Колледж туризма и гостиничного сервиса санкт - петербурга

_________________________________________________________________________________________

наименование среднего специального заведения

__________________________________________________________________________ РАССМОТРЕНО Экзаменационный билет УТВЕРЖДАЮ

на заседании предметно-цикловой

комиссии № 8 Зав. учебной частью

Председатель предметно-цикловой __________ Л.А.Криворучко комиссии « ____»______20___г.

_____________Т.Е.Иваненкова

«____» _______20___г.

по специальности 100701 Коммерция (по отраслям)

Пм.03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров» мдк03.02 Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров

1. Охарактеризуйте классификацию, ассортимент крепких алкогольных напитков: водка, ром, виски, коньяк (бренди). Особенности производства. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.

2. Охарактеризуйте игрушки: по возрасту детей и педагогическому назначению. Свойства. Ассортимент. Требования к качеству, упаковка, маркировка и хранение.

3. Задание №8.

Преподаватель __________________