
- •В.І. Вишневський Географія світу
- •1. Земля, як планета
- •1.1. Сонячна система
- •1.2. Обертання Землі навколо Сонця та своєї осі
- •1.3. Календарі: Юліанський та Григоріанський
- •1.4. Місцевий і поясний час. Годинникові пояси
- •1.5. Сила Кориоліса та наслідки її дії
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •2. Найважливіші відомості про Землю
- •2.1. Форма і розміри
- •2.2. Земля на планах і картах
- •2.3. Градусна сітка і географічні координати
- •2.4. Орієнтування у просторі і часі
- •3.2. Рухи земної кори
- •3.3. Землетруси і виверження вулканів
- •3.4. Рельєф. Гори, височини, низовини, западини
- •4.2. Температура повітря та її зміни на земній поверхні
- •4.3. Загальна циркуляція атмосфери Землі. Вітри
- •4.4. Погода і клімат. Прогноз погоди
- •4.5. Зміни клімату
- •5.2. Кругообіг води
- •5.3. Моря та океани
- •5.4. Чорне та Азовське моря
- •5.6. Озера
- •Питання для самоперевірки
- •Домашнє завдання
- •6. Біосфера. Рослинний і тваринний світ
- •7. Материки і частини світу
- •7.1. Загальна характеристика
- •7.2. Європа
- •Характерна температура повітря та кількість опадів в окремих містах Європи
- •Характерна температура повітря в окремих містах Азії
- •7.4. Африка
- •Характерна температура повітря в окремих містах Африки
- •7.5. Америка
- •Характерна температура повітря в окремих містах Північної Америки
- •7.6. Австралія
- •7.7. Антарктида
- •8. Географія природних ресурсів
- •8.1. Земельні ресурси
- •8.2. Мінерально-сировинні ресурси
- •8.3. Біотичні ресурси
- •8.4. Водні ресурси
- •9. Населення світу
- •Найбільші за населенням країни світу, млн, 2012 р.
- •10. Світова економіка
- •10.1. Загальна характеристика
- •10.2. Основні показники
- •Перші 20 країн світу за обсягом ввп, млрд дол., 2011 р.
- •10.3. Промисловість
- •Країни з найбільшим у світі видобутком нафти, млн т, 2009 р.
- •Країни з найбільшим видобутком газу, млрд м3, 2010 р.
- •Перша десятка країн –виробників сталі (млн т),
- •10.4. Сільське господарство
- •Найбільші виробники найважливіших культур (2010 р.)
- •Виробництво молока в окремих країнах (млн т) у 2010 р.
- •Найважливіші виробники найважливіших продуктів тваринництва
- •10.5. Транспорт
- •10.6. Зовнішня торгівля
- •11. Глобальні проблеми людства
- •12. Контроль знань
- •Література та Інтернет-ресурси Література
- •Інтернет-ресурси
10.4. Сільське господарство
Від промисловості вирізняє дещо більша інерційність, менша продуктивність праці.
За продукцією, що виробляється, поділяється на рослинництво і тваринництво. У розвинених країнах переважає тваринництво, у відсталих – рослинництво.
Площа орних земель становить 10,6 % суші. Окрім того, ще 1 % являють собою багаторічні насадження.
Властиві дуже великі відмінності у продуктивності праці. Є країни, де у сфері с/г залучені майже всі і продовольства не вистачає і, навпаки.
Часто поділяють на споживче і товарне. Перше – для себе, друге – на продаж.
Поділяють на кілька сфер (по вертикалі), звичайно чотири:
виробництво,
переробка,
зберігання і збут,
страхування, наука, реклама та ін.
Основні чинники зростання виробництва за умов незмінності посівних площ:
механізація,
хімізація,
меліорація,
селекція,
генна інженерія.
В хімізації найбільше добрив застосовують у Голландії та Японії – по 400–500 кг на га.
Перші місця за площею зрошення займають Китай та Індія, що пов’язано не лише з великими розмірами і населенням цих країн, а й кліматичними умовами, а саме – сухістю холодного періоду року. Клімат також вплинув на вибір с/г культур. Тут домінує рис.
Найбільшими виробниками с/г продукції за вартісними показниками є Китай, Індія, США та Бразилія. Чільне місце займають Японія, Росія, Іспанія та Франція.
Рослинництво у цілому є важливішим, особливо у теплих країнах і тих, що розвивається (часто ці поняття тотожні). У рослинництві найважливішу роль відіграють зернові культури, валовий збір яких становить 2,3 млрд т, або 0,3 т на душу населення. Вони ж займають найбільші площі – 7 млн км2, або трохи більше половини всіх.
З усього збору 2 млрд т споживається країнами-виробниками, 300 млн т – надходить на експорт.
Майже весь збір припадає на три культури: кукурудзу, пшеницю і рис. Кукурудза вважається фуражною культурою. Її валовий збір – найбільший. Валовий збір пшениці становить 650–700 млн т, збір рису – 460–480 млн т.
Основні виробники зернових: Китай – 450 млн т, США – 370, Індія – 250 млн т. Значно поступаються їм Росія, Індонезія, Франція. Перше місце за пшеницею і рисом займає Китай, перше місце за кукурудзою – США (табл. 10.6).
