8.2 Експериментальна частина

Завдання 1. Вивчити і замалювати схеми будов топографічних ділянок шкур (кінської, свині, ВРХ).

Завдання 2. Вивчити і замалювати схеми будов топографічних ділянок хутряних шкір.

Завдання 3. Використовуючи ГОСТ 1023-91 «Кожа. Маркировка, упаковка, транспортирование» та ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение» и хранение вивчити і законспектувати в довільній формі вимоги до пакування, маркування і зберігання шкіри та хутра.

Завдання 4. Ознайомитись з основними видами запропонованих зразків шкур і хутра. Заповнити таблицю 8.1

Таблиця 8.1 – Характеристика різних груп і видів шкіряної сировини

Найменування шкури	Характеристика, відмінні особливості	Використання

Завдання 5. Оцінити якість запропонованих зразків хутряної сировини.

Оцінка якості хутрового та хутряного напівфабрикату – дуже складний процес, оскільки сорт визначається ступенем розвиненості волосяного покриву, а це залежить від індивідуальної, сезонної, географічної, статево-вікової мінливості та інших чинників. Крім того, кожен сорт поділяють на групи пороків (дефектів) залежно від наявності дефектів.

Споживчі властивості хутрового та хутряного напівфабрикату залежать від властивостей волосяного покриву, шкіряної тканини, шкурки в цілому.

1. Вивчення будови волосу

Використовуючи методику ДСТУ 4057-2001, провести мікроскопічне дослідження поздовжнього та поперечного зрізу волос і визначити будову лускатного (типи кутикули), коркового та серцевин­ного шару. За основними показниками будови волосу різних шкурок вивчити диференціювання волосяного покриву, визначити категорію волоса, ступінь звивистості та зігнутості стрижня, форму волоса, його довжину, висоту. Кутикулу вивчають на волосі, який оброблено на предметному склі двома-трьома краплями азотної кислоти або за відбитком на желатині.

Під мікроскопом замальовують будову кутикули. Будову коркового та серцевинного шару волос вивчають при 600-му збільшенні на заздалегідь підготовлених зразках. Звертають увагу на співвідношення коркового й серцевинного шару та замальовують їх. Форми стрижнем волос пухнастих звірів представлені на рисунку 8.7

Кінчик Гранна Шийка Основа

(а –веретеновидна, б –циліндрична, в – конічна, г-ланцевидна)

Рисунок 8.7 - Форми стрижнем волос пухнастих звірів

Види звитості волосу представлені на рисунку 8.8

а б в г д е

(а –прямий, б –зогнутий, в – ізломаний, г-хвилястий,д –штопороподібний, е - спіральний)

Рисунок 8.8 - Види звитості волосу

Вивчають поперечні зрізи волос різних тварин і замальовують їх. Волосся зразка шкурки розміром 0,5 х 0,5 см перев'язують ниткою і збривають. Волоси за категоріями: напрямні, остьові, пухові виймають пінцетом та розташовують рядами на склі, яке змащено сумішшю гліцерину з водою.

Вимірюють довжину волос.

Підрахують кількість волос різних категорій і перераховують на 1 см² Результати дослідження порівняти з показниками довідкової літератури.

Одержані результати оформити у вигляді табл.8.2 .

Таблиця 8.2 - Характеристика будови волосу хутрових та хутряних напівфабрикатів

№

Вид хутрового та хутряного напівфабрикату

Характеристика будови шарів стрижня

Форма поперечного перерізу волоса

Довжина волоса, мм

Кількість волос на 1 см2

Висота волосяного покриву, мм

лускатний (кутикула)

корковий

серцевинний

остьовий

пуховий

криючий

пуховий

напрямний

стьовий