- •§ 1. Понятия и терминология
- •§ 2. Первый закон термодинамики
- •§ 3. Термохимия
- •40°, КДж/моль
- •§ 4. Применение первого закона термодинамики к биологическим системам
- •§ 5. Второй закон термодинамики. Энтропия
- •§ 6. Термодинамические потенциалы
- •§ 7. Биологические системы и ac0'
- •§ 8. Термодинамика химического равновесия
- •§ 9. Термодинамика открытых систем
- •Глава II. Учение о растворах
- •§ 1. Роль воды в жизнедеятельности организма
- •§ 2. Некоторые представления о растворах
- •§ 3. Процессы растворения и растворяющая способность воды
- •§ 4. Коллигативные свойства растворов
- •§ 5. Растворы слабых и сильных электролитов
- •§ 6. Кислоты, основания, амфолиты
- •Кислота I Основание 2 Основание 1 Кислота 2
- •§ 7. Ионное произведение воды.
- •Активная
- •§ 8. Гидролиз
- •§ 9. Физиологическое действие ионов водорода и гидроксид-ионов
- •§ 10. Буферные растворы и системы организма
- •Оксигемогло- Угольная Гемоглоби- биновая . Новая
- •§11. Колориметрический метод измерения рН
- •Красная Синяя
- •Малиновая Бесцветная
- •Глава III. Электрохимия II электрохимические методы исследований в физиологии и медицине
- •§ 2. Подвижности ионов
- •§ 3. Измерение электропроводимости растворов
- •§ 4. Кондуктометрическое исследование свойств растворов электролитов
- •§ 5. Кондуктометрическое титрование
- •§ 6. Электропроводимость клеток и тканей. Применение кондуктометрии в медицине
- •§ 7. Гальванические элементы и электродные потенциалы
- •§ 8. Уравнение Нернста для э. Д. С. Гальванического элемента и электродного потенциала
- •§ 9. Стандартные электродные потенциалы
- •§ 10. Классификация электродов
- •§ 11. Классификация гальванических цепей
- •§ 12. Электроды и цепи для измерения рН
- •§ 13. Потенциометрическое титрование
- •§ 14. Окислительно-восстановительные потенциалы биологических систем
- •§ 15. Диффузионные и мембранные потенциалы. Природа биопотенциалов
- •§16. Методики измерения э. Д. С. И рН
- •§ 17. Теоретические основы метода
- •§ 18. Применение полярографического метода в медико-биологических исследованиях
- •Глава IV. Физико химические основы кинетики биохимических реакций
- •§ 1. Понятие о скорости химической реакции. Кинетический вывод закона действующих масс
- •§ 2. Порядок и молекулярность реакций
- •§ 3. Зависимость скорости реакции от температуры. Энергия активации
- •§ 4. Катализ и катализаторы
- •Основание II Кислота I Кислота II Основание I (катализатор) (промежуточ-
- •§ 5. Особенности кинетики ферментативных процессов
- •§ 6. Механизмы химических и биохимических реакций
- •§ 7. Фотохимические реакции
- •Глава V. Поверхностные явления и адсорбция
- •§ 1. Поверхностная энергия и поверхностное натяжение
- •§ 2. Поверхностно-активные вещества и их свойства
- •§ 3. Общая характеристика сорбционных явлений
- •§ 4. Адсорбция газов на твердых поверхностях
- •§ 5. Адсорбция из растворов
- •Полиакриловая Полимер винилфосфоновой смола кислоты
- •§ 6. Хроматографический метод анализа
- •Глава VI. Физикохимия дисперсных систем
- •§ 2. Методы получения
- •§ 3. Молекулярно-кинетические свойства дисперсных систем
- •§ 4. Оптические свойства дисперсных систем
- •§ 5. Электрокинетические явления
- •§ 6. Двойной электрический слой.
- •§ 7. Электрокинетический потенциал и его свойства
- •§ 8. Электрофорез в медико-биологических исследованиях
- •§ 9. Виды и факторы устойчивости дисперсных систем
- •§10. Коагуляция электролитами. Коагуляция биологических систем
- •§11. Теория коагуляции
- •§ 12. Стабилизация дисперсных систем (коллоидная защита)
- •Глава VII. Свойства растворов высокомолекулярных соединений
- •§ 1. Некоторые сведения о синтетических и природных вмс
- •Структура полипептидной цепи
- •§ 2. Набухание и растворение вмс
- •§ 3, Устойчивость растворов вмс и методы осаждения белков
- •§ 4. Вязкость растворов вмс
- •§ 5. Свойства гелей и студней
§ 4. Катализ и катализаторы
Катализом называется изменение скорости реакций с помощью особых веществ — катализаторов, которые, участвуя в процессе, к концу реакции остаются химически неизмененными.
Действие катализатора основано на образовании между ним и компонентами реакции промежуточных соединений, энергия активации которых существенно ниже энергии активации некаталитической реакции. Иными словами, катализатор изменяет механизм реакции и позволяет вести процесс
более выгодным энергетическим путем. Катализ называется положительным, если катализаторы увеличивают скорость реакции, и отрицательным, если скорость реакции уменьшается .
Если каталитическим действием обладает один из продуктов реакции, то процесс называется автокаталитическим.
В зависимости от агрегатного состояния реагирующих веществ и катализатора различают гомогенный и гетерогенный катализ.
В гомогенных каталитических процессах промежуточные соединения находятся в одной фазе с реагирующими веществами. Примером гомогенного катализа в газовой фазе может служить технологический процесс окисления оксида серы (IV) SO2 в оксид серы (VI) SO3 под действием оксидов азота:
NO1NOj
2SO2 + O2 " > 2SO3.
В гетерогенных каталитических процессах промежуточные соединения образуются на поверхности раздела фаз, например синтез аммиака на железном катализаторе:
N2 + 3H2S 2NH3.
Некоторые особенности каталитических процессов являются общими для гомо- и гетерогенного катализа и играют важную роль при подборе катализаторов для определенных целей:
Катализаторы в конце реакции сохраняют свой состав и количество неизмененными.
Взаимодействие катализаторов с исходными веществами происходит не в стехиометрических соотношениях. Одна массовая часть катализатора может вызвать превращение миллиона массовых частей исходных веществ.
Катализаторы не влияют на величину константы равновесия.
Катализаторы очень чувствительны к наличию посторонних веществ. Вещества, усиливающие действие катализатора, называются промоторами, подавляющие его — ядами, или ингибиторами.
Большинство катализаторов обладают селективностью (избирательностью действия). Каждый катализатор особенно интенсивно ускоряет одну какую-либо реакцию или группу реакций определенного типа. Например, никель катализирует реакции гидрирования, но не окисления, а оксид ванадия (V), наоборот, является хорошим катализатором реакций окисления, но не гидрирования.
Механизмы каталитических процессов весьма сложны и разнообразны. По характеру промежуточного взаимодействия можно выделить кислотно-основный и окислительно-восстановительный катализ.
При кислотно-основном катализе ускорение реакций вызывается либо ионами гидроксония H3O+, либо гидроксид-ионами. Это, например, процессы омыления эфиров, гидролиз крахмала, амидов, ацеталей, инверсия сахарозы и др. При кислотном катализе промежуточное соединение образуется за счет перехода протона от молекулы катализатора (кислоты) к молекуле одного из реагирующих веществ, которое функционирует как соответствующее сопряженное основание. Если процесс протекает в водном растворе, его можно представить как протолитическую реакцию типа
В
+
H3O+
, BH+
-f
H2O.
