22. Резервы и эф-сть поточного пр-ва.

Резервы поточного пр-ва: 1. сокращ-е длит-го произ-го цикла. 2. введение паралл-го и паралл-но-послед-го м-дов сырьявместо последовател-го. 3. частиная или полная специал-я. 4. сокращ-е амортиз-ии ср-в пр-ва, текущ-х ремонтов и заводских расходов.

Эф-сть перер-ки с-х прод-ции зависит от: 1) от сниж-ия себест-сти, ув. прибыли и рост рентаб-сти, 2) улучшение испол-е осн-х фондов, экономия капиталовложений.3) широкая автоматиз-я пр-ва. 4) улучшение усл-й труда и его произв-сти.

23. Контроль кач-ва прод-ии на перер. Предп-ии.

Кач-во прод-ии –это сов-сть св-в и хар-к ее, кот придают прод-ии способ-сть удовлетворять обусловленные или предполог-е потреб-сти.

контроль кач-ва прод-ии – это проверка соблюдений требов-й, предъявляемых к кач-ву прод-ии на всех стадиях ее изготовления.

Стадии контроля кач-ва: 1. контроль поступ-х на предп-е сырья, метер-в, топлива и т.д. 2 контроль состояния оборуд-я и технич-го оснащения. 3. контроль выпол-я технолог-го процесса на всех стадиях изготовления прд-ии.4. контроль кач-ва прод-ии. 5. предупреждение, выявление и учет брака и улучшению кач-ва прод-ии.

Формы контроля:1. пассивный(фиксация данных о кач-е прод-ии) 2.активный( контроль за технол. процессом).

Требования, предъявляемые к контролю:1. профилактичность; 2. точность и объективность. 3. оптимальные затраты труда и ср-в его проведения. 4. широкое привлечение рабочих и специалистов к проведению контроля.

Класиф-я контроля: 1. входной, 2. предварительный, 3. промежуточный, 4. окончательный.

Методы контроля: 1) экспериментальный, 2) органоликтический, 3) социологический, 4) экспертный.

24. Сертификация и муждунар-я стандартиз-я.

Объектами сертифик-ии явл:- производ-я прод-ия; - процессы пр-ва, хренения, реал-я и утилиз-я прод-ии; - оказание услуг; - с-мы упр-ия кач-ом и упр-ия окр. средой; - профес-ая компетен-сть персонала.

оценка осущ-ся в виде окредетации и сертификации. Окредет-я – вид оценки соответ-я рез-там осущ-я кот. явл. официальное признание компетентности юр. лица в вып-ии работ по подтверж-ю соотв-я или провед-ю испытания прод-ии.

Сертификация – форма подтверж-я соответ-я осущ-я окредитным органом по сертификации

Знач-е сертифик-ции: 1. гарантия высокого кач-ва прод-ии для изготовителя, 2. ср-во появл. на р-ке эколог. чистой прод-ии, 3. ср-во защиты нац. р-ов от импортных товаров, 4. созд-т усл-я для участия изготовит-ей в междунар-й торговле.

Сетрификация м.б. обязательной и добровольной.

Этапы проведения сертификации: 1. подача предп-ем заявки в соответ-ю орг-ю по сертифик-ии прод-ии.. 2. опред-е соотвв-я прод-ии действ-ей нормат-техн. документ-й. 3. реш-е об удовлет-ии заявки.

Междунар-я стандартиз-я – деят-сть напр-я на достиж-е оптим-й степени упорядоч-я в опред-й обл.

Она м.б.:1. нац-й, 2. региональной, 3. междунар-й.

Рез-т междунар-е стандарты или рекомендации. Орг-я заним-ся вопросами стандарт-ии:1. всемир-е специализ-е, зан-ся разработкой нормат-техн. док-в(ИСО), 2. регион-е специал-е,3. межскандин-я орг-я по стандартиз-ии, 4. Неспециал-е всемир-е и региона-е.