33. Впровадження hotrec для систем готельної класифікації.

ХОТРЕК- конфедерація національних асоціацій готелів і ресторанів у Європейському Співтоваристві, заснована в 1982 р. Завдання "X.", відповідно до її статуту, такі: об'єднувати представницькі галузеві організації індустрії готелів, ресторанів і кафе країн-членів ЄС, сприяти їх тісному співробітництву, забезпечувати їхнє представництво в інститутах Європейського Співтовариства та координувати дії відповідно до укладених угод; забезпечувати виконання принципів та завдань Римської угоди згідно з інтересами готельної та ресторанної індустрії країн-членів ЄС; організовувати регулярні зустрічі членів "X." з метою підтримки рівня їхньої інформованості з усіх питань професійної зацікавленості; підтримувати постійні контакти з іншими європейськими урядовими й неурядовими організаціями, а також з іншими секторами фахової діяльності, пов'язаними з туризмом; публікувати матеріали, що відповідають побажанням членів "X.".

Членами "X." є такі організації: Брюссельська асоціація готелів і ресторанів; Британська асоціація готелів, ресторанів і фірм, що обслуговують банкети; Німецький союз готелів і ресторанів; Грецька готельна торговельна палата; Центр, об'єднання власників готелів та ресторанів Данії; Ірландська федерація готелів - ІНР; Асоціація власників готелів сфери туризму Іспанії; Федерація Італійської асоціації подорожей та туризму АІАТ, Італійська Федерація громадського харчування - ІРЕ; Національна Федерація власників готелів, ресторанів і кафе Люксембурга; Федерація "X." (Нідерланди); Союз асоціацій індустрії готелів і ресторанів Португалії; Французька конфедерація власників готелів, ресторанів, кафе і дискотек, Французький синдикат готельної індустрії, Національна федерація готельної індустрії, Національний синдикат ланцюгів готелів і ресторанів (Франція).

21 принцип HOTREC для створення або пересмотру національних або регіональних систем готельних класифікацій.

1. Системи класифікації повинні гарантувати точність та адекватність інформації про готель для клієнта;

2. Класифікуючі системи повинні забезпечити відкрите інформування про свої критерії для всіх бажаючих на сайті www.hotelstars.org як найменше англійською та своєю національною мовою;

3. Інформація про зіркову категорію кожного окремого готелю, яка є зрозумілою для споживачів;

4. Соблюдение готелем обов’язкових нормативних вимог є передумовою для класифікації;

5. Системи класифікації повинні гарантувати необхідний рівень чистоти та експлуатації готелів для всіх категорій зірковості;

6. Системи класифікації повинні забезпечувати використання відповідних механізмів управління якістю;

7. Туроператори и турагенти, а також сайти з бронювання та обзорні сайти прилучаються до використання цієї класифікації. Якщо ж вони крім того використовують власні схеми рейтингу, вони повинні це вказати у своїх джерелах;

8. Класифікуючі системи повинні гарантувати надання чіткої та своєчасної інформації про категорії готелів для туроператорів, турагентів, сайтів з бронювання та обзору готелів;

9. Кількість зірок, які може отримувати заклад — від однієї до п’яти;

10. Зірки повинні бути присвоєні/підтверджені тільки після відповідного контролю;

11. Даний контроль повинен проводитися на постійній основі;

12. Даний контроль повинен проводитися безпосередньо у закладі;

13. Робота з жалобами споживачів з приводу питань класифікації повинна проводитися на основі чіткої системи;

14. Пояснення з класифікаційного питання повинне направлятися заінтересованому готелю;

15. Кожна класифікаційна система повинна передбачати можливість апеляції заінтересованого готеля щодо результатів класифікації;

16. Класифікуючі системи повинні мати певний рівень гнучкості з приводу виконання своїх критеріїв;

17. Класифікуючі критерії повинні регулярно корегуватися з дотриманням потреб ринку;

18. У випадку проведення в будь-якій країні дослідження з приводу відносин споживачів до питань класифікації, бажано інформувати про ці результати всі готельні асоціації — члени HOTREC;

19. При перегляді класифікуючих систем, повинні бути чітко виділені критерії з приводу устаткування та послуг для створення комфортних умов для гармонізації цього процесу у Європі та в межах світового масштабу;

20. При корекції систем класифікації або критеріїв класифікації рекомендується сотрудничество з іншими країнами для полегшення зусиль з гармонізації цього процесу в Європі та в межах світового масштабу;

21. Система класифікації повинна завжди бути реалізована з участю професійних організацій індустрії гостинності. У країнах, де класифікація проводиться органами влади, важливо щоб органи влади співпрацювали з приватними організаціями.