- •§ 1. Понятия и терминология
- •§ 2. Первый закон термодинамики
- •§ 3. Термохимия
- •40°, КДж/моль
- •§ 4. Применение первого закона термодинамики к биологическим системам
- •§ 5. Второй закон термодинамики. Энтропия
- •§ 6. Термодинамические потенциалы
- •§ 7. Биологические системы и ac0'
- •§ 8. Термодинамика химического равновесия
- •§ 9. Термодинамика открытых систем
- •Глава II. Учение о растворах
- •§ 1. Роль воды в жизнедеятельности организма
- •§ 2. Некоторые представления о растворах
- •§ 3. Процессы растворения и растворяющая способность воды
- •§ 4. Коллигативные свойства растворов
- •§ 5. Растворы слабых и сильных электролитов
- •§ 6. Кислоты, основания, амфолиты
- •Кислота I Основание 2 Основание 1 Кислота 2
- •§ 7. Ионное произведение воды.
- •Активная
- •§ 8. Гидролиз
- •§ 9. Физиологическое действие ионов водорода и гидроксид-ионов
- •§ 10. Буферные растворы и системы организма
- •Оксигемогло- Угольная Гемоглоби- биновая . Новая
- •§11. Колориметрический метод измерения рН
- •Красная Синяя
- •Малиновая Бесцветная
- •Глава III. Электрохимия II электрохимические методы исследований в физиологии и медицине
- •§ 2. Подвижности ионов
- •§ 3. Измерение электропроводимости растворов
- •§ 4. Кондуктометрическое исследование свойств растворов электролитов
- •§ 5. Кондуктометрическое титрование
- •§ 6. Электропроводимость клеток и тканей. Применение кондуктометрии в медицине
- •§ 7. Гальванические элементы и электродные потенциалы
- •§ 8. Уравнение Нернста для э. Д. С. Гальванического элемента и электродного потенциала
- •§ 9. Стандартные электродные потенциалы
- •§ 10. Классификация электродов
- •§ 11. Классификация гальванических цепей
- •§ 12. Электроды и цепи для измерения рН
- •§ 13. Потенциометрическое титрование
- •§ 14. Окислительно-восстановительные потенциалы биологических систем
- •§ 15. Диффузионные и мембранные потенциалы. Природа биопотенциалов
- •§16. Методики измерения э. Д. С. И рН
- •§ 17. Теоретические основы метода
- •§ 18. Применение полярографического метода в медико-биологических исследованиях
- •Глава IV. Физико химические основы кинетики биохимических реакций
- •§ 1. Понятие о скорости химической реакции. Кинетический вывод закона действующих масс
- •§ 2. Порядок и молекулярность реакций
- •§ 3. Зависимость скорости реакции от температуры. Энергия активации
- •§ 4. Катализ и катализаторы
- •Основание II Кислота I Кислота II Основание I (катализатор) (промежуточ-
- •§ 5. Особенности кинетики ферментативных процессов
- •§ 6. Механизмы химических и биохимических реакций
- •§ 7. Фотохимические реакции
- •Глава V. Поверхностные явления и адсорбция
- •§ 1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение
- •§ 2. Поверхностно-активные вещества и их свойства
- •§ 3. Общая характеристика сорбционных явлений
- •§ 4. Адсорбция газов на твердых поверхностях
- •§ 5. Адсорбция из растворов
- •Полиакриловая Полимер винилфосфоновой смола кислоты
- •§ 6. Хроматографический метод анализа
- •Глава VI. Физикохимия дисперсных систем
- •§ 2. Методы получения
- •§ 3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
- •§ 4. Оптические свойства дисперсных систем
- •§ 5. Электрокинетические явления
- •§ 6. Двойной электрический слой.
