Товарознавча характеристика основних у практиці торгівлі видів шс:

Шкурки рисі і дикої кішки; волосяного покриву і регіону розповсюдження (поділ на кряжі - південний і північний), а дикої кішки - на види (комишева, степова, лісова, амурська); спосіб знімання - трубкою; консерву­вання - прісно-сухі; площа (см²) - великі (рись - понад 4000, кішка комишева - понад 2700, інші види - понад 1900), середні (відповідно - 2750-400, 1600-2700, 1200-1900), дрібні (відповідно - до 2750, до 1600, до 1200); сорти 1, 2, 3; дефекти та їх розміри - групи (1-3);

Шкурки борсука; спосіб знімання - пластом; консервуван­ня - прісно-сухі; площа (см²) - великі (понад 1750), се­редні (1250-1750), дрібні (до 1250); сорти 1,2,3; дефекти і їх розміри - групи (1-4);

Шкурки білки; характеристики волосяного покриву і регіон розповсюдження (поділ на кряжі - якутський, забайкальсь­кий, амурський, єнісейський, ленський, алтайський, обський, північно-європейський, центральний, толеутка, тувинський); спосі знімання - трубкою; консервування - прісно-сухі; якість волосяного покриву і міздри - (сорти 1,2,3); дефекти і їх розміри - (групи мала, середня, велика);

Шкурки вовка і шакала; беруться до уваги тільки зимові; характеристики волосяного покриву (мякі - лісовий вовк та грубі - степовий) і регіон розповсюдження (шкурки вовка поділяють на кряжі - полярний, сибірський, ка захський, центральний, південний); спосіб знімання -трубкою; консервування - прісно-сухі; якість волосяного покриву і міздри (сорти 1,2,3); дефекти і їх розміри (гру­пи мала, середня, велика);

Шкурки видри; колір волосяного покриву і регіон розпов­сюдження (кряжі північний, південний); спосіб знімання -трубкою; консервування - прісно-сухі; розміри (см²): ве­ликі (понад 2500), середні (2000-2500), дрібні (до 2000); якість волосяного покриву (сорти 1,2); дефекти і їх розм­іри (групи мала, середня, велика);

Шкурки горностая і ласки; якість волосяного покриву, стан міздри і регіон розповсюдження (кряжі березівський, барабінський, єнісейський, якутський, забайкальський, пе­чорський, південний, нівнічно-центральний); спосіб знімання - панчохою (оправлені на правилах); консерву­вання - прісно-сухі; розміри в межах кряжів (см²): великі (понад 320-175), середні (від 250-320 до 130-175) і дрібні (до 250-130); якість волосяного покриву і міздри (сорти 1,2,3); дефекти (групи мала, середня, велика);

Шкурки зайця-біляка; спосіб знімання - трубкою (оправ­лені на правилах); консервування - прісно-сухі; якість во­лосяного покриву і шкірної тканини (сорти 1,2,3); дефек­ти волосяного покриву і шкірної тканини (нормальні і дефектні 1 та 2 групи);

Шкурки зайця-русака; спосіб знімання - трубкою (оправ­лені на правилах); консервування - прісно-сухі; якість во­лосяного покриву (сорти 1,2,3); дефекти волосяного по­криву (групи мала, середня, велика);

Шкури котика морського хутряні; спосіб знімання - пла­стом; консервування - тузлучні; розміри (см²): особливо великі А і Б (відповідно понад 48 і 40-48), великі (35-40), середні (32-35) і дрібні (30-32); якість волосяного покриву й шкірної тканини (сорти 1,2,3); дефекти (групи 1, 2, 3, 4);

Шкурки лисиці і корсака (рудої, чорно-бурої, хрестовки, сиводушки, корсака), добуті полюванням; якість волося­ного покриву і регіон розповсюдження (кряжі: лисиця руда - камчатський, якутський, сибірський, західно-сибі­рський, північний, центральний, південний, семипала­тинський, середньо-азіатський; хрестовки і сиводушки -камчатський, північно-сибірський, південний; корсака -казахський, астрахзанський); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консервування - прісно-сухі; розміри (довжина-ширина, см): категорія 1 (понад 85, не менше 12,5) і категорія 2 (60-84,9 і не менше 12,5); якість волосяного покриву (сорти 1,2,3); ступінь сріблястості волосяного покриву (лисиці чорно-бурої - групи 1-3); колір (1,2); дефекти (групи 1,2,3,4);

