Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
мто шпоры.doc
Скачиваний:
3
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
619.52 Кб
Скачать

II Внутри торгового объекта.

Якорный оператор:1. В лице собственника(ков) или владельца объекта помещения.2. Собственника земли.

Якорный оператор сдает в аренду якорным арендаторам. Якорный оператор подбирает арендаторов.

Принципы размещения:1. Якорными операторами являются, как правило, продовольств брэндовые объекты (Перекресток, Карусель), т.к. они продают товары повседневного массового спроса. (привлекают покупателей.

2. Якорные арендаторы. Их определяет собственник. Основная цель - прибыль. Товаром становится площадь. Выбираем арендаторов исходя из рентабельности их товара.

41. Выбор метода продажи товаров с учетом формата розничной торговой орг-ции

ГОСТ Р 51773-2009 Классификация предприятий торговли

Гипермаркет реализует прод и непрод товары на площади от 5000 м2 и имеют универсальный ас-т (ех: Ашан, Карусель). Преимущественно самообслуживание. Такая огромная площадь и разнообразие ас-та предполагают одновременное посещение магазина большим кол-вом покупателей, что не позволяет применить к каждому из них индивидуальный подход, поскольку будет только тормозить процесс выбора товара. Это не исключает присутствия в торговом зале консультантов, которые при необходимости могут оказать помощь покупателю. Однако в их функции не входит их сопровождение или подробное информирование о свойствах товара.

Супермаркет реализует прод товары универсального ас-та и непрод товары повседневн спроса на торг площади от 600 м2 (Азбука вкуса, 7 континент, Перекресток).В супермаркетах в качестве основного метода продажи используют самообслуживание, хотя иногда к этому могут добавлять индивидуальное обслуживание.

Универмаг реализует непрод товары универс ас-та на торг площади в городской торговле от 3500 м2 и в сельской торговле - от 650 м2. Ех: в ас-т типичного универмага, рассчитанного на детей, могут входить канцелярские товары и школьно-письменные принадлежности, одежда, обувь, игрушки. Используют различные методы продажи:- самообслуживание - если покупатель знает, что конкретно он хочет приобрести;- по образцам - к примеру, обувь;- индивидуальное обслуживание, когда необходима консультация продавца по товарам, которые выставлены в витринах и прилавках;- по каталогам - в случае, если универмаг имеет много постоянных покупателей или хочет себя разрекламировать, он создает каталог товаров, которые могут привлечь внимание покупателей.

Магазин - склад торг площадью от 650 м2 реализует прод/непрод товары универс ас-та преимущественно из транспортной тары (ящики, контейнеры и др.) в основном мелкими упаковками не только населению, но и небольшим предприятиям (ИП) для последующей перепродажи, использования в производстве или при оказании услуг. В таких магазинах в основном приобретают товар покупатели, которые точно знают, что им нужно и даже если им иногда необходимы консультации продавцов, главным методом продажи всё же является самообслуживание.

Универсам (сокращение от «универсальный магазин самообслуживания») - магазин, в ас-те котор широкий спектр товаров разных категорий, однако большая часть ас-та приходится на прод товары. В отличие от обычного магазина в универсаме большинство товаров расположено на витринах в открытом доступе. Покупатель сам выбирает, что ему нужно, и расплачивается на кассе при выходе из магазина.

Гастроном - реализует прод товары универс ас-та с преобладанием в нем гастрономии (вкусной еды) на торговой площади от 400 м2. Метод продажи - индивидуальное обслуживание через прилавок с частичным самообслуживанием.

Магазин шаговой доступности - магазин «рядом с домом» - небольшой магазин (площадь около 100 м2), предназначенный для обеспечения текущих потребностей живущих рядом с ними покупателей. Ас-т такого магазина д.б. максимально сбалансир и состоять из прод и непрод товаров повседневн спроса. Метод продажи- самообслуживание, поскольку покупки совершаются ежедневно и включают в себя основные товары потребительской корзины, не требующие особого подхода при продаже.

Магазин низких цен (дискаунтер) - магазин с узким ас-ом и миним набором услуг для покупателей, с достаточно низкими ценами. (минималистское исполнение торгового зала, упрощённой выкладки товаров, снижения количества работающего персонала, ограничения ас-та, который должен продаваться достаточно большими партиями за счёт низких цен и самообслуживания покупателей).

"Премиум класс" люди с доходом выше среднего. Они имеют стабильный доход, ценят время и кач сервис. Здесь индивидуальный метод продаж предполагает возможность сопровождения покупателя во время всех стадий покупки (от выбора товара до упаковки и расчёта в кассовом узле), возможность обсуждения товара с продавцом, его дегустация или тестирование.

Специализир продовольственный магазин (рыба, мясо) имеет "узкий по широте", но "широкий по глубине" ас-т прод товаров. небольшие по площади (18 - 30 м2) с высоким уровнем обслуживания. Методов продажи здесь используется как индивидуальное обслуживание через прилавок, так и самообслуживание. Ас-т состоит из различных товаров одной товарной группы, т.е. нетипичен для других форматов магазинов. Специализированный непродовольственный магазин. Площадь не менее 18 м2. (мебель, хоз товары, электротовары., дифференцированные в пределах одной товарной группы). Методы продажи могут быть различны: самообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание (через прилавок или консультантами в торговом зале). Магазины прочей товарной специализации (узкоспец-ные - природа, семена, зоомагазин, книги). Размер таких магазинов может быть различным (не менее 18 м2). Ас-т дифференцируется внутри товарной группы (в зависимости от специализации магазина). Методы продажам в таких магазинах могут быть как требующие индивидуального подхода к покупателю - по образцам, индивидуальное обслуживание через прилавок, так и предоставляющие свободу покупателю - самообслуживание, по каталогам. Неспециализированные продовольственные магазины (минимаркеты) имеют небольшую площадь (не менее 18 м2) и узкий ас-т прод товаров, основные из которых хлеб, молочные продукты, кондит товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напитки. Здесь покупатели приобретают товары повседневного спроса. Метод продажи - индивидуальное обслуживание через прилавок. Неспециализированные непродовольственные магазины. Площадь не менее 1000 м2.Дом торговли - товарные комплексы предметов туалета и гардероба для мужчин и женщин (одежда, обувь, ткани, галантерея, парфюмерия). Основными методами продажи здесь являются самообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок.