10.Роль упаковки в процессе товародвижения. Организация тарных операций.

Упаковка - средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающей процесс транспортирования, хранения и реализации продукции.

Тара – элемент упаковки, представляет собой изделие для размещения продукции. В процессе обращения она участвует не только с товаром, но и без него.

Роль и функции упаковки и тары:

1. предохранение товара от воздействия внешней среды;

2. защита от влияния другого товара;

3. обеспечение условий для сохранности количества и качества товаров;

4. придание товарам мобильности;

5. создание условий для механизации трудоёмких операций, более эффективного использования складских и торговых площадей;

6. создание условий для приёмки товаров по качеству и количеству и удобств для учёта;

7. выполнение роли носителя коммерческой информации и рекламы;

8. использование тары как средства для выкладки в торговом зале магазина (тара-оборудование);

9. эстетическое воздействие на покупателей.

Требования к таре:

1. Технические и эргономические

2. Экономические (должна быть недорогой в изготовлении);

3.Эстетические (привлекательный внешний вид; форма, цветовое решение,

Классификация тары.

1) По функциям, выполняемым в процессе товарного обращения:

а) Транспортная (внешняя) тара (ящики, бочки, мешки);

б) Цеховая тара предназначена для группировки товаров на предприятии (лотки и ящики специальной конструкции);

в) Потребительская (внутренняя) тара поступает к потребителю и не представляет самостоятельной транспортной единицы (пакеты, коробки, тубы, банки). Разновидность - подарочная тара;

г) Тара-оборудование - устройство, предназначенное для транспортировки, хранения, выкладки и подготовки товаров.

2) по назначению:

а) универсальная (для разных товаров);

б) специализированная (для особых товаров).

3)по принадлежности:

а) общего пользования (для различных предприятий и организаций),

б) индивидуального пользования (инвентарная тара, изготовленная по специальному заказу и являющаяся собственностью предприятий).

4) по кратности использования

а) многооборотная (ящики, бочки, фляги, мешки);

б) возвратная тара (тара б/у, подлежит сдаче поставщику);

в) разовая (коробки из-под конфет, спичек и т.д.).

5)по материалу изготовления:

а) деревянная (ящики, бочки, корзины);

б) картонная (коробки и ящики);

в) бумажная тара (мешки и пакеты;

г) текстильно-мочальная тара (тканевые и сетчатые мешки, паковочные ткани);

д) металлическая тара (бочки, баллоны, барабаны, фляги, банки, канистры);

е) стеклянная тара (банки, бутылки, баллоны, флаконы);

ж) керамическая (для некоторых ликёроводочных изделий);

з) полимерная тара (из синтетических материалов - банки, бутылки, канистры, тубы, пакеты);

и) комбинированная.

6) по конструкции: разборная, неразборная, складная, разборно-складная, со съёмными деталями и методу изготовления: литая, штампованная, бондарная, клееная

7) по устойчивости к внешним механическим воздействиям: жёсткая (деревянные и металлические ящики и бочки, стеклянная тара), полужёсткая (картонные ящики и корзины), мягкая (мешки, паковочные ткани).

8) качество (например, тканевые мешки в зависимости от качества делятся на 4 категории, возвратные деревянные ящики - на 2 категории.).

В последнее время большое распространение получила полимерная тара. Преимущества этой тары состоят в том, что она достаточно прочная, химически стойкая, непроницаемая, легко окрашивается в любой цвет, легко моется и дезинфицируется.

В обращении постоянно находится большое количество разнообразной тары. Это разнообразие затрудняет работу по ее обслуживанию (транспортирование, хранение, учет). В связи с этим большое значение имеет стандартизация и унификация тары.

Стандартизация предусматривает замену излишнего многообразия тары одинакового назначения оптимальным числом наиболее рациональных ее видов и типов.

Одним из методов стандартизации тары является ее унификация, то есть

приведение различных видов тары к наименьшему числу типоразмеров (типов тары одного размера).

Система размеров тары устанавливается на базе модуля (исходной

меры). Таким модулем признаны номинальные размеры поддона 800x1200 мм.

Транспортная тара, размеры которой лежат в пределах модуля,

называется малогабаритной, а тара, размеры которой превышают модуль - крупногабаритной.

Под оборотом тары понимают ее обращение между двумя последовательными заполнениями. В торговле выполняется целый ряд операций, связанных с обращением тары. Основными из них являются:

• приемка тары, поступившей с товаром (На предприятиях торговли происходит приемка тары по количеству и качеству. Она осуществляется в порядке, установленном договором купли — продажи или поставки. При этом стороны договора могут ссылаться в нем на правила, записанные в инструкциях о порядке приемке продукции производственно — технического назначения и товаров народного потребления по количеству и качеству. • вскрытие и высвобождение тары из-под товара (производят в определенной последовательности с помощью специального инвентаря, что позволяет избежать ее повреждений. Такой инвентарь включает различные приспособления, при помощи которых производится вскрытие деревянной, металлической и мягкой тары Освобожденную из-под товаров тару очищают, сортируют по видам, назначению и категориям);

• хранение тары (Хранят тару в специально отведенных помещениях или под навесом, защищающим ее от воздействия прямых солнечных лучей и атмосферных осадков. Располагают тару на деревянных решетках, настилах, подтоварниках. Условия хранения тары различных видов и типов определяются соответствующими стандартами. Многооборотная тара хранится на предприятиях торговли до накопления отгрузочных партий. Разовая тара, после освобождения из-под товара, в большинстве случаев, подлежит утилизации);

• возврат тары (Покупатель (получатель) обязан возвратить поставщику многооборотную тару и средства пакетирования, в которых поступил товар, если иное не установлено договором поставки. • документальное оформление операций с тарой.