1Биология стерляди
1. Класс: Костные рыбы (Osteichthyes)
2. Подкласс: Лучеперые (Actinopterygii)
3. Надотряд: Осетрообразные (Acipenseriformes)
4. Семейство: Осетровые (Acipenseridae)
5. Вид: Стерлядь (Acipenser ruthenus)
Стерлядь – ценная промысловая рыба. От других видов осетровых хорошо отличается большим числом боковых жучек (56-71), спинных жучек 11-18, брюшных 10-20. В спинном плавнике 32-49 лучей, в анальном 16-34. Тело удлиненно-веретенообразное, на нем пять продольных рядов костных жучек (рис 1). Окраска спины от тёмно-серой до серовато-коричневой, брюшко белое. Голова сверху покрыта костными щитками. Рыло удлиненное, рот выдвижной, находится на нижней стороне головы и имеет вид поперечной щели. Нижняя губа прервана. Челюсти у взрослых рыб без зубов. На нижней стороне рыла 4 бахромчатых усика в поперечном ряду. Жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку и не образуют под ним складки. Имеют острорылые и тупорылые формы.
Рис.1
Стерлядь широко распространенный вид, населяющий реки бассейнов Чёрного, Азовского, Каспийского, Балтийского, Белого, Баренцева и Карского морей. Наиболее многочисленен в бассейне Волги. По каналам в начале девятнадцатого века прошла в бассейн Северной Двины. Акклиматизирована в Западной Двине и Печоре. Восточная граница распространения стерляди - река Енисей. В Сибири наиболее богаты Стерлядью реки бассейна Оби, Иртыша.
Стерлядь – это самый мелкий представитель рода Acipenser. Максимальные размеры 1,25 м. и масса 16 кг., однако обычно не более 1 м. и масса до 6-6.5 кг. Предельная продолжительность жизни 26-27 лет.
Стерлядь речная рыба, однако, встречается полупроходная форма. Держится у дна на глубоких участках реки. Зимой залегает на ямы. Состав пищи ее зависит от участков, на которых она держится. Питается водными личинками насекомых, мелкими моллюсками и икрой других рыб.
Созревает в возрасте 4-5 лет (самцы) и 5-7 лет (самки). Размножается в зависимости географической широты водоёма с апреля по июнь. Икру откладывает на галечных или каменистых участках с быстрым течением, где отсутствует заиление. Нерестилища обычно располагаются на глубине от 7 до 15 м. Нерест происходит при температуре воды 10-1 5 ◦С. Плодовитость крупных самок может превышать 100 тыс. икринок. Икра клейкая диаметром 1,9-2 мм. В зависимости от температуры воды развитие длится от 6 до 11 суток. Выклюнувшиеся личинки имеют длину 6-7 мм. Желток у эмбриона рассасывается через 6-10 суток после выклева. Месячные мальки достигают длины 3-4 см, а сеголетки в августе- сентябре имеют длину от 8 до 18 и даже до 25 см.
Сибирская стерлядь (Acipenser ruthenus ruthenus natio marsiglii).. Сибирская стерлядь, пережившая эпоху оледенения, известна с третичного периода, является по современной систематике рыб подвидом стерляди. Водится в реках Обь, Енисей и ряде их притоков. В Енисее распространена от устья до Большого порога. Ниже Дудинки встречается редко и ещё реже в Енисейском заливе. Живёт в таких притоках Енисея, как Нижняя Тунгуска, Подкаменная Тунгуска, Ангара. Стерлядь в пределах своего европейско- сибирского ареала образует две географические расы: европейскую и сибирскую.
От европейской расы сибирская отличается несколько большим числом жаберных тычинок на первой жаберной дуге и некоторыми другими признаками (рис.2).
Сибирская стерлядь, являясь туводной (жилой) формой осетровых рыб, никогда не мигрирует в солоновато-водные участки Обской губы и даже характеризуется пониженной численностью с продвижением по Оби на север. Она становится половозрелой в возрасте 4-8 лет при средних размерах тела 36 см (самки) и 34 см (самцы). Средняя плодовитость около 25,0 тыс. икринок. Обычно масса промысловых рыб превышает 300,0 г. Известны случаи поимки стерляди в Оби массой до 2,3 кг в возрасте 16 лет. Стерлядь из водоемов Европы может достигать 1-1,25 м длиной и иметь вес до 16 кг. Нерестилища сибирской стерляди, как и сроки нереста, совпадают с осетровыми. Известно, что сибирская стерлядь откладывает икру в русле Оби близ сёл Почта, Белоярка, Дубровино и др. Нерест происходит весной при температуре воды не ниже 8 С°. Личинки развиваются 5-7 суток. Молодь нагуливается на мелководьях, поедая беспозвоночных, живущих на дне. Повторный нерест у стерляди наступает через 2-4 года. Зимует стерлядь в зимовальных ямах, часто вместе с осетром. Снимается с ям и начинает нерестовую миграцию с первыми струями вешней воды.
