109.Док.Оформление приемки зерна и учет расчетов с с/х орг-ми

Закупка зерна осущ по закуп ценам. Док-т на оформл отпуска зерна из с.х.предпр - ТТН-1 раст-во. На хлебоприемном пункте зерно взвешивается и делается отметка в ТТН.Ведется журнал весовщика, в кот весовщик указ-т кол поступ зерна. На осн ТТН в бух-рии составл реестр накладных и выписывается приемная квитанция в 2х экз.

Заготовит орг принимают зерно исходя из базисных норм кач-ва: влажность, натура, сорная примесь, зерновая примесь, зараженность. Факт пок-ли кач-ва устанавл.лаб.путем. Физ масса пересчит в зачетную.

Расчеты за принятое зерно произв согласно ПК.Заготорг-ии возмещают СПК ст-ть доставки зерна по нормам, тарифам. Если зерно доставлтр-том заготовит орг,то они несут все расх.

Заготорг ведут учет расчетов на сч 60, а учет поступ зерна на сч 10 или сч41.

Затр, связанные с очисткой зерна, учит на сч 23

23 - 70, 69, 76

90 – 23 – спис затр по очистке

60 – 90 – сниж зад-ти за принятое зерно.

110.Учет затрат по переработке зерна.

Затр учит на сч 20 в разрезе след статей: - сырье и мат-лы; - вспом мат-лы; - топливо и энергия; - з/п; - отчисл; - цех расх(сч 25); - потери от брака; - прочие затр.

Прод перераб зерна – это мука. В рез-те помола получают побочную прод (отруби, мука кормовая) и отходы 1,2,3 категорий.

Кальк.ед-цей 1 т опред сорта муки, отрубей. При односортных помолах зерна пр-во 1т продопред путем : общей суммы затрат на кол-во вырабпрод. При многосортных – распред общей суммы затрат м/разл видами получ прод произв по коэфф, установленным на соотв сорта прод. На комбикорм заводах объектами калькявл отдельные виды изгот-х комбикормов. Их себ-ть сост из ст-ти перераб-го зернофуража мин добавок. Расх по остальным статьям на пр-во комбикормов распред пропорц-но кол-ву прод, выраб-й по каждому рецепту и рассчит с помощью коэфф.

111.Док.Оформление и порядок сдачи-приемки животных и птицы.

Сдача-приемка мясокомбинатами производится на основании год плана квартальных мес графиков поставок. Расчеты с с/х орг-ми осущ по закуп ценам.Основанием д/ приемки жив-х явлспециал форма ТТН-1 скот. Приемка не должна превышать 2х часов с момента прибытия с уч времени на взвешивание. Жив-х д/вынужденного убоя принимают вне очереди. Работник должен проверить наличие жив-х, наличие бирок, сделать соотв отметку в ТТН.

Сдача-приемка жив-х проводится 2мя способами:1. По ЖМ(при закупке у нас.); 2. По кол-ву и кач-ву мяса после убоя. При поступлении жив-х на комбинат предусм-тсяпредубойный отдел. Больных жив отправляют в изолятор. Здоровых жив разбивают на группы по упитанности, полу, возр. Затем взвешивают и делают 3%скидки на содержание ЖКТ.Предубойноесодерж КРС – 24часа, свиней – 12 часов. В цехе убоя партии жив.отмечают из какого они хоз-ва, кол-во голов,дату приема. Опредкач-во туш. К осн пр-ву МК отн: мясожир-ое пр-во; колбасное пр-во; пр-во консерв и мясных полуфабрикатов. Мясожир.пр-во сост из след. цехов:1. Перераб скота и обрабсубпролуктов; 2) пищевых топленых и костных жиров; 3) кишечный цех; 4) шкуроконсервировочный цех.

После вет-санитарн обработки жив попадают в цех перераб.

Расчеты с/х орг за пост жив осущ на осн ПК-1 скот.