Донецкий национальный медицинский

университет им. М.Горького

ОБЩАЯ ГИГИЕНА И ЭКОЛОГИЯ ЧЕЛОВЕКА

Учебное пособие для студентов стоматологических факультетов

Донецк 2008

ББК 51.2 Я7+52.64Я7

УДК 613+577.4 (075.8)

Г46

Рецензенты:

Гребняк Н.П. доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены (Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького);

Ермаченко А.Б., доктор медицинских наук, профессор, зав. кафедрой гигиены ПДО (Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького);

Рекомендовано Ученым Советом Донецкого национального медицинского университета им. М.Горького как учебное пособие для студентов медицинских факультетов высших учебных заведений ІV уровня аккредитации (протокол № от .2008 г.).

Авторский коллектив

В.Я. Уманский, А.Н. Бессмертный, Н.Ф. Иваницкая

(Донецкий национальный медицинский университет им. М.Горького)

Г46 Гигиена и экология человека. Учебное пособие для студентов стомтаологических факультетов высших учебных заведений ІV уровня аккредитации. /Под ред. В.Я. Уманского. - Донецк: ТОВ «НОРД Компьютер”, 2008. – с.

Учебное пособие подготовлено коллективом кафедры гигиены и экологии Донецкого национального медицинского университета. В учебном пособии изложены основы изучения закономерностей влияния внешней среды на здоровье человека, рассмотрены методы изучения факторов окружающей среды по следующим разделам: введение в гигиену и экологию, гигиеническое значение окружающей среды и методы её изучения, гигиена воды и водоснабжения, гигиена почвы, гигиена питания, гигиена труда, гигиена детей и подростков. Каждая тема включает цели обучения, программу, исходный уровень знаний-умений, структуру и содержание практических занятий по разделам и последовательность выполнения студентами самостоятельной работы на занятиях. Приведены графы логической структуры тем и алгоритмы.

Для студентов стоматологических факультетов высших медицинских учебных заведений ІV уровня аккредитации.

© В.Я.Уманський,

А.М.Безсмертний, Н.Ф. Иваницкая 2008

© ТОВ «НОРД Комп’ютер”, 2008

Тема: МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ГИГИЕНЕ. ОРГАНИЗАЦИЯ УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ (УИРС). ТБ НА КАФЕДРЕ.

Актуальность темы. Организм человека подвергается воздействию множества непрерывно меняющихся факторов окружающей среды. Это, прежде всего, факторы окружающей, в том числе и производственной среды (химические, физические, биологические, психофизиологические), а также социально-экономические условия жизни.

Изучение влияния условий жизни на здоровье населения, разработка мероприятий по профилактике заболеваний, укреплению и сохранению здоровья требуют от врача умений оценивать действие указанных факторов на организм человека. Вместе с тем, необходимо подчеркнуть важность комплексного изучения влияния факторов окружающей среды и необходимость применения, кроме гигиенических методов исследования, широкого арсенала методов исследования и других наук.

Врач должен уметь выбрать адекватные методы исследований как факторов окружающей среды, так и реакций организма на их воздействие, оценить полученные результаты и обосновать конкретные мероприятия по устранению возможного вредного воздействия окружающей среды.

Поэтому знание методов исследования необходимо в практической деятельности врача, а именно при проведении профилактических мероприятий среди населения.

Цель общая: уметь использовать наиболее распространенные методы исследований факторов окружающей среды и реакций организма на их воздействие. Уметь определить порядок выполнения учебно-исследовательской работы (УИРС).

Конкретные цели:	Цели исходного уровня знаний-умений:
Определять необходимость оценки взаимодействия организма и окружающей среды для сохранения здоровья человека. Выбрать адекватные методы для гигиенической оценки окружающей среды. Выбрать адекватные методы исследований для оценки реакций организма на воздействие факторов окружающей среды. Выбрать приборы для проведения гигиенических исследований. Уметь определить порядок выполнения УИРС.	Уметь применять физические методы исследований для изучения факторов окружающей среды (кафедра биофизики). Уметь применять бактериологические методы исследований (кафедра микробиологии). Уметь применять физиологические методы исследований АД, ЧСС и др. (кафедра физиологии). Уметь применять химические методы исследований (кафедра химии).

Для проверки уровня усвоения исходных знаний-умений решите следующие задания для самоподготовки и самоконтроля.

Задание 1.

При проведении медицинского осмотра у шахтеров необходимо оценить функциональное состояние сердечно-сосудистой системы.

Какие физиологические показатели следует определить?

1. Частота дыхания.

2. ЧСС.

3. Температура тела.

4. Температура кожи.

5. Спирометрия.

Задание 2.

С целью профилактики внутрибольничных инфекций в палате новорожденных проведено обеззараживание воздуха.

Укажите метод оценки эффективности санации воздуха.

1. Химический.

2. Описательный.

3. Бактериологический.

4. Биохимический.

5. Экспериментальный.

Задание 3.

В учебной мастерской ПТУ проводятся сварочные работы. В связи с этим необходимо оценить условия труда подростков.

Выберите метод исследования для оценки воздушной среды.

1. Физический.

2. Химический.

3. Клинико-биохимический.

4. Экспериментальный.

5. Санитарно-статистический.

Задание 4.

