Литература

1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 190-194, 209-216, 224-230.

2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. Підручник. – Київ-Вінниця: Нова книга, 2007. – С. 237-241, 259-266, 274-281.

3. Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини: Підручник.–Тернопіль:Укрмедкнига, 2002. – С. 363-366, 378-384.

4. Вороніна Л.М. та ін. Біологічна хімія. – Харків: Основа, 2000. – С. 301-306, 311-315.

5. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 370-372, 392-398.

6. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. – С. 386-399, 432-439.

7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: ООО Медицинское информационное агентство, 1998. – С. 281-289, 296-297, 299-303.

8. Практикум з біологічної хімії / Бойків Д.П., Іванків О.Л., Кобилянська Л.І./За ред. О.Я. Склярова. – К.: Здоров’я, 2002. – С. 119-145.

Занятие 9

ТЕМА: Обмен высших жирных кислот и кетоновых тел. Обмен глицерола. Качественные реакции на кетоновые тела.

АКТУАЛЬНОСТЬ: Высшие жирные кислоты выполняют, прежде всего, энергетическую роль. При интенсивном окислении жирных кислот в печени образуются значительные количества ацетоацетата и β-гидроксибутирата (кетоновые тела), которые поступают в кровь и ткани, где окисляются в цикле Кребса. При патологических состояниях (тяжелых формах сахарного диабета, голодании) имеет место интенсивное образование и накопление кетоновых тел. Преобразование глицерола в клетках организма выполняет энергетическую роль, также глицерол может превращаться в углеводы.

ЦЕЛЬ: Выучить теоретические положения обмена высших жирных кислот (синтеза и β-окисления) и пути его регуляции; ознакомиться с кетогенезом и кетолизом; нарушениями обмена кетоновых тел. Усвоить основные метаболические пути преобразования глицерола. Ознакомиться с качественными реакциями на кетоновые тела в моче и их клинико-диагностическим значением.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

ВО ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

1.	-Окисление насыщенных и ненасыщенных высших жирных кислот. Локализация и механизм процесса. Его связь с циклом Кребса и тканевым дыханием. Роль карнитина в транспорте жирных кислот из цитоплазмы в митохондрии.
2.	Как активируются жирные кислоты? Показать на примере стеариновой кислоты и определить энергетическое значение ее полного окисления.
3.	Энергетическая ценность β-окисления высших жирных кислот в клетках.
4.	Процесс β-окисления масляной кислоты. Какие витамины принимают участие в образовании коферментов этого процесса.
5.	Процесс β-окисления капроновой кислоты. Энергетическое значение ее полного окисления.
3.	Биосинтез высших жирных кислот. Особенности состава и функции ацетил-КоА-карбоксилазы, пальмитатсинтазного комплекса. Регуляция процесса.
4.	Биосинтез мононенасыщенных высших жирных кислот в организме человека.
5.	Кетоновые тела. Реакции биосинтеза и утилизации кетоновых тел: локализация в организме, биологическое значение. Кетонемия и кетонурия при сахарном диабете, голодании.
6.	Преобразование глицерола: окисление до СО2 и Н2О; преобразование в углеводы. Реакции процессов.

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Укажите конечный продукт β-окисления жирных кислот с непарным числом углеродных атомов:

А. Сукцинил-КоА В. Ацетил-КоА С. Ацетоацетил-КоА

D. Пропионил-КоА Е. Оксиметилглутарил-КоА

2. Укажите представителя кетоновых тел в организме:

А. Уксусная кислота В. Масляная кислота С. Пальмитиновая кислота D. Олеиновая кислота Е. Ацетоуксусная кислота

3. Укажите белки крови, которые транспортируют жирные кислоты:

А. Глобулины В. Гемоглобин С. Альбумины

D. α-Липопротеины Е. β-Липопротеины

4. При какой патологии наблюдается кетонемия в организме:

А. Инфаркт миокарда В. Атеросклероз С. Сахарный диабет

D. Ревматизм Е. Острые вирусные инфекции

5. Назовите продукт, который образуется при конденсации двух молекул ацетил-КоА в процессе биосинтеза кетоновых тел:

А. Оксибутират В. Ацетоацетат С. Ацетон

D. Сукцинил-КоА Е. Ацетоацетил-КоА

6. Укажите место синтеза кетоновых тел в организме:

А. Печень В. Почки С. Мышцы D. Поджелудочная железа Е. Легкие

7. Назовите витаминоподобное вещество, которое принимает участие в транспорте жирных кислот из цитоплазмы в митохондрии:

А. Коэнзим А В. Карнитин С. Биотин

D. Пантотеновая кислота Е. Фолиевая кислота

8. Укажите на сколько атомов углерода укорачивается углеродная цепь высших жирных кислот за один цикл β-окисления:

А. 3 В. 4 С. 2 D. 1 Е. 0

9. В эндокринном отделении с диагнозом сахарный диабет находится женщина, 40 лет, с жалобами на жажду, повышенный аппетит. Какие патологические компоненты выявлены при лабораторном исследовании мочи пациентки?

А. Белок, кетоновые тела В. Белок, креатин

С. Глюкоза, кетоновые тела D. Билирубин, уробилин Е. Кровь

10. Для сердечной мышцы характерным является аэробный характер окисления субстратов. Назовите основной из них:

А. Жирные кислоты В. Триацилглицеролы С. Глицерол

D. Глюкоза Е. Аминокислоты

11. Из чего синтезируются кетоновые тела в печени?

А. Бутирил-КоА В. Ацил-КоА С. Ацетил-КоА

D. Пропионил-КоА Е. Сукцинил-КоА

12. Гиперкетонемия наблюдается во всех ниже перечисленных случаях, кроме: А. Голодания В. Сахарного диабета

С. Избыточного употребления углеводов

D. Долгодействующего стресса Е. Тиреотоксикоза

13. Какой из ниже перечисленных метаболитов образуется при окислении жирных кислот с непарным количеством углеродных атомов?

А. Пропионил-КоА В. Бутирил-КоА

С. Малонил-КоА D. Еноил-КоА Е. Ацетоацетил-КоА

14. Окисление кетоновых тел (ацетоуксусной кислоты) проходит в одном из перечисленных метаболических путей:

А. В гликолизе В. В окислительном декарбоксилировании кетокислот

С. В цикле трикарбоновых кислот D. В пентозофосфатном цикле

Е. В дыхательной цепи

15. Следствиями гиперкетонемии являются следующие состояния:

А. Жировое перерождение печени В. Ацидоз

С. Общее ожирение D. Истощение Е. Атеросклероз

16. Для повышения результатов спортсмену рекомендовано принимать препарат, который включает в себя карнитин. Какой процесс наиболее активируется карнитином?

А. Синтез кетоновых тел В. Тканевое дыхание

С. Синтез липидов D. Транспорт жирных кислот в митохондрии

Е. Синтез стероидных гормонов

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА