39. Внешнее и внутренне устройство магазина. Планировка торгового зала и оценка ее эффективности.

Название магазина может отражать в себе следующую информацию: информация о специализации магазина, о размерах магазина, об ассортименте товаров и ценах на него, о месте нахождения торгового предприятия, с ориентацией на опр. возрастную группу и т.д.

Вывески – визитная карточка торгового предприятия на рынке. От этого зависит часто самое первое и сильное впечатление потребителя

Козырьки, маркизы, онинги. Несветовые козырьки представляют собой металлоконструкцию стандартной или оригинальной формы. Маркизы – средства наружной рекламы и информации, выполненные в виде козырьков и навесов над окнами, с нанесенной на них рекламной информацией. Размещаются они, как правило, над витринами, входами или проемами зданий и сооружений. Световые вывески – это вывески с внутренней подсветкой. Подсветка осуществляется, как правило, либо люминесцентными светильниками, либо лампами накаливания пониженного напряжения. Дорогие.

Витрины магазина – средство рекламного показа товаров, представленных к продаже.

Витрины магазина часто называют «лицом» магазина и качества жизни. По витринам покупатели составляют первое впечатление о магазине. Различают уличные и внутримагазинные витрины. Уличные витрины могут размещаться как в непосредственной близости к магазину, так и на некотором удалении от него.

Витрины магазина, их типы и задачи. Работники рекламно-информационной используют следующие виды торговой рекламы, в частности витринно-выставочную, сувенирную, демонстрационную, устную и т.д.

Витринно-выставочной рекламой оформляются оконные и внутримагазинные витрины. Большинство крупных современных магазинов практикует показ товаров в витрине, что связано с постоянным обновлением композиций из манекенов и товаров, а также переоформлением рекламных стендов «Сегодня в продаже». Основные задачи витрины как функционального элемента магазина состоят в следующем: знакомить потребителей с ассортиментом товаров, имеющихся в продаже, напоминать им о приближении того или иного сезона или праздников; рекламировать товары-новинки и отражать новые направления развития моды; Витрины в магазинах постоянно действующей выставки товаров разных торговых марок.

Важность знания принципов показа товаров в витрине. В настоящее время многие магазины имеют одинаковое количество и равные по размеру витрины одиночного и ленточного типа, открывающие интерьер торгового зала для свободного обзора с улицы. Такие открытые витрины, отделенные от торгового зала стеклянной перегородкой, стенками и простенками, предназначены для товарной выставки и экспозиции товаров.

Торгующие и престижные витрины. Витрины магазина можно подразделить на торгующие и престижные, которые, в свою очередь, делятся на разновидности в зависимости от товарного признака и характера оформления. В зависимости от товарного признака в магазинах используются следующие витрины: комбинированные – витрины, рекламирующие изделия нескольких товарных групп,

Основные принципы организации рекламного показа товаров в витринах магазина.

Показ товаров в витрине должен предварительно планироваться.

В связи с чем график рекламного показа товаров в витринах обязательно координируют с общим планом рекламных мероприятий магазина.

Распределение витрин между отделами или группами товаров необходимо всегда проводить с учетом объема продаж, что является основным в организации продаж. В витринах должен показываться товар, пользующийся спросом. Поэтому рекламная служба должна постоянно отслеживать все новости и события, которые можно использовать при рекламном показе товаров в витрине с целью усиления их реализации.

Площадь торгового зала магазина подразделяется на площади:1) под торговое оборудование;2) для выкладки товаров;3) под узлами расчета;4) для покупателей; 5) для дополнительного обслуживания покупателей.

Виды планировки торгового зала:

1.линейная планировка (решетка) характерна для продовольственного магазина с режимом самообслуживания и представляющая собой параллельные линии торгового оборудования. Виды: продольная; поперечная; диагональная; смешанная;

Достоинства: экономична и позволяет наиболее оптимально использовать торговые площади.

Недостатки: - Неэстетична Не обеспечивает прохождение покупателей по всему магазину, т.е. покупатели предпочитают двигаться по периметру магазина, не заходя во внутренние ряды. Поэтому для того, чтобы покупатели заходили во внутрь рядов, необходимо привлекать их внимание (подсветка)

1. выставочная. Характерна для магазинов – демозалов, торгующих по образцам либо для небольших магазинов с узкой специализацией (мебельные магазины)

2. смешанная планировка. Применяется в многоэтажных магазинах («Омега»)

Независимо от видов планировки она должна: быть связана с общим образом магазина и способствовать его индивидуальности; обязательно учитывать движение и поведение покупателей магазина; обеспечивать равновесие между удобством пребывания покупателя в магазине и стремлением предложить как можно больше товара.

Общие правила планировки торгового зала:

1. торговый зал должен быть целостным, удобным и понятным для поиска каких-либо товаров; внутренне пространство магазина должно быть организовано так, чтобы покупатели шли по естественному ходу движения, т.е. против часовой стрелки; при входе в магазин должна находиться свободная зона; планировка должна быть такой, чтобы при входе в магазин покупатель смог охватить взглядом все пространство торгового зала либо смог с помощью выверок и указателей узнать, где он найдет необходимый товар; при входе в магазин обязательно должно быть расположено что-то, что вызовет у покупателя положительные эмоции; при планировке необходимо учитывать правило «золотого треугольника». В этом случае задача магазина – чтобы рядом с основным товаром, ради которого покупатель пришел в магазин, расположить продукцию пульсного спроса. Таким образом покупатель, приобретая больше товара, увеличивает площадь воображаемого треугольника и делает больше покупок. Чем больше площадь треугольника, тем удачнее планировка магазина.

Подходы к размещению отделов и секций: размещение товаров наиболее частого спроса (хлеб, молоко) вблизи от входа в торговый зал, что не заставляет покупателей, пришедших за данными товарами, проходить торговую точку; размещение товаров наибольшего спроса в глубине торгового зала, чтобы покупатель делал импульсные или незапланированные покупки; размещение товара с самыми высокими ценами в начале, а далее по степени убывания.

Размещение отделов и секций в продовольственном магазине: Самым выигрышным участком в зале считается правая от входа стена магазина, т.к. она является началом маршрута всех покупателей. Целесообразно располагать отделы: фрукты – овощи, мясо и мясопродукты. Вторым по значимости участком является задняя стена. Здесь целесообразно размещать молоко и молочные продукты, хлеб.

В центре магазина следует размещать отделы бакалейно-гастрономических товаров.

У левой стены целесообразно размещать выпечку, замороженные полуфабрикаты.

Кроме того, необходимо привлекать покупателей в углы торгового зала. В углах размещаются отделы.

Размещение отделов и секций в непродовольственных магазинах.

Товары группируются по ассортиментным комплексам (товары для дома). Причем, если магазин многоэтажный, то ценность отделов с удалением от первого этажа снижается – считается, что мужчины пассивны в совершении покупок, поэтому отделы с товарами для мужчин размещаются на 1, 2-м этажах.

Отделы дорогих товаров размещаются в дальних отделах или на верхних этажах, т.к. – это товары целевого спроса, поэтому размещение их в оживленных местах не рекомендуется.

Анализ и оценка эффективности планировки торгового зала осуществляется при расчете следующих показателей: