+ГОУ ВПО «Уральская государственная медицинская академия Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра биохимии

« Утверждаю»

зав. кафедрой _______проф. Мещанинов В.Н.

____2011

Учебное задание для студентов

Факультет стоматологический

Курс 1

Семестр 2

1.Тема: Введение в биохимию. Современные методы биохимических исследований ( занятие №1)

2.ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ . Ознакомить студентов со значением биохимических исследований в медицине, направлением и приемами исследований, биохимической аппаратурой.

3. Задачи занятия:

3.1. Изучить правила работы в биохимической лаборатории, технику безопасности.

3.2. Изучить уровни биохимических исследований ( от молекулярного до целого организма)

3.3. Освоить методы лабораторных исследований( хроматография, фотоэлектроколориметрирование ) и их значение в лабораторной диагностике.

По теме занятия

студент должен знать:

уровни биохимических исследований, применимость методов лабораторной диагностики в практической медицине

студент должен уметь:

работать с фотоэлектроколориметром, использовать и проводить хроматографию смесей органических веществ. _

4. Продолжительность занятия в академических часах____2 часа____

5.Контрольные вопросы по теме:

Для успешной работы на практическом занятии необходимо знать теоретический материал по теме:

Современные методы биохимических исследований

Вопросы:

5.1. Этапы развития биохимии. Общая характеристика обмена веществ. Понятие анаболизма, катаболизма, метаболизма. Значение биохимических исследований в медицине.

5.2. Характеристика биохимических методов.

1. Техника получения плазмы, сыворотки крови. Антикоагулянты.

2. Получение гомогената ткани. Гомогенизатор Поттера.

3. Метод дифференциального центрифугирования тканей. Расположение ферментных систем в органеллах клетки.

4. Хроматографический анализ.

5. Фотоэлектрометрический метод. Спектрофотометрия.

6. Электрометрические методы: рН-метрия, полярография.

7. Автоматические анализаторы и лабораторная техника. Демонстрация рекламных проспектов.

8. Биохимия полости рта (профильный вопрос). Биохимические методы исследования ротовой жидкости. Преимущества и перспективы неинвазивных методов исследования.

6. Задания и методические указания к их выполнению

На занятии студенту необходимо выполнить

6.1. Изучить правила техники безопасности и методики проведения лабораторных биохимических исследований

6.2 Оформить записи лабораторных исследований

6.3.Выполнить лабораторные работы :

1. Хроматография смеси аминокислот

2. Количественное определение органического соединения в смеси( метод фотоколориметрии)

7. Вопросы к итоговым контролям по данной теме:

7.1.Вопросы к рубежным контролям включают в себя разделы 5.1 и 5.2

7.2.Вопросы, включенные в билеты к курсовым экзаменам, зачету - разделы 5.1 и 5.2

8. Литература для подготовки темы:

8.1. Основная:

1.БерезовТ.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. Учебник / Под ред. акад. АМН СССР С.С. Дебова. – М.: Медицина, – 2004 .-704 с.

2. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицинское информационное агентство. – 2004. – 566с.: ил.

3. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век»)

8.2. Дополнительная

Комаров Ф.И., Коровкин Б.Ф., Меньшиков В.В, Биохимические исследования в клинике-Элиста АПП»Джангар», 1999-290с.

Учебное задание подготовлено Доц. каф. биохимии Каминская Л.А.