После употребления молока в школьной столовой у ряда учеников появились диспепсические расстройства.

Какие исследования необходимо провести для оценки качества молока?

1. Бактериологические.

2. Органолептические.

3. Физические.

4. Вирусологические.

5. Гельминтологические.

Задание 5.

В учебной комнате для черчения необходимо измерить освещенность.

Выберите метод для оценки освещенности.

1. Влагометрия.

2. Люксметрия.

3. Актинометрия.

4. Психрометрия.

5. Анемометрия.

Эталоны ответов на задания контроля исходного уровня. Задание 1-2, задание 2-3. Остальные задания решите самостоятельно.

Информацию, необходимую для формирования исходного уровня знаний-умений, можно найти в следующих учебниках:

1. Ремизов А.Н. Медицинская и биологическая физика: Учебник. – М.: Высшая школа, 1999. - С. 15-17.

2. Агапов Б.Т. Лабораторный практикум по физике. - М.: Высшая школа, 1992. - С. 81-86, 136-143, 223-228, 233-343.

3. Покровский В.М., Коротько Г.Ф. Физиология человека: Учебник. - М.: Медицина, 1998. - С. 9-14.

4. Ярыгина В.Н. Биология. - М.: Высшая школа, 1999. – т. 2. - С. 218-221.

Содержание обучения

После усвоения необходимых знаний переходите к изучению литературы по теме:

1. Гигиена и экология /Под общей редакцией В.Г.Бардова. –Винница, Нова книга, 2008. – С.13- 32.

2. Гігіена та єкологія. Підручник. / За редакцією В.Г.Бардова.- Вінниця: Нова Книга, 2006.- С. 14-33.

3. Даценко І.І., Габович Р.Д. Профілактична медицина. Загальна гігієна з основами екології: Навчальний посібник.- Київ: Здоров’я, 1999. - С. 9-21.

3. Даценко І.І., Денисюк О.Б., Долошицький С.Л. Загальна гігієна: Посібник для практичних занять. - Львів: Світ, 2001. - С. 6-23.

4. Лекции по теме.

Дополнительная литература:

1. Габович Р.Д., Познанский С.С., Шахбазян Г.Х. Гигиена: Учебник. - Киев: Вища школа, 1983. - С. 8 -11.

2. Румянцев Г.И., Козлова Т.А., Вишневская Е.П. Руководство к лабораторным занятиям по общей гигиене. - Москва: Медицина, 1980. - С. 5-12.

Теоретические вопросы, на основании которых возможно выполнение целевых видов деятельности.

1. Предмет, содержание и задачи гигиены, связь с другими дисциплинами.

2. Взаимодействие организма и окружающей среды. Влияние социальных и природных факторов на здоровье населения.

3. Характеристика содержания основных разделов гигиенической науки и основных методов исследований, применяемых в гигиене.

Ориентировочная основа деятельности

После усвоения перечисленных вопросов ознакомьтесь с алгоритмом (приложение 2).

Для проверки усвоения материала Вам предлагается решить следующие задания:

Задания обучающего типа

Задание 1.

В лечебном учреждении участились случаи внутрибольничных инфекций. Возникла необходимость в проведении исследований по установлению причин и разработке мероприятий по улучшению условий пребывания больных.

Выберите метод гигиенических исследований.

1. Санитарно-статистический.

2. Физиологический.

3. Натурного эксперимента.

4. Инструментально-лабораторный.

5. Гигиенического эксперимента.

Задание 2.

В помещении детского сада для оценки микроклимата необходимо измерить скорость движения воздуха.

Выберите прибор для определения скорости движения воздуха.

1. Кататермометр.

2. Чашечный анемометр.

3. Крыльчатый анемометр.

4. Люксметр.

5. Актинометр.

Задание 3.

Рабочие цеха по производству химических реактивов обратились к врачу с жалобами на слабость, раздражительность, головную боль, расстройство сна.

Выберите метод исследования для оценки реакции организма на воздействие химического фактора.

1. Медицинского обследования с применением клинико-биохимических исследований.

2. Микробиологический.

3. Санитарного обследования.

4. Санитарного описания.

5. Санитарно-статистический.

Задание 4.

В городе А. выявлен рост инфекционной заболеваемости.

Укажите метод изучения инфекционной заболеваемости.

1. Эпидемиологический.

2. Гигиенического эксперимента.

3. Санитарной экспертизы.

4. Инструментальный.

5. Санитарного описания.

Задание 5.

Для оценки микроклимата в палате кардиологического отделения измеряли влажность и температуру воздуха.

Выберите прибор для определения влажности воздуха.

1. Влагомер.

2. Психрометр.

3. Актинометр.

4. Барограф.

5. Термограф.

Задание 6.

В поселке А. участились случаи аварий на химическом комбинате с выбросами в атмосферу токсических веществ. Среди населения возросла частота случаев заболеваний острыми бронхитами.

Определите основания для необходимости изучения факторов окружающей среды.

1. Наличие в поселке химического комбината.

2. Частые аварии на химическом комбинате.

3. Выброс токсических веществ в атмосферный воздух.

4. Высокая концентрация токсических веществ.

5. Увеличение частоты случаев заболеваний.

Эталоны ответов: задание 1-4, задание 2-1. Остальные задания решите самостоятельно.