Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
методичка по КР Технологии гостиничного сервиса...doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
204.8 Кб
Скачать

2.2.6. Заключение

Заключение должно содержать:

  • краткие выводы по результатам курсовой работы;

  • рекомендации по использованию результатов курсовой работы.

Заключение по курсовой работе представляет собой отражение основных результатов, полученных студентом в работе. Не следует повторять положения основного текста (копировать отдельные фразы, абзацы). Формулировка общих выводов в заключении предполагает качественную оценку проведенной работы. Объем заключения должен быть не менее 1 страницы.

2.2.7. Библиографический список (не менее 15 источников) оформляется в соответствии с «Общими требованиями, предъявляемыми к оформлению всех видов письменных работ», разработанными в Институте туризма и гостеприимства. В начале списка нужно указать Федеральные законы, постановления Правительства, Указы Президента и региональные законодательные акты, а затем перечислить использованную литературу общего и специального характера в алфавитном порядке. При этом описание книг и статей располагаются в общем алфавите фамилий авторов и заглавий книг и статей (если автор не указан). Не рекомендуется в одном алфавите смешивать разные алфавиты (русский, латинский и др.). Последние позиции в списке должны занимать используемые интернет-ресурсы.

Авторы с одинаковой фамилией располагаются обычно в алфавитном порядке их инициалов:

Соколов А.Л.

Соколов Б.В.

Соколов Д.И и т.д.

Работы одного и того же автора располагаются или по алфавиту их названий, или в хронологии их издания.

Для Федеральных законов, постановлений Правительства, Указов Президента и региональных законодательных актов указывается название закона (постановление, указа, акта), его статус, дата подписания, номер, дата принятия и наименование учреждения, принявшего данный закон. Например:

О противодействии терроризму: Федеральный закон Рос. Федерации от 6 марта 2006 г. № 35-ФЗ, принят Гос. Думой Федер. Собр. Рос. Федерации 26 февр. 2006 г., одобрен Советом Федерации Федер. Собр. Рос. Федерации 1 марта 2006 г.

При составлении описания книг под фамилией автора сообщаются следующие данные: фамилия и инициалы автора, заглавие книги, сведения, относящиеся к заглавию; место издания, издательство, год, количественная характеристика (число страниц).

Например:

  1. Сорокина А.В. «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах». - Москва: Издательство «Альфа-М», 2007 г. - 304 стр.

3. Оформление курсовой работы

Текст работы представляется на одной стороне односортной бумаги листа формата А4 (210х297мм). Работа должна быть выполнена на компьютере с использованием любого текстового редактора, например «Microsoft Word».

При выполнении курсовой работы текст следует набирать через полуторный межстрочный интервал, размер кегля - 14, шрифт - Times New Roman; интервал между знаками - обычный (не разреженный, не уплотненный); выравнивание текста – по ширине; красная строка – 1,25; цвет шрифта - авто.

Текст дипломной работы (дипломного проекта) следует набирать, соблюдая следующие размеры полей: левое - 30 мм, правое – 15 мм, нижнее - 25 мм и верхнее - 25 мм.

Общий объем курсовой работы не менее 25-30 страниц машинописного текста (без приложений).

В тексте курсовой работы не должно быть сокращений слов, за исключением общепринятых. Если в тексте используются специальные термины и сокращения более трех раз, непосредственно в тексте приводится расшифровка при первом упоминании, либо при первом упоминании пишется полное название употребляемого сокращения, а в скобках дается ссылка на краткую аббревиатуру.

    1. Нумерация страниц и глав

Страницы курсовой работы следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту.

Номер страницы проставляется в верхнем поле по центру без точки в конце, шрифт Times New Roman Cyr, кегель - 12.

Титульный лист и содержание включаются в общую нумерацию страниц, но не нумеруются, таким образом нумеровать страницы необходимо с Введения ( стр. 3).

При оформлении курсовой работы каждый раздел: «Введение», «Теоретическая часть», «Практическая часть», «Заключение», «Библиография», «Приложение» начинается с новой страницы .

Основная часть курсовой работы состоит из частей, разделов и подразделов.

Разделы должны иметь нумерацию в пределах каждой части. Номер подраздела состоит из номера части, номера раздела и подраздела, разделенных точкой. Например, третий подраздел второго раздела первой (теоретической) части будет иметь номер 1.2.3. При перечислении внутри разделов курсовой работы различных факторов, критериев, положений и т.д. не рекомендуется их нумеровать арабскими цифрами, предпочтительней пользоваться системой различных знаков ( маркеры) или системой букв латинского или русского алфавита.

Следует обратить внимание на то, что точки после заголовков глав, разделов или подразделов НЕ СТАВЯТСЯ.

