Литература

1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 330-353.

2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. Підручник. – Київ-Вінниця: Нова книга, 2007. – С. 397-422.

3. Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини: Підручник. – Тернопіль:Укрмедкнига, 2002.–С. 154-174.

4. Вороніна Л.М. та ін. Біологічна хімія. – Харків: Основа, 2000. – С. 463-475, 508-517.

5. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 248-263, 289-297.

6. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. – С. 545-568.

7. Бышевский А.Ш., Терсенов О.А. Биохимия для врача. – Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994. – С. 144-153, 345-354.

8. Практикум з біологічної хімії / Бойків Д.П., Іванків О.Л., Коби-лянська Л.І. та ін./ За ред.. О.Я. Склярова.–К.:Здоров’я, 2002. – С. 190-192.

9. Лабораторні та семінарські заняття з біологічної хімії: Навч. посібник для студентів вищих навч. закл. / Л.М. Вороніна, В.Ф. Десенко, А.Л. Загайко та ін. – Х.: Вид-во НФаУ; Оригінал, 2004. – С. 274-301.

Занятие 2

ТЕМА: Гормоны белково-пептидные и производные аминокислот. Качественные реакции на гормоны.

ЦЕЛЬ: Выучить и уметь охарактеризовать гормоны белково-пептидной природы и производных аминокислот по следующему плану: 1) название гормона; 2) место синтеза; 3) особенности структуры; 4) механизм действия, биологическая роль; 5) нарушение. Ознакомиться с качественными реакциями на гормоны.

ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

ВО ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ К ЗАНЯТИЮ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ

1.	Гормоны щитовидной железы: йодтиронины и кальцитонин. Нарушения функционирования щитовидной железы.
2.	Гормоны паращитовидных желез. Связь паратирина с кальцитонином в регуляции фосфорно-кальциевого обмена. Признаки нарушений функционирования паращитовидных желез.
3.	Гормоны поджелудочной железы. Механизмы влияния инсулина и глюкагона на обмен веществ.
4.	Гормоны мозгового вещества надпочечников. Структура адренали-на и норадреналина, их роль в организме. Метаболизм этих гормо-нов (синтез, распад), функциональное значение и роль метаболитов.
5.	Гормоны пищеварительного канала: гастрин, секретин, холецистокинин.
6.	Общая характеристика гормонов вилочковой железы; их структура и роль.
7.	Структура и роль мелатонина, место синтеза.

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОКОНТРОЛЯ

1. Какие гормоны регулируют содержание кальция и фосфора в крови:

А. Паратгормон В. Кальцитонин С. Адренокортикотропин

D. Прогестерон Е. Тестостерон

2. Какой гормон стимулирует биосинтез гликогена и усиливает анаболические процессы: А. Адреналин В. Норадреналин

С. Холецистокинин D. Инсулин Е. Тироксин

3. У больного наблюдается тахикардия, повышенная температура тела, похудение, раздражительность. Повышение содержания какого гормона в крови может привести к такому состоянию?

А. Тироксина В. Вазопрессина С. Соматотропина

D. Инсулина Е. Адренокортикотропина

4. У спортсмена после тренировки частота сердечных сокращений увеличилась до 120 ударов в минуту. Какие гормоны обеспечивают такой эффект? А. Глюкокортикоидные В. Катехоламины С. Рилизинг-факторы

D. Половые гормоны Е. Минералокортикоиды

5. Нарушение синтеза гормонов в организме приводит к возникновению разнообразных патологических состояний. Какой гормон синтезируется в недостаточном количестве в организме, когда рост приостанавливается в детском возрасте, но при этом на нарушается умственная деятельность?

А. Тироксин В. Пролактин С. Соматотропин

D. Адреналин Е. Гонадотропин

6. У мальчика 9 лет несколько раз были переломы конечностей, связанные с хрупкостью костей. Функция какого эндокринного органа при этом нарушена? А. Паращитовидных желез В. Щитовидной железы

С. Эпифиза D. Надпочечников Е. Поджелудочной железы

7. Некоторые вещества разобщают процессы дыхания и фосфорилиро-вания, вызывая при этом активацию Na⁺, K⁺-АТФ-азы. Назовите это вещество.

А. Вазопрессин В. Инсулин С. Окситоцин D. Адреналин Е. Тироксин

8. Мужчина, 50 лет, находился в состоянии сильного стресса. В крови повысилась концентрация адреналина и норадреналина. Какие ферменты катализируют процесс инактивации последних?

