Оформление иллюстраций
Все иллюстрации (графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы) именуются в курсовой работе словом «рисунок». Иллюстрации следует располагать непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. При ссылке на иллюстрацию следует писать «...в соответствии с рисунком 2.1». На все иллюстрации должны быть даны ссылки. Фотоснимки размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги.
В курсовой работе рекомендуется нумеровать рисунки арабскими цифрами в пределах каждого раздела. Например, Рисунок 2.1
Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных и располагают посередине строки следующим образом: Рисунок 2.1 – Название. Пример,
Рисунок 1 – Фрагмент сервировки стола
Иллюстрации можно приводить в приложении обозначая отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, Рис. А.1.
Оформление таблиц
Название таблицы должно быть точным, кратким и отражать ее содержание. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Знак «№» не ставится. Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф - со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В заголовках после запятой приводится обозначение единиц измерения.
Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк.
Пример оформления таблицы:
Таблица 2.1 – Оснащенность торгового помещения мебелью, оборудованием, посудой и инвентарем
№ п/п |
Наименование |
Тип, марка, вид |
Норма оснащения |
Количество |
1 |
Мебель: - столы - кресла и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблицу следует располагать в курсовой работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице, если ссылка на таблицу находится в нижней четверти листа. Ссылки в курсовой работе должны быть на все таблицы. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера. Таблицы, за исключением таблиц приложений, рекомендуется нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией в пределах раздела. Номер таблицы состоит из номера раздела и порядкового номера таблицы, разделенных точкой, например: Таблица 2.1.
Таблицы каждого приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения (например, Таблица В.1, если она приведена в Приложении В).
Таблица с большим количеством строк переносится на другой лист, при этом слово «Таблица», ее номер и название указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другими частями (на следующем листе пояснительной записки) пишут, например: «Продолжение таблицы 2.2».
Например:
Таблица 2.2 Особенность подготовки к банкету
Наименование блюд изделий |
Количество порций |
Посуда для отпуска с производства |
Кол-во блюд в ед. посуды |
Кол-во посуды |
Приборы для раскладки |
Сервировка стола |
Особенности подачи блюд
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продолжение таблицы 2.2
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Если строки или графы таблицы выходят за формат страницы допускается горизонтальное расположение таблицы (формат альбомный).