17.Организация труда в розничной торговле и направления её совершенствования.

Организация труда в торговле – совокупность организационных, технических и экономических мероприятий, направленных на эффективное и целесообразное использование всех видов ресурсов при продаже товаров и обслуживании покупателей.

Особенности организации труда работников торговли определяются следующими факторами

1.Колебание интенсивности покупательских потоков. Неравномерность покупательских потоков приводит к неравномерности загрузки работников.

2.Неравномерность поставки товаров в магазин. Это порождает неравномерную нагрузку работников, сверх нормативные простои транспорта, потери в Т .

3.Форма материальной ответственности во многом ограничивает степень кооперирования и разделения труда, режима работы.

4.Измельченность РТС затрудняет техническое перевооружение, введение прогрессивных методов продажи.

5.Затраты труда в торговле носят двойственный характер: затраты труда продавца и покупателя.

6.Специфика труда работников розничной торговли состоит в крайне высоком нервно-психологическом напряжении.

7.В розничной торговле наибольший удельный вес среди работников приходится на женщин и молодых людей.

Научная организация труда (НОТ) – непрерывный процесс совершенствования существующей организации труда с использованием достижений науки и передового опыта.

Внедрение НОТ в розничной торговле направлено на решение следующих задач: 1.Экономических (экономия живого труда, рациональное использование материальных и финансовых ресурсов, повышение уровня рентабельности). 2.Психофизиологических (устранение тяжелых и вредных условий труда). 3.Социальных (повышение образовательного уровня и деловой активности персонала).

НОТ базируется на следующих принципах:

1. Принцип научности – через системность и комплексность организации труда.

2. Принцип экономичности – состоит в выборе наиболее эффективного варианта организации труда.

3. Принцип плановости – предполагает тщательную проработку плана мероприятий по усовершенствованию организации труда.

4. Принцип нормативности – планы НОТ основываются на системе нормативов численности, объема выполняемых работ.

Принцип персональной ответственности за выполнение работы

Направления НОТ: 1.Разделение и кооперирование труда. 2.Улучшение организации обслуживания рабочих мест. 3.Изучение и распространение передовых приемов и методов труда. 4.Совершенствование нормирования труда и оплаты труда 5.улучшение условий труда.6.Подгот.и повыш.квалиф.кадров

Структура затрат рабочего времени работников торговли.

Рабочее время представляет собой законодательно установленную полную длительность рабочего дня, в течение которой работник должен выполнять порученную ему работу. Рабочее время делится на две части: время работы и время перерывов.

Время работы составляет период, в течение которого работник выполняет действия, связанные с исполняемой им работой. Оно подразделяется на время полезной работы, необходимой для выполнения задания, и время случайной работы, которая не предусмотрена содержанием производственного задания.

Время полезной работы состоит из подготовительно-заключительного времени, оперативного времени и времени на организационно-техническое обслуживание рабочего места.

Подготовительно-заключительных операции – виды работ, которые выполняются до открытия и после закрытия магазина. Оперативная (основная) работа – время на выполнение основной работы. Обслуживание рабочего места – транспортировка товаров со склада; уборка рабочего места, проводимая в течение смены.

Время перерывов — время, в течение которого работник по тем или иным причинам не принимает уча­стия в работе. Оно делится на время регламентированных и нерегламентированных перерывов.

Методы изучения затрат рабочего времени.

Фотография рабочего времени – метод изучения затрат рабочего времени, при котором осуществляются замеры всех без исключения затрат времени в течение смены, рабочего дня или его части.

Метод моментных наблюдений – фиксируется не текущее время выполнения операции или перерыва, а сам факт выполнения работы в тот или иной момент времени.

По окончанию наблюдения подсчитывают количество моментов по каждому виду затрат, делают выводы об использовании рабочего времени.

Метод хронометражных наблюдений.

Хронометраж – метод изучения затрат рабочего времени на циклически повторяющиеся операции.наблюд.:сплошное,выборочн,цикловое

Планирование численности торгового персонала. Расчет плановой численности работников производится с учетом режима работы организации. В планировании торгово-оперативного персонала определяют показатели явочной и среднесписочной численности. При этом используется показатель условно-торгового места Чя=(Рм(Тр+Тпз))/Тм где Р - условное количество рабочих мест; Т - время работы магазина в неделю; Т - время на подготовительно-заключительные операции; Т - плановая продолжительность раб. недели одного работника. Чсп=Чя*(Тнф/Тпф) Т полное число раб. дней на одного работника в год (номинальный фонд); Т - плановый полезный фонд раб. времени на одного работника в год.