- •Общие положения
- •2. Цели и задачи практики
- •3. Место практики в учебном процессе и требования к знаниям, умениям и навыкам студента
- •4. Руководство и условия прохождения практики (для работодателей)
- •Содержание учебной и производственной технологической практики задание для вводной части:
- •Задания для теоретической части:
- •Задания для практической части:
- •6. Требования к оформлению отчета по практике
- •7. Оценка итогов учебной и производственной технологической практики
- •8. Список литературных источников
- •Вологда
- •В период с _______ по _______
- •Печать организации
4. Руководство и условия прохождения практики (для работодателей)
С момента зачисления студентов в период практики в качестве практикантов на рабочие места на них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, действующие на предприятии (организации). Студент при прохождении практики на предприятии обязан:
полностью выполнить задания, предусмотренные программой практики;
соблюдать действующие правила внутреннего трудового распорядка;
строго соблюдать нормы охраны труда и правила пожарной безопасности;
Руководители практики от хозяйствующего субъекта обеспечивают:
проведение вводного инструктажа студентов по технике безопасности
общее знакомство студентов с организацией, его производственными и функциональными подразделениями;
участие студентов в работе структурных подразделений;
доступ ко всем формам необходимой документации;
контроль над соблюдением студентами трудовой дисциплины;
консультирование по вопросам прохождения и написания отчета по практике;
подготовку отзыва по качеству работы студентов;
подписание дневника прохождения практики.
Основная информация, которая должна быть собрана студентом во время прохождения практики, а также перечень необходимых для изучения документов представлены в таблице 1.
Таблица 1. Перечень сведений и документов о деятельности хозяйствующего субъекта
Требуемая информация |
Внутренние документы организации |
Организация в целом |
|
Общие сведения об организации
|
Устав организации |
Организационная структура управления
|
Графическая схема управления организацией, нормативно - правовая база хозяйствующего субъекта: 1. Устав организации 2.Сведения о стабильности санитарно-гигиенического состояния предприятия (ресторан); 3.Сведения о соответствии предприятия требованиям строительных норм и пожарной безопасности (гостиница); 4.Отраслевые стандарты (ОСТ) 5. Технические условия (ТУ) 10. Технологические инструкции (ТИ)
|
Ключевые сведения о менеджменте организации
|
Бизнес-план организации |
Подсистема управления маркетингом |
|
|
Виды договоров и контрактов, а также спецификаций к договорам. Калькуляции себестоимости Сметы затрат .
|
Экономика организации |
|
|
Формы и виды договоров и контрактов, а также спецификаций к договорам. Калькуляции себестоимости Сметы затрат.
|
Сведения об информационной системе управления |
|
|
|