Как в Оби, так и в Енисее стерлядь образовала несколько локальных стад, отличающихся друг от друга морфобиологическими особенностями. Среди Енисейских стерлядей встречаются острорылые и тупорылые, не отличающиеся друг от друга по другим морфобиологическим признакам.
Иртышская стерлядь нерестует в апреле-мае на четвертом году жизни, основная масса участвует в нересте на пятый, шестой и седьмой годах жизни. Нерест не ежегодный. Плодовитость стерляди длинной 31-41 см. колеблется от 6400 до 28000 икринок, в среднем 15000 икринок (Лобовиков, 1939)
Нерестилища Иртышской стерляди обнаружены у города Тобольска в реке Иртыш и в реке Тобол.
Стерлядь как объект промысла была известна аборигенам Западной Сибири в глубокой древности. Раскопки древних городищ по Оби и Иртышу обнаружили останки стерляди около жилищ и могил, относящихся к каменному веку (Мельников, 1911). Богатые рыбные ловли по Иртышу и Оби, вместе с пушниной, издавна влекли русских за Урал.
Изучение природы Сибири в 19 веке началось с экспедиции в 1826 году на Алтае ботаника К. Ф. Ледебура и К. А. Мейера. Последний в своем дневнике приводит некоторые ихтиологические наблюдения. Стерлядь обыкновенна в Иртыше близ Зайсана и нечасто попадается между Усть-Каменогорском и Семипалатинском. Академик Ф.Ф. Брандт произвел сравнительное исследование стерлядей из Дона, Волги и Иртыша, при чем пришел к выводу, что они не различаются даже как вариететы. Там же им описана стерлядь из Оби, длиною 1100 м., под названием Acipinsir marsiglii.
Далее можно отметить целый ряд работ общего характера, в которых сообщаются отдельные сведения и относительно стерляди. Лингвисту М.А. Кастрену бросилось в глаза, что в Иртыше стерлядей больше, чем в среднем течении Оби. Л.П.Сабанеев (1874 г.) дает список рыб Среднего Урала, при чем стерлядь указывает в качестве редкой формы. Ряд обстоятельных биологических наблюдений, в частности, относительно замора рыб в Оби, помещен в письмах и отчетах И.С.Полякова (1977 г.), указывающего стерлядь для Иртыша и Оби. О. Финш и А. Брэм, посетившие в 1876 году Западную Сибирь, собрали большой ихтиологический материал, который был за тем обработан В. Петерсом.
В итоговой работе Финша приводится список рыб Оби, состоящий из 19 видов, при чем в отношении стерляди говорится, что она весьма многочисленна в Иртыше, особенно в озере Зайсан, много ее также в Оби между Томском и Самарой, но ниже, в районе Березова и Обдорска, она делается все более редкой. Э. Бергрот к этому ничего нового не добавляет.
Новый этап в исследованиях ихтиофауны Обского бассейна составляли работы Н.А. Варнаховского. Особое значение имеет его книга "Рыболовство в бассейне реки Оби" (1 – 1898, 2 – 1902). В ней сделано систематическое описание стерляди, указано ее распространение (средний район Оби, от 540 с.ш. примерно до широты Березова), дана экологическая характеристика (речная рыба) и описаны орудия лова.
В.П. Аникин исследовал несколько экземпляров стерляди в пределах Нарымского края. Затем он же промерил два экземпляра из Иртыша у станицы Семиярской. (Шмидтов, 1939)
Крупное рыбопромысловое исследование Обь-Иртышского бассейна (в низовьях) провел П.Т.Борисов. Им указывается, что стерлядь наиболее многочисленна в Иртыше, в районах Тобольска, Самарово, а единичные особи встречаются и за полярным кругом (Аксарковский и Нангинский районы). Б. Г. Чаликову (Чаликов, 1925) принадлежит определение, что стерлядь на Тобольском севере мечет икру в возрасте 6 лет, имея абсолютную длину 35-40 см. Исследователь рекомендует искусственное разведение стерляди на Иртыше, вместе с приходными рыбами.