Шкурки лисиці кліткового розведенітя; забарвлення воло­сяного покриву (типи: сріблясто-чорні, сріблясто-чорні біломорді, платинові, платинові біломорді, сніжні, «Північна зірка», «Арктичний мармур», «Зоря», «Вогнів­ка», хрестівка, сиводушка, «Золотисто-платинова»); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консерву­вання - прісно-сухі; чистота окраски волосяного покри­ву (сріблясто-чорна, платинова і сріблясто-чорна біломор-да - кольори 1,2,3); ступінь сріблястості (сріблясто-чорна і сріблясто-чорна біломорда - 1,2); розміри (довжина-ширина, см - категорії 0-5 (відповідно довжиною 101,0-108,9 і 61,0-68,9 при ширині не менше 12,5); дефекти (гру­пи 1,2,3,4);

Шкури ведмедя білого і лісового; спосіб знімання - плас­том; консервування - прісно-сухі; розміри (см²): великі (понад 15000), середні (11000-15000), дрібні (7000-11000), ведмежата (3000-7000); стан волосяного покри­ву і сезон забою (сорти - 1-зимові, 2 - пізньоосінні, 3 -осінні); стан волосяного покриву і міздри ( групи дефек­тності - „малий дефект», „середній дефект», „великий де­фект»);

Шкурки норки, добутої полюванням (вільної); якість во­лосяного покриву і регіон розповсюдження (кряжі сибі­рський, північний, кавказький); спосіб знімання - труб­кою (оправлені на правилах); консервування -прісно-сухі; якість волосяного покриву і міздри (сорти 1, 2, 3); дефекти (групи 1, 2, 3, 4);

Шкурки ондатри; спосіб знімання - трубкою; консерву­вання - прісно-сухі (оправлені на правилах); розміри (см²): великі (понад 650), дрібні (400-650); стан волося­ного покриву і міздри (сорти -1,2, 3); дефекти ( групи 1, 2, 3, 4);

Шкурки песця білого; стан волосяного покриву і регіон розповсюдження (кряжі єнісейський, якутський, обдорсь-кий, печорський); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консервування - прісно-сухі; стан волося­ного покриву і міздри (сорти 1,2,3, недопесок); дефекти (групи 1,2,3.4);

Шкурки песця голубого (вільного і кліткового, голубого, вуалевого, сріблястого, платинового, перлового); розміри (довжина, см, песець голубий: 1 - 80 і більше; 2 - 50-79,9 при ширині не менше 12,5); забарвлення волосяного по­криву (песець голубий - кольори 1, 2, 3); стан розвитку волосяного покриву (сорти, песець голубий - 1,2); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консерву­вання - прісно-сухі; дефекти і їх розміри (групи 1,2,3.4);

Шкурки зайця-піщаника; спосіб знімання - трубкою; кон­сервування - прісно-сухі; якість волосяного покриву (сор­ти 1,2); дефекти (групи мала, середня, велика);

Шкурки бобра річкового; спосіб знімання - пластом; кон­сервування - прісно-сухі (оправлені еліпсоподібно); роз­міри (см²): особливо великі (А - понад 5000, Б - 4000-5000), великі (4000-3000), середні (3000-2000), дрібні (1300-2000; стан розвитку волосяного покриву(сорти -1,2); дефекти і їх розміри ( групи 1,2,3);

Шкурки куниці м'якої, гірської, кідуса і харзи; стан волося­ного покриву і регіон розповсюдження (кряжі: м'якої - ку­банський, північний; гірської - кавказький, середньоазійсь-кий); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консервування - прісно-сухі; стан волосяного покриву і шкірної тканини (сорти 1,2,3); дефекти (групи 1,2,3,4);

Шкурки єнотовидної собаки і єнота-полоскуна; спосіб знімання - трубкою; консервування - прісно-сухі; якість волосяного покриву (сорти 1,2); дефекти (групи мала, середня, велика);

Шкурки єнотовидної собаки кліткового розведення; спосіб знімання - трубкою; консервування - прісно-сухі; якість волосяного покриву і шкірної тканини (сорти 1,2); розмір (см, 0-5 при довжині відповідно 96,0-103,5 - 56,0-63,9 та ширині не менше 12,5); дефекти (групи 1,2,3,4.);

Шкури морського звіра; спосіб знімання - пластом; кон­сервування - мокро-солені чи стопово-тузлучні; якість волосяного покриву (групи - більок, хохлачонок, лахтак, сірка і сивар, тюлень і нерпа; шкурки білька додатково поділяють на сорти - 1,2); дефекти (групи 1,2,3,4);

