2.Требования к индивидуальным особенностям специалиста

Для успешной деятельности необходимо наличие хорошей зрительно-двигательной координации, линейного глазомера, умения распределять внимание, способности к быстрому устному счету в условиях помех, хорошей оперативной памяти. Специалистам сферы обслуживания необходимы способности к общению (толерантность к многочисленным контактам, навыки делового общения, конструктивное восприятие критики в свой адрес).

3. Медицинские противопоказания

Работа не рекомендуется людям, страдающим заболеваниями:

-органов дыхания (туберкулез, хроническая пневмония и др.);

-сердечно-сосудистой системы (гипертония, пороки сердца и др.);

-опорно-двигательного аппарата (деформации позвоночника, хронический ревматизм и др.);

-нервной системы (обмороки, неврозы и др.);

-кожи с локализацией на кистях рук (дерматит, экзема и др.);

-органов слуха (пониженный слух).

4. Требования к профессиональной подготовке

Должен знать:

-виды и ассортимент напитков;

-товароведческую характеристику продуктов, температурный режим их хранения; -технологию и рецептуру приготовления; правила отпуска продуктов; -правила оформления финансовых документов (накладных, счетов).

Должен уметь:

-работать на специальном оборудовании;

-приготавливать напитки по рецептам;

-оформлять отчетные финансовые документы;

-быстро производить расчеты в уме и на микрокалькуляторе.

5. Родственные профессии (специальности)

Повар, продавец продовольственных товаров, официант.

6. Пути получения профессии:

Пермь- ПУ № 14, 65, НОУ УКЦ « Меркурий», УКК потребкооперации, Краснокамск- ПУ № 78.

Бухгалтер

1. Общая характеристика профессии Содержание деятельности

Выполняет работу по различным участкам бухгалтерского учета.

Фиксирует состав и источники хозяйственных средств, их движение. Ведет учет основных средств, товарно-материальных ценностей, затрат на производство, реализацию продукции, результатов финансово-хозяйственной деятельности, расчеты с поставщиками и заказчиками и т.п Осуществляет прием, контроль первичной документации по соответствующим участкам учета, обрабатывает ее вручную или с помощью ЭВМ.

Составляет отчетные калькуляции себестоимости продукции (работ, услуг), производит начисление и перечисление платежей в государственный бюджет, взносов в фонды социального и пенсионного страхования, заработной платы сотрудников, налогов и т.д. Отвечает за соблюдение штатной, финансовой и кассовой дисциплины, смет организационно-хозяйственных и других расходов, сохранность бухгалтерской документации, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив.

Работа жестко регламентирована инструкциями.

2. Требования к индивидуальным особенностям специалиста

Склонность к работе с числами, высокий уровень сосредоточенности и распределения внимания, развитые счетно-аналитические способности, хорошая оперативная память, усидчивость, принципиальность.

3. Медицинские противопоказания

Работа не рекомендуется людям страдающим заболеваниями:

-нервной системы и отклонениями в психике (чрезмерная мнительность, тревожность, возбудимость);

-сосудистой дистонией с выраженными головными болями (гипертония, мигрень).

4. Требования к профессиональной подготовке

Хорошая подготовка по математике, основам информатики и электронно-вычислительной техники, статистики, финансов, управления, денежного обращения.

Должен знать:

-директивные и нормативные документы по вопросам организации бухгалтерского учета и составления отчетности;

-технологию и экономику конкретного производства;

-принципы организации и планирования деятельности.

5. Возможности предпринимательской и индивидуальной

трудовой деятельности

Бухгалтер может выполнять функции аудитора в аудиторской организации (фирме) или привлекаться коммерческими структурами.

6. Родственные профессии (специальности)