А. Гликозидазы В. Моноаминоксидазы С. Пептидазы

D. Карбоксилазы Е. Тирозиназы

9. Больной жалуется на тахикардию, быстрое снижение веса тела, бессонницу. При объективном осмотре выявлен экзофтальм, нарушение ритма сердца, гипергликемия, гиперазотемия. Повышенный синтез какого гормона приводит к возникновению этих симптомов?

А. Адреналина В. Тироксина С. Кальцитонина

D. Альдостерона Е. Вазопрессина

10. У больной женщины с низким артериальным давлением после парентерального введения гормона повысилось давление, уровень глюкозы и липидов в крови. Какой гормон был введен?

А. Инсулин В. Глюкагон С. Адреналин D. Прогестерон Е. Фолликулин

11. Известно, что в некоторых биогеохимических зонах распространено заболевание - эндемический зоб. Дефицит какого биогенного элемента является причиной этого заболевания?

А. Железа В. Йода С. Цинка D. Меди Е. Кобальта

12. Больной находится в состоянии гипогликемической комы. Передозировка какого гормона может привести к такому состоянию?

А. Инсулина В. Кортизола С. Соматотропина

D. Прогестерона Е. Кортикотропина

13. Использование глюкозы происходит путем ее транспорта из экстра-целлюлярного пространства через плазматическую мембрану в клетки. Этот процесс стимулируется гормоном:

А. Инсулином В. Глюкагоном С. Тироксином

D. Альдостероном Е. Адреналином

14. В крови больного наблюдается гиперкальциемия, гипофосфатемия, в моче - гиперфосфатурия. Какая возможная причина такого состояния?

А. Усиление секреции паратгормона

В. Угнетение секреции паратгормона

С. Усиление секреции кальцитонина

D. Угнетение секреции кальцитонина

Е. Усиление секреции тироксина

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА

Качественные реакции определения гормонов

Задание 1. Доказать белковую природу инсулина.

Реакция Геллера. К 10 каплям концентрированной азотной кислоты осторожно по стенке пробирки прилить такой же объем раствора инсулина. Пробирку наклонить под углом 45° так, чтобы жидкости не смешивались. На границе двух жидкостей образуется белый аморфный осадок в виде небольшого кольца.

Биуретовая реакция. К 10 каплям инсулина прибавить 5 капель 10% раствора NaOH и 1 каплю 1% раствора CuSO₄. Жидкость окрашивается в фиолетовый цвет.

Задание 2. Реакция на адреналин с феррум (III) хлоридом.

Принцип. Метод базируется на способности пирокатехиновой группировки адреналина образовывать с феррум (III) хлоридом комплексное соединение изумрудно-зеленого цвета.

Ход работы. В пробирку прилить 10 капель 0,1% раствора адреналина и прибавить 1 каплю раствора 0,15 моль/л феррум (III) хлорида. Наблюдают появление характерной окраски.

Задание 3. Реакция на адреналин с диазобензенсульфокислотой.

Принцип. Метод базируется на способности адреналина образовы-вать с диазобензенсульфокислотой соединение красного цвета.

Ход работы. Для получения диазобензенсульфокислоты в пробирку прилить 3 капли 1% раствора сульфаниловой кислоты и 5% раствора натрия нитрита, перемешать. Затем в пробирку прибавить 5 капель 0,1% раствора адреналина и 3 капли 10% раствора натрия кар-боната. Перемешать. Наблюдается характерная окраска.

Задание 4. Определение йодтиронинов.

Принцип. Метод базируется на отщеплении при кислотном гидролизе тиреоидных гормонов (йодтиронинов) йодидной кислоты, при взаимодействии которой с калий йодатом выделяется свободный йод:

5НJ + КJO₃ + HNO₃  3J₂ + КNO₃ + 3Н₂О

В хлороформе йод имеет фиолетовую окраску.

Ход работы. В пробирку поместить несколько кристаллов тиреои-дина, прибавить 10 капель конц. нитратной кислоты и нагревать 3-5 минут на водяной бане. Потом прилить 20 капель 10% раствора калия йодата. Содержимое перемешать и охладить. В пробирку прибавить 15 капель хлороформа, перемешать. Наблюдается развитие окраски.

Оформление работы: заполнить таблицу

Гормоны	Место синтеза	Химическая структура	Качест-венная реакция реакция	Механизм реакции	Окраши-вание
Инсулин
Йодтиронины
Адреналин

Практическое значение работы. В клинико-биологических лабора-ториях широко применяют методы качественного и количественного анализа для определения гормонов в биологическом материале с целью диагноза и прогноза разнообразных эндокринных заболеваний.