Приложение 1
Граф логической структуры темы:
«Гигиеническая оценка качества питьевой воды по данным обследования и результатам лабораторного анализа»
Показатели качества
воды
Органолептические
Факторы,
определяющие
качество воды
Химические
Вид источника
водоснабжения
Бактериологические
Характер загрязнения
водоема
Методы исследования
Самоочищающая
способность водоисточника
Метод санитарного
описания
Геохимические
особенности местности
Лабораторные
методы
Оценка результатов
исследования воды
Эпидемиологическая
обстановка
Меры улучшения
качества воды
П
риложение
2
ТАКТИЧЕСКИЙ АЛГОРИТМ
Гигиенической оценки качества питьевой воды
Санитарное
обследование системы водоснабжения
Отбор проб для
лабораторного исследования
Оценка качества
воды по данным лабораторного исследования
Санитарное
заключение о качестве воды
Рекомендации по
использованию воды
Тема „ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗНАЧЕНИЕ И МЕТОДИКА ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФТОРА В ПИТЕВОЙ ВОДЕ”
Актуальность темы. Фтор относится к важным микроэлементам. Недостаточное или избыточное поступление его является этиологическим фактором возникновения стоматологической патологии. В организм человека фтор преимущественно поступает с водой. В результате неравномерного распределения данного микроэлемента на земной поверхности, содержание фтора в воде источников водоснабжения может быть пониженным или повышенным. При низких концентрациях фтора в воде у населения понижена устойчивость зубов к кариесогенным факторам. Поэтому в геохимических провинциях при пониженном поступлении фтора развивается кариес.
Избыточное поступление фтора в организм приводит к развитию эндемического флюороза.
В своей практической деятельности врач-стоматолог с целью профилактики заболеваний должен выявлять причины поражения зубов, уметь правильно оценивать влияние содержания фтора в воде на стоматологическую патологию, оценивать распространенность кариеса и тяжесть флюороза, оценивать противокариозное действие фтора.
Цель общая: Уметь оценивать содержание фтора в воде, распространенность кариеса и тяжесть флюороза, разрабатывать меры профилактики кариеса и флюороза
Конкретные цели (уметь): |
Цели исходного уровня (уметь): |
1. Определять содержание фтора в питьевой воде. 2. Оценивать значение гипо- и гиперэлементозов на стоматологическую патологию. 3. Обосновывать оптимальное содержание фтора в воде. 4. Разрабатывать меры профилактики кариеса и флюороза, оценивать противокариозный эффект фторирования. |
1. Проводить фотокалориметрический метрический анализ (кафедра химии) 2. Оценивать влияние избыточного и недостаточного содержания фтора в воде (каф. медицинской химии) 3. Оценивать поступление химических элементов в организм (каф. медицинской химии)
|
Для проверки уровня усвоения исходных знаний-умений решите следующие задания для самоподготовки и самоконтроля.
Задание 1.
При оценке содержания фтора в воде необходимо определить его концентрацию, для чего можно использовать следующий наиболее доступный метод:
1. фотокалориметрический;
2. полярографический;
3. спектральный;
4. атомно-адсорбционный;
5. газохроматографический
Задание 2.
При исследовании питьевой воды установлено содержание фтора на уровне 3 мг/дм3. Какие изменения могут возникнуть в организме человека при употреблении данной воды;
1. эндемическая подагра;
2. кариес;
3. флюороз;
4. метгемоглобинэмия;
5. фосфатурия
Задание 3.
Необходимо оценить баланс поступления фтора в организм человека с пищей и водой. Какое суточное поступление данного элемента в организм взрослого человека считается оптимальным:
1. 1 мг/сутки
2. 1,5 мг/сутки
3. 2,5 мг/сутки
4. 4 мг/сутки
5. 6 мг/сутки
Эталоны ответов: 1 – 1; 2 – 3; Остальные задания решите самостоятельно.
Информацию, необходимую для формирования исходного уровня знаний-умений, можно найти в следующих учебниках:
1. Нормальна фізіологія / за ред.проф. В.І.Філімонова. - Київ: Здоров’я, 1994.
2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. - М.: Медгиз, 1998. -