4. Экстерьер и методы его оценки

При оценке продуктивности и определения упитанности животных большое значение имеет знание их экстерьерных особенностей.

Экстерьер - это совокупность внешних форм животного, изучаемых в связи со здоровьем и его хозяйственной ценностью. Наружные части тела животного, по которым проводится его оценка, называют статями. Развитие статей зависит от направления продуктивности, возраста, пола, условий выращивания молодняка и упитанности животных.

Животные разного направления продуктивности имеют свои экстерьерные особенности. Различие в экстерьере, связанные с полом животных (самцы и самки), обуславливается действием гормонов желез внутренней секреции и называется половым деморфизмом.

Существует несколько методов изучения экстерьера:

• глазомерный, при котором проводится описание достоинств и недостатков экстерьера животного;

• оценка развития статей в баллах;

• измерение животных;

• вычисление индексов телосложения;

• построение экстерьерных профилей;

• фотографирование животных.

Измерение животных даёт возможность сравнить по экстерьеру животных разобщённых временем и пространством. В зависимости от целей, которые ставят при измерении, берут от 5 до 70 и более промеров. На основании промеров определяют индексы телосложения (отношение одного промера к другому, выраженное в процентах), дающие возможность установить относительное развитие статей животных.

Графический метод оценки экстерьера животных заключается в построении экстерьерных профилей и позволяет сравнить показатели животного со средними величинами по стаду ( или данными животных ГПК). Эти данные берут за 100 %, а искомую величину определяют в процентах.

При оценке животных по экстерьеру и конституции определяют:

1. тип конституции;

2. породность и типичность;

3. индивидуальные особенности, отличающие данное животное от остальных;

4. состояние здоровья;

5. возрастную изменчивость;

6. кондиции;

7. способность к той или иной продуктивности.

5. Кондиции

Конституция животных оценивается с учетом их производственного назначения и, следовательно, с учетом соответствующих этому условию кондиций.

Кондиция – это соотношение внешних форм животного, обусловленное его упитанностью и активностью. Различают следующие кондиции:

Заводская кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности и высокой активностью животного. Производители такой кондиции отличаются живым темпераментом, активно идут в случку, а самки своевременно приходят в охоту. Такая кондиция достигается сбалансированным кормлением, хорошим уходом и рациональным использованием животных. Заводская кондиция должна быть у всех племенных самок и самцов.

Выставочная кондиция характеризуется хорошим состоянием упитанности при достаточно высокой активности. Достигается она обильным кормлением и особо тщательным уходом и содержанием животных. Выставочная кондиция должна удовлетворять требования выставки.

Рабочая кондиция присуща лошадям и крупному рогатому скоту, используемым для выполнения транспортных и сельскохозяйственных работ. Животные отличаются средней упитанностью, хорошо развитыми мышцами и крепким костяком.

Тренировочная кондиция. Животные (лошади быстрых аллюров) характеризуются сухостью телосложения, удалением из организма лишней воды и жира, способностью к высоким напряжениям при состязаниях.

Откормочная кондиция является показателем степени откорма. Животные с пышной мускулатурой, с большим отложением жира.

Тип конституции оценивают по экстерьеру и интерьеру.