15 Мембранные фильтрационные аппараты и установки

Исходный продукт проходит последовательно большое число секций. В каждую последующую секцию поступает продукт, частично обогащеный сгущаемой фракцией. Фильтрат же удаляется из каждой секции. На выходе из последней секции концентрация сгущаемой фракции наибольшая.

По такому принципу работают практически все мембранные фильтрационные аппараты непрерывного и периодического действия циркуляционного типа. Кроме того, в аппараты периодического действия иногда включают емкости различной вместимости с мембранными фильтрующими элементами.

Мембраны в необходимом количестве собираются в узлах, которые называют ультрафильтрационными модулями. Используются разнообразные конструкции модулей: обычно трубчатые и пластинчатые. В трубчатых модулях (рис. 31) мембраны приклеиваются к внутренней стенке пористых труб (иногда из волокнистого материала). Через модуль продукт подается внутрь мембран, а фильтрат проходит через пористые трубы. Обычно модуль состоит из нескольких труб, расположенных в общем кожухе. В пластинчатых модулях мембраны приклеиваются к пористой опорной подложке. Мембраны с подложками укладываются в патрон. Несколько таких патронов, размещаемых в одном кожухе, образуют один модуль. Разновидностью пластинчатого модуля является пластинчато-рамный. В нем мембраны приклеиваются к пористым опорным пластинам, которые потом укладываются в штабель так же, как и рамы в фильтр-прессе.

Фильтрат в этих модулях собирается в соединительной трубе. На основе фильтрующих элементов созданы установки различных технологических назначении Установка производительностью 5000 л/ч (Швеция) предназначена для деминерализации сыворотки. Предва рительно отцентрифугированная и охлажденная до температуры 8°С сыворотка насосом подается в фильтр через поплавковые устройства, трехходовой кран, насос и подогреватель. Сыворотка фильтруется при 50—55°С и поступает на гельфильтр вместимостью 2500 л. По окончании цикла работы установки сыворотка, обогащенная лактозой и минеральными веществами, поступает снова в фильтр, насос, охладитель (охлаждается до 8—12°С) и емкость. Очистка фильтра осуществляется ежедневно.

16. Классификация и общее устройство транспортных молочных цистерн. Их расчет

Транспортные цистерны являются единственным способом доставки молока. Молочная цистерна устанавливается на автомобили и автоприцепы, на железнодорожные платформы и на катера. Выполняется из нержавеющей стали 12Х18Н10Т толщиной 3-5 мм, затем теплоизоляция 50-70 мм и обшивка. Цистерны бывают: - цилиндрические

- эллиптические. Они имеют лучшую устойчивость при движении и используются при больших вместимостях.

Автомолоковозы комплектуются счетчиками молока (±0,5 % точности), приборами для определения механических примесей и для определения кислотности. Толщина теплоизоляции цистерн выбирается из условия, что при перепаде температуры 24 ºС температура молока не повышалась более чем на 0,5 ºС за 12 часов.

Объем транспортных цистерн определяется как:

;