Таблиця 10.6
Найбільші виробники найважливіших культур (2010 р.)
http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx
Культура |
Місце у світі |
|||
1-е |
2-е |
3-є |
4-е |
|
пшениця |
Китай |
Індія |
США |
Росія |
кукурудза |
США |
Китай |
Бразилія |
Аргентина |
рис |
Китай |
Індія |
Індонезія |
Бангладеш |
ячмінь |
Росія |
Німеччина |
Франція |
Україна |
жито |
Польща |
Німеччина |
Росія |
Китай |
картопля |
Китай |
Індія |
Росія |
США |
цукрова тростина |
Бразилія |
Індія |
Китай |
Таїланд |
цукровий буряк |
Франція |
США |
Німеччина |
Росія |
насіння соняшнику |
Україна |
Росія |
Аргентина |
Франція |
яблука |
Китай |
США |
Туреччина |
Італія |
абрикоси |
Туреччина |
Іран |
Пакистан |
Узбекистан |
апельсини |
Бразилія |
США |
Індія |
Китай |
мандарини |
Китай |
Іспанія |
Бразилія |
Туреччина |
лимони |
Індія |
Мексика |
Аргентина |
Китай |
банани |
Індія |
Китай |
Філіпіни |
Еквадор |
виноград |
Китай |
Італія |
США |
Іспанія |
оливки |
Іспанія |
Італія |
Греція |
Марокко |
кава |
Бразилія |
В’єтнам |
Колумбія |
Індонезія |
чай |
Китай |
Індія |
Кенія |
Шрі-Ланка |
какао |
Кот Д’івуар |
Індонезія |
Гана |
Нігерія |
В Україні збір зернових становить 40–45 млн т, або трохи менше 1 т на душу населення, але це втричі більше середнього світового рівня.
Пшениця. Лідерство нечітке. Китай – 115 млн т.
Рис. Китай – близько 200 млн т, Індія – 150 млн т.
До слова, китайською мовою “їсти” означає “їсти рис” – “чи фань”. Сніданок звучить “цзао фань” (вранішній рис), обід – “у фань” (полуденний рис), вечеря – “вань фань” (пізній рис).
Кукурудза. Її батьківщиною є Мексика. Тепер лідерство за обсягом збору належить США – 316 млн т. Китай – 177 млн т.
Четверта культура – ячмінь. Росія – 23, Україна – 13 млн т.
Основні експортери зернових: Австралія, Аргентина, США.
Нині (грудень 2012 р.) ціна на зерно пшеницю становить приблизно 340 дол/т. На кукурудзу вона трохи менша, на рис – трохи більша.
Україна експортує приблизно половину свого збору. У 2012–2013 р. має бути 20–21 млн т.
Після зернових культур за валовим збором слідує картопля. Перше місце за збором займає Китай. Україна у першій десятці.
Фрукти: апельсини, виноград, банани, яблука.
Яблука. Безсумнівний лідер – Китай – 30 млн т. Наступні місця посідають США – 4,4, Польща – 2,8. Україна займає 17 місце – 0,7 млн т.
Апельсини. Безсумнівний лідер – Бразилія – 18 млн т. Але збір у США (7,5 млн т) відповідає 30 кг на душу населення.
Банани. Індія – 30, Китай – 10 млн т. Еквадор на 4 місці (8 млн т), але з найбільшим у першій четвірці виробництвом на душу населення.
Ананаси – Бразилія, Філіпіни.
Тонізуючі культури: кава, чай, какао.
Батьківщиною кави є Африка, але нині більша частина збору припадає на Латинську Америку. Навпаки – какао зі своєї батьківшини (Америки) перенеслася на узбережжя Гвінейської затоки.
Світове виробництво кави – 7,8 млн т, або майже по 1 кг на душу населення. Лідер – Бразилія – 2,8 млн т.
Чай – 3,7 млн т. Лідери Китай та Індія, поступається Кенія та Шрі Ланка.
Олійні культури: соя, соняшник, ріпак, оливки, олійна пальма. Рослинну олію отримують також з насіння бавовни.
Лідером за збором сої є США. Останніми роками дуже поширилася і в Україні. Нині ми приблизно на 10 місці у світі.
Цукроноси: цукрові тростина і буряк. Найбільший збір тростини мають Бразилія, Індія та Китай, цукрового буряка – Франція та США. Україна у першій десятці.
Серед виробників рослинницької продукції Україна насамперед виділяється виробництвом насіння соняшнику та соняшникової олії. За експортом олії (воно перевищує 80 % загального виробництва) ми на першому місці у світі. Частка української олії на світовому ринку перевищує 50 % світової.
Волокниcті культури: бавовна, льон, джут, сизаль, шовк. За бавовною перші місця в Китаю, Індії та США.
До сільського господарства належить і квітникарство, за яким відомими є успіхі Голландії.
Експорт. США продає найбільше соєвих бобів, кукурудзи та пшениці, Нідерланди – сиру, Еквадор – бананів, Голландія – квітів.
Тваринництво. Виділяють скотарство, свинарство, птахівництво, вівчарство. Як і в рослинництві, існують колосальні відмінності у продуктивності. Продукція – результат розведення та утримання свійських тварин: м’ясо, молоко, яйця. Їх загальна кількість (врх, свиней, овець, кіз, верблюдів, коней) співвідносна з чисельністю людей – 6 млрд. Найбільшим є поголів’я врх – 1,5 млрд голів; за цим – овець – 1,2 млрд, свиней – 1,0, кіз – 1,0 млрд.