Часть II. Организация домашнего хозяйства

Глава I. Домохозяйство

§ 1. Домашний труд

Домашнее хозяйство есть сложная система кооперации и разделения до-

машнего труда.

Половое разделение труда. Разделение домашнего труда возникает в по-

ловом акте. Характер полового разделения труда связан с частыми беременно-

стями крестьянок, необходимостью грудного вскармливания и ухода за мла-

денцами. Детей не отрывали от груди лет до 4 лет. Большую часть своей жизни

женщины либо были беременны, либо кормили грудью новорожденных. Они

были вынуждены заниматься уходом за детьми, поддержанием огня, хранением

и приготовлением пищи. На крестьянку ложились заботы о коровах, молодняке,

свиньях, молочном хозяйстве, домашней птице, огороде, а также о выращива-

нии корнеплодов (картофеля), мака и льна. К ним добавлялись приготовление

пищи, выпечка хлеба, переработка молока в масло и сыр, консервирование мя-

са, плодов и капусты, ежедневные варка обеда и стирка белья.

Разделение труда между полами основано на обособлении полов в быту,

хозяйстве, общественной жизни и идеологии. У первобытных племен не разре-

шалось, чтобы женщина дотрагивалась до мужских орудий труда, а мужчина –

до женских. У индийского племени тода женщины не должны были подходить

к домашнему скоту и даже ходить по тропинкам, ведущим к доильням. Мужчи-

ны имели свои обряды, религиозно-магические культы, иногда даже тайные

языки, женщины – свои. Существовали специфически мужские и специфически

женские обязанности и привилегии.

На основе жесткого межполового разделения труда и связанного с ним

общего обособления мужчин и женщин возникали их разные социально-

127

бытовые статусы. Так, охотники распределяли мясо крупного зверя внутри це-

лой группы и потому имели больше власти и престижа.

В обязанности жены входило хранение и сбережение запасов зерна. В

некоторых регионах крестьянки имели исключительное право входить в хлеб-

ные амбары. У женщин хранились ключи от сундуков и ларей с продовольст-

венными запасами семьи.

В соответствии с полом делились и доходы. Если крестьянину полагалась

выручка от зернового хозяйства и продажи скота, то крестьянка распоряжалась

менее значительными доходами от продажи молочных продуктов, яиц и птицы.

Выручка от продажи была её единственным регулярным денежным доходом.

Он служил для покупки необходимых предметов потребления (соли, ткани),

для удовлетворения нужд женщин и детей. Ограниченность рыночных возмож-

ностей женщины отчасти компенсируется заметно большими властными пол-

номочиями в решении вопросов домашнего хозяйства

Перераспределение домашнего труда. Мужчинам предназначались те

виды деятельности, которые требовали: а) пребывания вдали от дома, б) более

высокого риска, в) большей физической силы (пашня, луг, лес и упряжные жи-

вотные).

Деятельность вне дома почти всегда отводилась мужчинам. Там, где

вблизи от дома собирались женщины, занимавшиеся необходимой для семьи и

хозяйства работой, как правило, возникали специфические женские формы об-

щественной жизни (посиделки за прялкой, базары, где продавали яйца и птиц).

Женщины всегда исполняли не связанную или мало связанную с товар-

ным производством работу или участвовали в ней вместе с мужчинами в соот-

ветствии с критериями близости к дому и физической силы.

Если работа, ранее исполнявшаяся исключительно или в том числе жен-

щинами, принимала товарный характер (и механизировалась), приносила доход

и тем самым повышала общественный статус работавшего, она становилась

мужской. Так, например, в замкнутом крестьянском хозяйстве сыроделие было

типично женской работой. Развитие капитализма в специализированных коопе-

128

ративах и переход к производству твёрдых сыров, годных для торговли, сопро-

вождались начавшейся в XVI в. маскулинизацией сыроделия.

Чем большей затраты сил требует работа, тем вероятнее она будет выпол-

няться мужчинами. Чем тоньше работа, чем больше ловкости она требует и чем

монотоннее, тем вероятнее, что её будут делать женщины. Чем сложнее исполь-

зуемые для работы орудия и машины, тем значительнее участие мужчин. Про-

фессионализация сельскохозяйственных работ часто сопровождалась их маску-

линизацией.

Индустриализация сравняла функциональную значимость половых раз-

личий. Женщины пользовались большим спросом и вовлекались в промышлен-

ность, тогда многие мужья вынуждены были сидеть с детьми. В начале XIX в.

большинство лионских младенцев отдавали кормилицам, только один из 30 па-

рижских младенцев вскармливался матерью. Неспособность мужчин выкарм-

ливать ребенка стала менее значимой с 1910 г., когда технология пастеризации

молока позволила выкармливать детей искусственным способом.

Домашний и рыночный труд. Для супругов действует общее правило:

увеличение трудового бремени в одной сфере труда приводит к экономии уси-

лий в другой сфере. В США в середине 1970-х трудовая нагрузка мужчин была

54,4 ч., а у женщин – 51, 6 ч. У мужчин рыночный труд занимал 40,18 ч., а до-

машний – 23, 49 ч. У женщин рыночный труд занимал 16,73 ч., а домашний

труд – 34, 85 ч. Труд в семье распределяется между супругами неравномерно.

Тяготы рыночной занятости больше выпадают на долю мужчины, а домашние

хлопоты в большей степени ложатся на женщину.

Суммарная трудовая нагрузка женщин (домашняя и рыночная) макси-

мальна при частичной занятости. Женщины, работающие полный рабочий день,

экономят силы на домашнем труде, профессиональные домохозяйки – на труде

вне дома. Что же касается частичной занятости, то она не дает женщине в гла-

зах супруга ни материальных, ни моральных оснований претендовать на пере-

распределение семейных обязанностей

129

Освобождение жены от рыночного труда наиболее эффективно демонст-

рирует социальный статус мужа. Но домашняя нагрузка женщин примерно

вдвое превышает мужскую, что дало основания говорить о домашней эксплуа-

тации.

Мужчина-руководитель больше времени проводит на работе, значительно

меньше внимания уделяет домашним обязанностям, и, соответственно, его доля

в рыночном труде выше, а в домашнем — ниже. Если женщина оказывается ру-

ководителем, ей, конечно, приходится больше времени проводить на службе, но

ее домашняя нагрузка не снижается. Увеличение оплачиваемой занятости по-

зволяет женщине снять с себя часть домашних обязанностей (ее доля в домаш-

нем труде снижается), но эти обязанности не перекладываются на плечи муж-

чины (его домашняя занятость возрастает только относительно, а не абсолют-

но). Эти домашние обязанности “подвисают”, возможно, в ущерб домашнему

благополучию и комфорту или подхватываются другими членами семьи (сест-

рами или бабушками).

При поддержке находящихся дома других взрослых членов семьи, оба

супруга могут спокойно увеличивать свою рыночную занятость, которая воз-

растает в этом случае и по количеству рабочих часов, и по удельному весу в

общей трудовой нагрузке каждого из супругов. При этом для женщины важно

наличие хотя бы одного взрослого человека, рост их числа в ее рыночной заня-

тости ничего не меняет. Увеличение рыночного труда происходит за счет со-

кращения домашних обязанностей. Супруги примерно в равной мере выигры-

вают от родственной поддержки и получают возможность перераспределить

свои усилия в пользу оплачиваемой занятости

С появлением детей занятость на рынке труда и в домашнем хозяйстве

возрастает как у женщины, так и у мужчины: больше времени уделяется до-

машним обязанностям и рыночному труду для поддержания привычного уров-

ня жизни. Серьезного перераспределения трудовых затрат между супругами не

наблюдается.

130

По мере перехода к старшим возрастным группам вовлеченность в до-

машний труд обоих супругов снижается, особенно у женщин. Перераспределе-

ния домашнего труда между супругами.

Жесткое разделение труда между полами, когда женщины специализиру-

ются на деятельности в домашнем секторе, а мужчины – в рыночном, Г. Беккер

объясняет сравнительной эффективностью человеческих инвестиций. У того,

кто занят своей профессиональной деятельностью полный день, уровень отдачи

образования будет много выше, чем у того, кто уделяет ей лишь половину дня,

а, допустим, другую посвящает домашним заботам. Поэтому достаточно не-

больших исходных различий между полами, естественного происхождения

(женщины обладают лучшими возможностями в выкармливании детей) или со-

циального (в некоторых профессиях предпочтение отдается мужчинам), чтобы

побуждать их специализироваться на накоплении человеческого капитала како-

го-то одного типа – повышающего производительность либо преимущественно

дома, либо преимущественно на рынке. Репродуктивный цикл отнимает у жен-

щины время и силы, которые мужчина использует в других сферах жизни, об-

гоняя женщину. Конечным результатом подобной специализации оказывается

жесткая система полового разделения труда и устойчивый разрыв в производи-

тельности и оплате труда мужчин и женщин.

Помощничество. Дети увеличивают доход семей, освобождают родите-

лей от части обязанностей, дают уверенность в обеспеченной старости, так как

не подвержены инфляции. Родители _______вкладывают средства в подрастающих де-

тей, надеясь, что когда дети вырастут, родительский труд будет отчасти возна-

гражден. Родители тратят средства, пока молоды и сильны, а с наступлением

старости и немощи черпают из прежних инвестиций.

Младшие дети помогают старшим, разгружая их. Нянчат братьев и сес-

тер. Одинокому человеку, живущему в Бангладеш до 90% своего времени при-

ходиться затрачивать на выполнение домашней работы, которую обычно вы-

полняют женщины и дети.

131

У яноама Венесуэлы и Бразилии отцы делают для своих сыновей малень-

кие луки, и мальчики в возрасте 5–7 лет охотятся сначала на мелких птиц,

позднее на более крупных, чтобы стать в будущем хорошими охотниками. В

10–11 лет мальчики становятся помощниками взрослых мужчин. Они сопрово-

ждают их на охоту и рыбную ловлю, выполняя различные сравнительно легкие,

но необходимые работы. Подростки иногда предпринимают и самостоятельные

охотничьи поездки, но только с одобрения своих отцов. Девочки 4–5 лет помо-

гают своим матерям носить хворост для костра и воду или нянчат младших

братьев и сестер. Став постарше, девочки носят своих младших братьев и сес-

тер, выделывают кожу, шьют одежду. Примерно с 12 лет девочки обычно вы-

полняют те же хозяйственные работы, что и взрослые женщины.

В Уганде для относительно преуспевающего скотовладельца, чье стадо

состоит из 100–150 голов крупного рогатого скота, 100 овец и коз и нескольких

ослов, необходимо иметь не менее 6 помощников – мальчиков-пастухов в воз-

расте от 6 до 25 лет. Владелец большого стада, имеющий одного двух сыновей

должен объединяться и делиться с владельцем небольшого стада, у которого

много сыновей.

В доиндустриальных обществах дети становились источником дохода.

Массовое образование меняет направление этих потоков: возможности детей

трудоустроиться вне дома уменьшаются. Когда дети не могут зарабатывать, то

стоимость их воспитания существенно увеличивается из-за стоимости образо-

вания. Школьное образование ведет к тому, что родители более не могут распо-

ряжаться трудом детей.

Задания и упражнения:

1) Какие виды домашних работ основная масса мужчин выполняет значи-

тельно хуже женщин?

2) Какие виды труда, выполняемые членами крестьянской семьи, не отно-

сятся к домашнему труду?

3) Какие виды домашнего труда дети готовы более охотно выполнять, чем

взрослые?

132

4) Домохозяйки часто называют свой домашний труд “невидимым”. Ка-

ковы существенные характеристики такого рода экономической деятельности?

5) На каком этапе жизненного цикла относительная ценность домашнего

труда по сравнению с рыночным трудом значительно возрастает?

133