по своей величине расходы, они называются предпринимательскими, и именно они определяют цену предложения. В них входят бухгалтерские издержки; средняя предпринимательская прибыль; НДС; таможенные пошлины на экспортные товары предприятия; вмененные издержки. Все издержки предприятия подразделяются:
1.прямые - это издержки напрямую связанные с производством продукции (материальные затраты, з/п работникам) 2.косвенные – это издержки, которые не могут быть распределены по объектам издержек (административные, управленческие расходы). В сфере обращения в общей величине издержек выделяют -дополнительные – затраты связанные с продолжением процесса производства, хранением, транспортировкой и обработкой продукции; -чистые – расходы на рекламу, уплату процентов по кредиту.
В краткосрочном периоде различают постоянные и переменные издержки. постоянные издержки-это такие издержки, которые не меняются по мере увеличения объема производства. К ним относят погашение обязательств по ценным бумагам, рентные платежи, страховые взносы. Суммарные переменные издержки - это такие издержки, которые изменяют свою величину с ростом или уменьшением выпуска продукции..
Себестоимость – это затраты на производство и реализацию продукции. Различают два основных вида себестоимости: Производственная себестоимость, охватывает только затраты, связанные с процессом производства продукции – начиная с момента запуска сырья в производство и кончая освидетельствованием готовых изделий и сдачей их на склад готовой продукции. Полная себестоимость – это сумма расходов, связанных с производством продукции (производственная себестоимость), и расходов по ее реализации (коммерческие расходы). Коммерческие расходы включают в себя затраты на упаковку, хранение, погрузку, транспортировку и рекламу. Различают плановую (по нормативам или исходя из затрат за прошлые годы), фактическую (по данным бух учета), провизорную (рассчитывается за 9 месяцев, берут фактические затраты и за 3 мес плановые). Исчисление себестоимости принято называть калькуляцией. Все затраты при исчислении с\с группируются по следующим статьям затрат: -мат затраты (на предметы труда: семена, корма), -затраты на з\п, -отчисления на соц нужды, -амортизация ОС, -прочие затраты (налоги).
Особенности исчисления себестоимости в с\х: *в земледелии не совпадает период производства и рабочий период, себестоимость после завершения хозяйственного года; *сначала исчисляется себестоимость продукции растениеводства, а потом животноводства, т.к. растениеводство используются в качестве кормов; *сумму незавершенного производства можно определить только в конце года. Управлять издержками необходимо для получения max прибыли, улучшения финансового состояния предприятия, повышения конкурентоспособности, снижения риска банкротства. Пути снижения себестоимости: повышение урожайности и продуктивности, улучшение качества, сокращение потерь, эффективное использование МТР, внедрения нового оборудования, совершенствование организации и материального стимулирования труда.
Основные формы организации труда на с.-х. предприятиях.
Форма организации труда – совокупность организаций трудовых коллективов, характер, формы кооперации, разделения труда и расстановка работников по производственным операциям. В с.-х. предприятиях наибольшее распространение получили следующие формы организации: - постоянные производственные бригады и звенья, - отряды, - уборочно-транспортные комплексы, - индивидуальная организация труда (КФХ).
1. Производственная бригада – коллектив работников, осуществляемых под единым руководством на основе кооперации и разделения труда, производство тех или иных видов с/х продукции и освещающих за конечный результат работы. Эта форма дает правильно расставить работников по своим местам в соответствии с квалификацией и профессией. Оплата производится за конечный результат. Здесь есть условия для кооперации и раздел-я труда. Бригады бывают: -специальные - работники занятые производством 1го вида продукции; -отраслевые, объединяют группы работников занятых производством нескольких однородных по технологии видов продукции в составе одной отрасли (формы - тракторно-полеводческие, тракторно-овощеводческие); - коллективная - объединяют под единым управлением рабочих обслуживающих несколько разнородных по применяемой технологии видов продукции.
2. Механизированые звенья – за ними закрепляют определенный земельный участок, тракторы и набор с/х машин. Они обслуживают часть севооборотной S или 1 из севооборотов, закрепленных за бригадой.
3. Механизированые отряды - своими силами выполняют комплекс работ связанные с повышением плодородия почв.
4. Уборочно-транспортные комплексы - входят несколько уборочных звеньев: комбайн + несколько машин; звено технического обслуживания (сварка, слесарь, механик); звено послеуборочной обработки почвы.
5.Временные рабочие группы, их организуют на короткий срок для выполнения определенной работы (пахоту, сев, культивацию).
Организация свиноводства на сельскохозяйственных предприятиях
Производственные типы свиноводческих предприятий: -племенные (племенные заводы; племенные предприятия – репродукторы); -товарные (репродукторные; откормочные; с законченным циклом производства). Виды откорма: -мясной, -беконный, -до жирных кондиций. Приняты два способа содержания свиней - выгульное и безвыгульное. Каждый из них в зависимости от технологических, климатических и хозяйственных условий производства подразделяется на несколько вариантов. Безвыгульный способ применяется в крупных специализированных предприятиях, в том числе комплексах и откормочных хозяйствах. В племенных и репродукторных хозяйствах, а также в совхозах и колхозах, имеющих свинофермы, распространены станково-выгульное групповое или индивидуальное и групповое свободно-выгульное содержание свиней, способствующие выращиванию здорового, жизнеспособного молодняка и получению крепких животных.
Раздельно – цеховая система организации производства свинины
1.Цех осеменения и маток первой половины супоросности
2.Цех маток второй половины супоросности
3.Цех опороса и содержания подсосных маток
4.Цех доращивания поросят
5. Цех откорма Откормочный молодняк
Формы организации труда в свиноводстве: - постоянные производственные бригады: звенья по обслуживанию отдельных половозрастных групп свиней. Режимы труда и отдыха на свиноводческих фермах и комплексах -односменный:*двухцикличный уплотненный (с перерывом не более 2-х часов), *двухцикличный растянутый (с перерывом более 2-х часов) *трехцикличный и -двухсменный, - трехсменный. Оплата труда в свиноводстве (за количество и качество полученной продукции)
Организация воспроизводства стада включает: 1)формирование маточного поголовья 2)определение сроков случек и опросов 3)племенную работу 4)обоснование структуры и оборотные стада 5)кормление 6)содержание различных групп животных. При формировании маточного поголовья нужно учитывать, что 50-60 % всех затрат при производстве свинины приходиться на содержание основного стада и выращивания поросят до 4х месяцев.
Кормление – 2 или 3-х кратное. На фермах используют мобильные кормораздатчики (КРС -1.0, РСА -5А), стационарные (РКС – 3000м, КДС-2) и пневматических (ПУС-6, ПУС -24)