График загрузки зала диетстоловой с самообслуживанием (1 вариант)

Часы работы

Количество посадок в час

Средний процент загрузки зала

Количество потребителей в час

Завтрак

8 – 9

2,4

50

9 – 10

2,4

20

10 - 11

2,4

20

Обед

11 – 12

1,72

50

12 – 13

1,72

80

13 – 14

1,72

100

14 – 15

1,72

70

15 – 16

1,72

40

16 - 17

1,72

37

Ужин

17 – 18

2

50

18 – 19

2

60

19 - 20

2

30

Всего:

Часы работы

Количество посадок в час

Средний процент загрузки зала

Количество потребителей в час

Завтрак

8 – 9

2

50

9 – 10

2

20

10 - 11

2

15

Обед

11 – 12

1,5

50

12 – 13

1,5

80

13 – 14

1,5

100

14 – 15

1,5

70

15 – 16

1,5

50

16 - 17

1,5

30

Ужин

17 – 18

1,5

30

18 – 19

1,5

60

19 - 20

1,5

30

Всего:

Часы работы

Закрытая

Полузакрытая

Количество посадок

Процент загрузки зала

Количество потребителей

Количество посадок

Процент загрузки зала

Количество потребителей

1 смена

11 – 11.20

1

100

1

100

11.20 – 11.40

1

90

1

90

11.40 – 12

1

90

1

90

12 – 12.20

1

80

1

80

12.20 – 13

Перерыв

13 – 14

2

30

14 – 15

2

30

15 – 16

2

15

16 – 17

2

10

17 – 18

Перерыв

2 смена

18 – 18.20

1

100

1

100

18.20 – 18.40

1

80

1

80

18.40 - 19

1

60

1

60

Всего:

Часы работы

Количество посадок в час

Средний процент загрузки зала

Количество потребителей в час

7 - 8

4

30

8 – 9

4

40

9 -10

4

20

10 – 11

4

40

11 – 12

3

60

12 – 13

3

80

13 – 14

3

100

14 – 15

3

80

15 – 16

3

70

16 – 17

3

60

17 – 18

3

50

18 – 19

4

40

19 – 20

4

40

20 - 21

4

30

Всего: