Тарифная сетка и её значение в организации заработной платы

Усиление стимулирующей роли оплаты труда находит своё практическое воплощение в республиканской тарифной системе. Она состоит из Единой тарифной сетки (ЕТС) и рассчитываемых на её основе тарифных ставок и окладов работников, а также тарифно-квалификационных справочников.

Единая тарифная сетка обеспечивает внутрипрофессиональную, междолжностную и межотраслевую дифференциацию заработной платы в зависимости от квалификации, содержания, характера и условий труда путём установления по каждой категории и должности работников соответствующих тарифных коэффициентов.

Месячные тарифные ставки и должностные оклады рассчитывают на основе тарифных коэффициентов, Единой тарифной сетки и тарифной ставки первого разряда. Размер тарифной ставки первого разряда повышает Совет Министров в зависимости от появления для этого экономических предпосылок. Предприятия самостоятельно устанавливают тарифную ставку первого разряда, тарифные ставки и склады исходя из своих финансовых возможностей при росте объёма производства и реализации продукции. Источником повышения служат доходы.

Тарифно-квалификационные справочники содержат разряды работ и рабочих по Единой тарифной сетки. Тарифные разряды и коэффициенты руководителей предприятий и специалистов зависят от среднесписочной численности работников и объёма деятельности.

Формы и системы оплаты труда в общественном питании

В соответствии с ч.1 ст. 63 Трудового Кодекса Республики Беларусь формы, системы и размеры оплаты труда работников устанавливаются нанимателями на основании коллективного договора, соглашения и трудового договора.

Тарифная система включает месячные тарифные ставки и должностные оклады. Они рассчитываются на основе тарифной ставки первого разряда, устанавливаемой Советом Министров Республики Беларусь и тарифных коэффициентов Единой тарифной сетки.

Существуют повременная и сдельная формы оплаты труда.

В свою очередь повременная форма оплаты труда подразделяется на простую повременную и повременно-премиальную.

При простой повременной заработная плата зависит от количества отработанного времени и тарифной ставки за единицу рабочего времени (или оклада).

При повременно-премиальной оплаты труда к заработной плате по тарифу (окладу) добавляется премия за достижение установленных количественных и качественных показателей в работе.

Сдельная форма оплаты труда основывается на количестве изготовленной продукции и сдельной расценке за единицу продукции. Сдельная оплата труда имеет разновидности: прямая сдельная, сдельно-премиальная, сдельно-прогрессивная, косвенная и аккордная.

При прямой сдельной форме заработная плата рабочего определяется умножением количества произведенной продукции (выполненных работ) на сдельную расценку за единицу продукции (работ).

При сдельно-премиальной форме кроме заработной платы по прямым сдельным расценкам выплачивается премия за выполнение и перевыполнение установленных заданий.

Сдельно-прогрессивная форма характеризуется тем, что оплата труда рабочих в пределах установленной нормы выработки производится по прямым сдельным расценкам, а сверх нормы – по повышенным в соответствии с прогрессивной шкалой.

Косвенная сдельная форма применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих, обслуживающих оборудование (наладчики, слесари и др.), мастеров, размер заработной платы зависит от достигнутых результатов труда рабочих-сдельщиков.

При аккордной форме размер оплаты труда устанавливается на весь комплекс работ, входящих в аккордное задание. При этом может устанавливаться премия за досрочное и качественное выполнение задания.

Сдельная оплата труда может быть индивидуальной и бригадной. При бригадной сдельной оплате труда заработная плата распределяется между членами бригады пропорционально заработной плате по тарифным ставкам (возможно с учетом КТУ – коэффициентов трудового участия).

При планировании и в учете фонд оплаты труда делится на основную заработную плату и дополнительную заработную плату.

К основной относится заработная плата за отработанное время и выработанную продукцию по тарифным ставкам, окладам, сдельным расценкам, премии за выполнение и перевыполнение установленных заданий, доплаты за работу в ночное время, в выходные дни, государственные праздники и праздничные дни, за бригадирство, совмещение профессий, сверхурочные работы.

Дополнительная заработная плата начисляется за неотработанное время в соответствии с Трудовым Кодексом Республики Беларусь: оплата основных и дополнительных отпусков, за время выполнения государственных и общественных обязанностей, льготных часов подростков, за время военных сборов, компенсации за неиспользованный отпуск и др.

Начисление заработной платы при сдельной оплате труда

Расчеты начисления заработной платы работникам кондитерского цеха за сентябрь 2010 г.

1. Расчет бригадного сдельного заработка

Наименование продукции	Количество, кг.	Расценки, руб.	Сдельный заработок, руб. Гр3*гр2
Торт «Сказка»	75	1860	139500
Булочка «Витьба»	205	1255	257275
Булочка «Домашняя»	386	1255	484430
Печенье «Минутка»	412	1340	552080
Итого			1433285

2. Распределение бригадного сдельного заработка

Ф.И.О.	Разряд	Часовая тарифная ставка, руб.	Кол-во отработанных часов	З/пл по тарифу, руб. (гр3*гр4)	Коэффициент приработка (гр4расч1/гр5расч2)	Сдельный заработок работника, руб. (гр5*гр6)
Шишкина И.П.	5	860	178	153080	2,7153777	415669
Сорокина З.К.	5	860	160	137600	2,7153777	373636
Зотова К.Е.	4	820	178	145960	2,7153777	396336
Иванова Т.К.	3	760	120	91200	2,7153777	247642
Итого				527840		1433285

К_пр=1433285/527840=2,7153777.