Тема 13. Экономика производства продукции растениеводства

1. Интенсификация сельскохозяйственного производства – все возрастающее применение более совершенных средств производства и квалифицированного труда на одной и той же земельной площади с целью увеличения производства продукции и повышения эффективности отрасли в целом.

2. Уровень интенсивности – это степень насыщенности сельскохозяйственного производства средствами труда, предметами труда и живым трудом на определенную дату.

3. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных фондов и производственных затрат, отнесенная к площади используемых сельскохозяйственных угодий и площади пашни (руб./га).

4. Процесс интенсификации – последовательное, поступательное насыщение сельского хозяйства средствами производства с целью увеличения выхода продукции и увеличения производительности труда.

5. Производительность труда в зерновом производстве определяется отношением количества произведенного зерна ко времени, затраченном на его производство и измеряется в тоннах на один чел.-час. или в тоннах на одного среднесписочного работника в годовом измерении.

Производительность труда в зерновом производстве может быть рассчитана и в стоимостной форме по той же схеме.

6. Прибыль определяется по общей методике: из стоимости реализованной продукции вычитаются затраты на ее производство и реализацию.

7. Уровень рентабельности производства зерна рассчитывается отношением прибыли, полученной от продажи зерна к затратам на его производство и выражается в процентах.

8. Усвоить показатели экономической эффективности производства зерна и методику их определения.

9. Кормовая единица измерения и сравнения общей питательности кормов. В России за кормовую единицу принята питательность одного килограмма овса. Показателем энергетической питательности рационов может служить также величина, содержащейся в них, обменной энергии. На основе кормовой единицы рассчитывают нормы кормления для сельскохозяйственных животных.

10. Кормовая база – совокупность материально-технических средств производства и источников получения кормов для животных. Включает получение кормов, производимых на пахотных землях, природных сенокосах и пастбищах, комбикормов, кормов и кормовых добавок микробиологического синтеза минерального и животного происхождения, а также побочных продуктов (кормовых отходов) рыбной, мясо-молочной, мукомольной и пищевой промышленности.

Тема 14. Экономика производства продукции животноводства

1. Уровень производства продукции животноводства – количество производимой продукции по видам и степень обеспеченности ими населения страны.

2. Собрать информацию по количеству населения, работающих в целом по области, по районам юга области.

3. Собрать информацию по производству зерна, картофеля, овощей, кормов, мяса – КРС, свиней, овец, птицы, яиц по области и в разрезе районов.

4. Собрать информацию по реализации продукции: зерна, картофеля, овощей, кормов; мяса – свиней, овец, крупного рогатого скота, птицы: яиц.

5. Рассчитать производство и реализацию продукции сельского хозяйства в расчете на душу населения (по видам продукции) в разрезе районов и в рамках области.

6. Определить затраты труда по видам продукции животноводства и растениеводства в границах юга области и в разрезе районов.

7. Рассчитать трудоемкость и производительность труда в рамках области и границах районов юга области по видам продукции растениеводства и животноводства.

8. Собрать информацию по материальным затратам и затратам на оплату труда в границах юга области и определить себестоимость продукции.

9. На основе вышеперечисленной информации определить чистую продукцию в границах районов и в целом по области, прибыль и уровень рентабельности.

Источник информации – статистические сборники СУ области за 2010, 2011, 2012 гг. … (обращайтесь в библиотеку III учебного корпуса ТюмГСХА).