Шкурки кролика; спосіб знімання - трубкою; консерву­вання - прісно-сухі (оправлені на правилах); структура волосяного покриву (хутряні і пухові); якість волосяного покриву і стан міздри (сорти 1,2,3); розмір (см², особливо великі - понад 1700, великі - 1300-1700, дрібні - 900-1300); дефекти (групи 1,2,3);

Шкурки собак; спосіб знімання - пластом; консервування -прісно-сухі, сухо-солені, мокро-солені; якість волосяного покриву (сорти 1,2,3); розмір (см², особливо великі - по­над 3000, середні - 2000-3000, дрібні - 900-1300); дефек­ти (групи 1,2,3,4);

Шкурки норки кліткового розведення; забарвлення воло­сяного покриву (кольори чорний, темно-коричневий, ко­ричневий (дикого типу), темна пастель, світла пастель, топаз, гомокоричневий, лавандовий, паломіно, рожевий, перловий, хоуп, білий, сріблясто-голубий, обхід, настель-но-сріблястий, алеутський, голубий ірис, сапфіровий, фіо­летовий, гомоголубий, хрестівка, пістрявий, сивий); стан волосяного покриву і шкірної тканини (сорти 1,2); спосіб знімання - трубкою (оправлені на правилах); консерву­вання - прісно-сухі; розміри (довжина/ширина, см, розмірні категорії: 0-3 - 76-98,9/7,5; 4-6 - 60-75,9/7,0; 7-10 - 40-68,9/6,0); дефекти (групи 1,2,3,4);

Шкурки соболя, добуті полюванням; стан волосяного по­криву і шкірної тканини, регіон розповсюдження і форма правки (кряжі: 1-ша група - баргузинський, камчатський, якутський, сахалінський; 2-га група - амурський, мінусінсь-кий, алтайський, єнісейський, тобольський; 3-тя група -тувінський); спосіб знімання - трубкою чи панчохою (оп­равлені на правилах); консервування - прісно-сухі; забар­влення волосяного покриву (кольори; кожна група кряжів кольори перший, другий, третій, четвертий); стан волося­ного покриву і шкірної тканини (сорти 1,2); дефекти (гру­пи 1,2,3,4); "

Шкурки крота; спосіб знімання - пластом; консервуван­ня - прісно-сухі; якість волосяного покриву і міздри (нор­мальні і дефектні); дефекти (групи мала, велика);

Шкурки дрібних гризунів (ховрах усіх видів, крім піщаника; пацюк водяний і коморний; хом'як, бурундук, піщанка, сліпиш, соніполчка, цокора, тушканчик); спосіб знімання -пластом; консервування - прісно-сухі чи кислотно-солені; наявність дефектів волосяного покриву і шкірної тканини (нормальні і дефектні першої та другої групи);

Шкурки жеребка; спосіб знімання - пластом; консерву­вання - прісно-сухі, сухо-солені, мокро-солені; вік тварин (склизок, смоктунок, уросток); стан волосяного покриву і його довжина (сорти: смоктунок - 1,2,3; уросток - 1,2); наявність дефектів і їх розміри (групи 1,2);

Шкурки опойка; спосіб знімання - пластом; консервуван­ня - прісно-сухі, сухо-солені, мокро-солені; стан волося­ного покриву і його довжина (сорти 1,2,3); наявність де­фектів і їх розміри (групи 1,2);

Шкурки телят північного оленя; спосіб знімання - плас­том (неблюй) і трубкою (випороток і пижик); консерву­вання - прісно-сухі; вік тварин і ступінь розвитку воло­сяного покриву (випороток, пижик, неблюй); колір волосяного покриву (кольори - однотонні, пістряві); стан волосяного покриву (сорти: пижик - 1,2,3; неблюй і ви­пороток - 1,2); наявність дефектів (групи: малий дефект, середній дефект, великий дефект);

Шкурки ягнят і козленят (крім каракульських і смухових); вік, характер волосяного покриву, порода і площа не більше 1800 см² (види - муаре-клям; ягнячі курдючні (мерлушка степова), грубошерсті (мерлушка російська), хутряні (лямка), шубні (трясок, сак-сак); козлик коротко-і довгошерстий); спосіб знімання - пластом; консерву­вання - прісно-сухі і сухо-солені; наявність дефектів і їх розміри (групи 1,2). Останнім етапом сортування ШС є визначення призначен­ня (мають значення якість, зовнішній вигляд, товарні, розкрійні і експлуатаційні властивості, розмір, маса і економічність).

Для отримання з ХС напівфабрикатів шкурки обробляють хімічно, фізико-хімічно і механічно. Цей технологічний процес включає підготовку шкурок, вичинення та кінцеву обробку.