    1. Требования к иллюстрациям

Иллюстрации являются необходимым условием содержания курсовой работы . Они могут быть представлены в виде рисунков, схем, таблиц, графиков и диаграмм, которые должны наглядно дополнять и подтверждать изложенный в тексте материал.

Иллюстрации, размещенные непосредственно в тексте дипломной работы (дипломного проекта) (чертежи, графики, схемы, диаграммы), следует располагать в непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице, если в указанном месте они не помещаются. Не рекомендуется использовать в тексте курсовойй работы фотографии, они, по желанию студента, могут быть размещены в приложении, о чем в тексе работы делается соответствующая ссылка.

На все иллюстрации должны быть даны ссылки в работе.

Иллюстрации должны иметь названия. При необходимости перед названием рисунка помещают поясняющие данные.

Все иллюстрации ( графики, схемы, чертежи и прочее), включенные в текст, именуются рисунками.

Рисунки нумеруются последовательно в пределах каждой из глав работы арабскими цифрами, например "Рисунок 1.1.", "Рисунок 2.5." и т.д. Рисунок должен размещаться сразу после ссылки на него в тексте дипломной работы (дипломного проекта). Каждый рисунок должен сопровождаться содержательной подписью, отражающей название рисунка, название рисунка должно располагаться посередине страницы.

Подпись помещают под рисунком в одну строку с его номером. Например, в тексте курсовой работы представлена ссылка на рисунок: «По данным DISCOVERY Research Group, в 2007 г среди московских гостиниц категории «3 звезды» около 20% имеют номерной фонд более 300 номеров. Почти половина (46%) отелей располагает 100-300 номерами. Мини-гостиницы до 100 номеров составляют 34% от общего количества исследованных отелей [20].

Эти данные наглядно проиллюстрированы на рисунке 1.1.

Рис .1.1. Доли отелей с разным объемом номерного фонда относительно общего российского номерного фонда (в %)

Из рисунка 1.1 видно, что практически половину гостиничного фонда Москвы составляют отели от 100 до 300 номеров. Остальной рынок делят между собой отели-«гиганты», чаще всего являющиеся 5-звездными сетевыми гостиницами и мини-отели, недостаток в которых так резко ощущает не только Москва и Московская область, но и другие города России.

Цифровой материал рекомендуется помещать в курсовой работе (дипломном проекте) в виде таблиц.

Таблицу следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице. Таблицы слева, справа и снизу ограничиваются линиями.

На все таблицы должны быть ссылки в тексте.

Таблицы следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах каждой главы. Номер следует размешать в правом верхнем углу над названием таблицы после слова «Таблица».

Каждая таблица должна иметь содержательный заголовок, который помещают над соответствующей таблицей под номером. Подчеркивать заголовок не следует. Например, ситуация на гостиничном рынке России отражена в таблице 1.1.

Таблица 1.1.

Лидеры российского гостиничного рынка услуг в 2010 г.

Город/регион

Количество гостиниц

Санкт-Петербург

251

Москва

183

Московская область

39

Екатеринбург

31

При переносе таблицы на следующую страницу необходимо пронумеровать графы и повторить их нумерацию на следующей странице. Эту страницу начинают с надписи «Таблица 1.2. (продолжение)».

Заголовки граф таблицы должны начинаться с прописных букв, подзаголовки - со строчных, если последние подчиняются заголовку. Заголовки граф указываются в единственном числе. Графу «№ п/п» в таблицу включать не следует. Однако, если в таблице идет достаточно большой перечень наименований (более 10), возможно включение в таблицу графы «№ п/п».

Таблицу следует размещать так, чтобы читать ее без поворота; если такое размещение невозможно, таблицу располагают так, чтобы ее можно было читать, поворачивая работу по часовой стрелке. Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы отсутствуют, то ставится прочерк.

При наличии в тексте небольшого по объему цифрового материала его нецелесообразно оформлять таблицей, а следует давать в виде вывода (текста).

    1. Ссылки

При ссылке на чужой текст после упоминания о нем в тексте курсовой работы используется сноска. В этом случае, после указания в тексте произведения или цитаты из него в квадратных скобках проставляют номер, под которым данный источник значится в библиографии. В необходимых случаях (обычно при использовании цифровых данных или цитаты) указываются и страницы, на которых размещается цитируемая информация. Например, [15], где 15 – это порядковый номер используемого источника в соответствии с библиографией курсовой работы .

Ссылки на таблицы, рисунки приложения берутся в круглые скобки: (таблица 2.1), (в соответствии с данными таблицы 3.5), (по данным рисунка 4.3), (в соответствии с приложением А), (... по формуле (3).

Курсовые работы выполненные с нарушениями настоящих методических требований, не подлежат допуску к защите и аттестации.