- •§ 7. Электрокинетический потенциал и его свойства
- •§ 8. Электрофорез в медико-биологических исследованиях
- •§ 9. Виды и факторы устойчивости дисперсных систем
- •§10. Коагуляция электролитами. Коагуляция биологических систем
- •§11. Теория коагуляции
- •§ 12. Стабилизация дисперсных систем (коллоидная защита)
- •Глава VII. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
- •§ 1. Некоторые сведения о синтетических и природных вмс
- •Структура полипептидной цепи
- •§ 2. Набухание и растворение вмс
- •§ 3, Устойчивость растворов вмс и методы осаждения белков
- •§ 4. Вязкость растворов вмс
- •§ 5. Свойства гелей и студней
§ 7. Электрокинетический потенциал и его свойства
Как уже говорилось, ^-потенциал возникает на границе между адсорбционным и диффузным слоями. Величина его определяется разностью между общим числом зарядов потен-циалопределяющих ионов и числом зарядов противоионов, находящихся в адсорбционном слое. ^-Потенциал всегда яв-яется только частью е-потенциала. Он уменьшается по мере увеличения числа противоионов в адсорбционном слое и может стать равным нулю, если общий заряд противоионов станет равным заряду потенциалопределяющих ионов. В этом случае гранула не будет заряжена, т. е. она будет находиться в изоэлектрической состоянии. Таким образом, изоэлектриче-ским состоянием коллоидной мицеллы называется состояние, когда ^-потенциал гранулы равен нулю. Как и белки, коллоидные частички в изоэлектрической состоянии обладают наименьшей устойчивостью и, наоборот, чем больше электрокинетический потенциал, тем выше устойчивость коллоидных частичек, так как наличие заряда препятствует их объединению.
Толщина диффузного слоя, а также величина (^-потенциала сильно зависят от концентрации электролитов в растворе. При этом на толщину диффузного слоя оказывает влияние концентрация не только электролита-стабилизатора, но и посторонних электролитов. При высоких концентрациях электролитов диффузный слой уменьшается, в адсорбционный слой переходит большее количество противоионов и ^-потенциал уменьшается.
В разбавленных растворах величина диффузного слоя может достигать значительных размеров (порядка 10"6 м), в то время как толщина адсорбционного слоя составляет доли нанометра; в этих условиях величина ^-потенциала достигает максимальных значений, приближающихся к значениям е-по-тенциала.
На основании изложенного можно объяснить, почему £-потенциал под влиянием посторонних электролитов так легко изменяет не только свою величину, но и знак. Активное воздействие на электрокинетический потенциал в этом случае принадлежит тем ионам добавленного электролита, которые по отношению к потенциалопределяющим ионам являются противоионами. Степень такого воздействия определяется зарядом и величиной радиуса противсиона. Чем больше заряд и чем меньше радиус сольватированного иона, тем сильнее его влияние на ^-потенциал. Это, очевидно, связано с адсорбционной способностью ионов. Например, многозарядные ионы (Al3+, Th4+) даже при малых концентрациях могут не только снизить ^-потенциал, но и изменить его знак на противоположный.
Для белковых систем величина ^-потенциала зависит от рН среды. В зависимости от рН среды подобные системы могут изменять и знак электрокинетическою потенциала. Таким образом, по величине ^-потенциала можно судить об устойчивости дисперсной системы, ее структуре и электрокинетических свойствах.
Электрокинетический потенциал нельзя измерить, его рассчитывают, определяя скорость движения дисперсной фазы при электрофорезе или дисперсионной среды при электроосмосе.
Скорость электрофореза (электрофоретическую подвижность) можно рассчитать по уравнению Гельмгольца — Смолу-ховского:
V = ^L, (VI.15)
4яг|
где в — диэлектрическая проницаемость среды; t, — электрокинетический потенциал; H — напряженность электрического поля; т) — вязкость среды.
Величина H выражается отношением разности потенциалов к расстоянию между электродами: H = EIL Тогда
и- <VU6>
откуда рассчитывается значение дзета-потенциала:
E = ^. (VI.17)
В настоящее время электрофорез находит широкое применение в технике при электроосаждении частичек из золей, суспензий и эмульсий. Таким способом получают ровные и прочные покрытия на металлах, погруженных в качестве электродов в суспензию (например, декоративные и антикоррозионные покрытия, электроизоляционные пленки). Особенно большое значение приобретает в современной технике электрофо-ретическое получение тонких полупроводниковых пленок.
Явление электроосмоса используется для осушки дамб, болотистых участков местности, сушки торфа, при строительстве магистралей. Для этого в почву вводят электроды и попеременно меняют полюса; вода переносится к катоду, откуда удаляется откачиванием.
