Раздел 5.1 -5.3

8.Литература для подготовки темы:

8.1 Основная

1. Биохимия с упражнениями и задачами: Учебник/ Под ред. чл.-корр. РАН. Проф. Е.С.Северина.-М.: ГЭОТАР-Медиа,2008.-384с.:ил.

2.Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил

– (Серия «XXI век») С.274-281

8.2 Дополнительная

1.Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицина. – 2004. – 704с.

2. Комаров Ф.И., Коровкин Б.Ф., Меньшиков В.В, Биохимические исследования в

клинике-Элиста АПП»Джангар», 1999-290с.

Учебное задание подготовлен

Доц. каф. биохимии к.х.н. Каминская Л.А.

Гоу впо «Уральская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра биохимии

« Утверждаю»

зав. кафедрой _______проф. Мещанинов В.Н.

____2011

Учебное задание для студентов

Факультет стоматологический

Курс 1

Семестр 2

1.ТЕМА: РУБЕЖНЫЙ КОНТРОЛЬ №1. «Медицинская энзимология» «Биологическое окисление в организме человека» ( занятие 10)

2. ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ:

2.1 Контроль и самоконтроль знаний и практических навыков по темам занятий (Медицинская энзимология» «Биологическое окисление в организме человека»)

2.2.Углубленное изучение пройденного материала в процессе подготовки к рубежному контролю

2.3.Формирование взгляда на проблемы ферментативного катализа и биологического окисления в организме человека.

3.Задачи занятия:

Провести проверку знаний и самоконтроль усвоения учебного материала и практических навыков.

По теме занятия студент

должен знать:

Тема: «Медицинская энзимология»

- уровни организации белковых молекул, физико-химические свойства глобулярных белков.

- особенности строения белков-ферментов- активный., аллостерический центры, классификацию на простые и сложные ферменты, химическую природу кофермента.

- быстрые и медленные пути регуляции активности ферментов

- виды ингибирования и природу ингибиторо

- механизмы воздействия гормонов на активность ферментов

- единицы выражения ферментативной активности

- способы очистки ферментов

- методы определения ферментативной активности

- принципы классификации ферментов, номера классов

правила составления названий ферментов

- каталитическую роль коферментов и связь: тип биохимической реакции – природа кофермента

- виды энзимопатий и вызывающие их факторы.

- основные направления энзимодиагностики в медицинских целях

- особенности применения энзимов – лекарственных препаратов.

Тема: Биологическое окисление в организме человека.

- отличия ауто – и гетеротрофов в способах получения энергии для

жизнедеятельности

принципы реакций биологического организма, характерные для клеток человека

- общие интегративные пути образования субстратов БО.

- определение новых терминов( ключевые слова к теме)

- органеллоспецифичные ферменты митохондрий

- последовательность реакций ЦТК

- классы и названия ферментов( номенклатура, рабочие)

- регуляторные реакции

- биологическое значение ЦТК

- определение новых терминов( ключевые слова к теме)

- строение коферментов- переносчиков электронов в дыхательной цепи, значение ОВ потенциалов.

- принцип и последовательность расположения переносчиков

- биологическое значение митохондриальной электронтранспортной цепи , сущность процессов сопряжения и разобщения, теорию Митчелла

- понятие «дыхательный контроль»

- принцип и последовательность расположения переносчиков системы МСО

- биологическое значение микросомальной электронтранспортной цепи

- пути образование активных форм кислорода, способы контроля над их содержанием

- схему лабораторного обследования АОЗ и АПЗ.

- ключевые слова к теме

студент должен уметь:

Тема: «Медицинская энзимология»

- записать схему механизма ферментативной реакции

- записать и объяснить строение изоферментов ЛДГ, КК.

- нарисовать графики зависимости скорости ферментативной реакции от

температуры, рН, концентрации субстрата и фермента.

- записать реакции образования и формулы циклических нуклеотидов

- связать природу гормона и механизм его воздействия на активность ферментов

- записать формулы важнейших коферментов: НАД⁺, витамин С, В₆

- определить тип биохимической реакции

- составить название фермента( систематическое и рабочее)

- указать природу кофермента в зависимости от класса фермента

- виды энзимопатий и вызывающие их факторы.

- основные направления энзимодиагностики в медицинских целях

- особенности применения энзимов – лекарственных прпаратов.

привести примеры наследственных и приобретенных энзимопатий, на доступных примерах объяснить их происхождение и клинические проявления заболеваний.

- перечислить наиболее распространенные клинические примеры энзимодиагностики и энзимотерапии

Тема: Биологическое окисление в организме человека.

- записать формулы важнейших коферментов: НАД⁺, ФАД.

-составить последовательность метаболических процессов, ведущих к образованию единых субстратов БО

- записать формулы важнейших коферментов: НАД⁺, ФАД.

-составить последовательность реакций ЦТК и записать их, используя структурные формулы

- провести качественное определение субстратов ЦТК

- записать формулы важнейших коферментов: НАД⁺, ФАД, коэнзима Q

-составить последовательность переносчиков в соответствии с величинами ОВ потенциалов, рассчитать величины разности потенциалов на участках редокс-цепи, -связать величину ОВР потенциала с о значением энергии макроэргической связи.

- рассчитать энергетический баланс переноса электронов при окислении субстратов ЦТК

- объяснить основные положения теории Митчелла, значение понятия «дыхательный» контроль

- объяснить причины и биологическое значение процесса разобщения, тканевые особенности

- записать последовательность расположения переносчиков системы МСО

- составить уравнения химических реакций образования активных форм кислорода( супероксида, пероксида водорода) и биохимические реакции из разложения.

- объяснить диагностическое значение исследования активности фермента каталазы в биологической жидкости.

-объяснить содержание понятий, заложенных в ключевых словах

Раздел: Биохимия полости рта ( Д.Е.Медицинская энзимология. Биологическое окисление в организме человека)

1.Влияние температуры, изменения рН, наличие ингибиторов на активность ферментов слюны. и участие в нарушении гомеостаза полости рта.

2. Проявления гипо(а)витаминоза В₂, В₆, РР, С в полости рта.

3.Основные классы ферментов, присутствующих в ротовой жидкости( происхождение: слюнные железы, лейкоциты). Их биологические функции.

4. Перспективы использования биологической жидкости – слюны в целях медицинской энзимологии.

5.Принципы энзимотерапии в стоматологии, ферменты и их препараты, применяемые для профилактики заболеваний полости рта (зубные пасты, ополаскиватели) и для лечения стоматологических заболеваний.

6. Пути использования кислорода в мягких тканях полости рта. 7. 7.Характеристика процессов митохондриального биологического окисления в мягких тканях полости рта Применение коэнзима Q в практике врача –стоматолога

8. Система МСО в слюнных железах и мягких тканях полости рта.

9. Ферменты антиоксидантной защиты в ротовой жидкости.

10.Особенности термической устойчивости каталазы в обеспечении АПЗ в полости рта.

11.Низкомолекулярные вещества-антиоксиданты ротовой жидкости 12.Энзимодиагностика состояния АОЗ ротовой жидкости

13.Ферменты-антиоксиданты в профилактике и лечении стоматологических заболеваний.