Чаликову принадлежит также заметка о питании стерляди под Тобольском в которой приводятся результаты вскрытия 42 кишечников.
Белее полно изучена стерлядь в Иртыше. М.И. Меньшиков (Меньшиков, 1936) осветил биологию стерляди в пределах Уватского района, исследовав возраст и пол 140 особей. Аналогичные материалы, основанные на определении возраста у 154 экземпляров из Иртыша в пределах Вагайского района, сообщает М.И.Меньшиков (Меньшиков, 1937).
В настоящее время стерлядь распространена в Европе, Средней Азии и Северной Америке. В России она расселена почти повсеместно. Стерлядь сибирская – ценная речная рыба. Всю свою жизнь проводит в реке и на зиму залегает в ямах. Поднявшись с ям весной, она в первую половину лета, приблизительно до конца июля или первых чисел августа, спускается, подобно осетру, вниз по течению реки, а затем, обычно с 15-20 августа, поднимается обратно и на зиму залегает в яму. Отмечено, что чем раньше наступает похолодание воды, тем раньше стерлядь начинает подходить к ямам.
Стерлядь совершает нерестовые, нагульные и зимовальные миграции, протекающие обычно в пределах ограниченного участка того или иного бассейна. Тело веретенообразное, с пятью продольными рядами костяных жучек. Голова сверху покрыта костяными щитками. Рыло удлиненное, рот выдвижной, находится на нижней стороне головы и имеет вид поперечной щели. Челюсти без зубов. На нижней стороне рыла четыре бахромчатых усика, жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку. Число спинных жучек 12-16, боковых жучек 57-67, брюшных жучек 12-17, жаберных тычинок 17-24, Д 38-54, А 21-31. В процентах длины тела составляют: наибольшая высота 8-12,5; в среднем 10,1; наименьшая высота 1,9-3,7; длина головы 19-24,5; антедорсальное расстояние 57-67; антевектральное расстояние 50-59; расстояние P-V 28-38.
Стерлядь выбирает для икрометания преимущественно большие галечные косы, усеянные мелкой галькой, с глубинами 2-7 м. и скоростью течения около 5 м/с. Состояние грунта и скорость течения на нерестилищах имеют очень важное значение для инкубации икры, так как при заилении икра погибает.
Нерест начинается во второй половине мая при температуре воды 9-100С, а массовый - при температуре воды 12-130С. Нерест стерляди заканчивается во второй половине июня, иногда – в первых числах июля.
Половой состав стерляди на местах нагула постоянные и характеризуется незначительным преобладанием самцов (52-58 %) над самками (42-48 %). Личинки выклевываются на 6-9 день после оплодотворения икры (Лобовиков, 1938).
В Обь-Иртышском бассейне промысел стерляди проводился ежегодно в трех Субъектах Федерации – Тюменской, Томской и Омской областях. В 2002-2004 гг. промышленный лов стерляди был запрещен, были выделены квоты для вылова в научных целях и целях воспроизводства на территории Тюменской области, что привело к утрате последовательных рядов наблюдения за состоянием запасов этого ценнейшего объекта. В 2004 г., в отличае от предыдущих годов, научные квоты были выделены кроме Тюменской, также для Омской и Томской областей. Кроме того, на территории Томской области в результате работы различных инспекций рыбоохраны было изъято у браконьеров стерляди не менее 0,4 т. В итоге в 2004 г. суммарный вылов стерляди на контрольном лове в Обь-Иртышском бассейне увеличился до 8,1 т.
Запрет промышленного лова стерляди привел к утрате такого важного показателя, как улов на промысловое усилие, что создало дополнительные проблемы в определении ОДУ. Ситуация с прогнозированием ОДУ усугубляется еще и тем, что в Обь-Иртышском бассейне обитает как минимум пять локальных стад стерляди – нижнеиртышское и обское в Тюменской области, обское и чулымское в Томской области и верхнеиртышское в Омской области. Собрать биологический материал по каждому стаду за счет контрольного лова крайне сложно. Поэтому прогнозирование ОДУ по осетровым должно осуществляться за счет отдельного финансирования.