
Лекция №3
Тема: Учет затрат и выхода продукции мукомольного производства.
План:
Синтетический и аналитический учет затрат мукомольного производства.
Калькулирование себестоимости услуг и продукции мукомольного производства.
1
Учет затрат ведется на счете 20 – Основное производство.
Аналитический счет открывается в разрезе подразделений предприятия, ведется в произвольном отчете.
Синтетический учет ведется в журнале-ордере №10 и в главной книге.
Учет затрат ведется в разрезе следующих статей:
Основная и дополнительная заработная плата Дт20 – Кт70
Единый социальный налог
Раздел сырье и материалы Дт20 – Кт10
Расходы и услуги Дт20 – Кт23,60,76
Содержание основных средств:
Амортизация Дт20 – Кт02
Ремонт Дт20 – Кт10,20,23,76
Расходы по организации производства и управлению Дт20 – Кт26
Прочие расходы, раздел спец. одежды, инвентаря Дт20 – Кт10,11
Расходы по технике безопасности Дт20 – Кт36,71, страхование
Получена продукция в течении отчетного периода по плановой себестоимости Дт43 – Кт20
Побочная продукция приходуется по установленным ценам Дт10 – Кт20
В конце отчетного периода определяется фактическая себестоимость готовой продукции и услуг.
2
В первую очередь калькулирование себестоимости оказанных услуг – 1 размол 1 цент. Зерна. После этого определяется себестоимость 1 цент. готовой продукции.
Пример:
Затраты за отчетный период составляют 96 тыс. руб. Для предприятия переработано 2000 цент. зерна по учетной стоимости 200 руб. за 1 цент., для сторонних организаций 200 цент. зерна.
Всего переработано = 2000 + 1200 = 3200 цент.
Фактическая себестоимость = 96000 : 3200 = 30 руб. (1 ц.)
Теперь себестоимость муки:
Определим затраты по размолу зерна для предприятия
2000 × 30 = 60000 руб.
Определим стоимость переработанного зерна
2000 × 200 = 400000 руб.
Всего затрат на производство муки
400000 + 60000 = 460000 руб.
Получено муки 1950 цент.
Получено отрубей 50 цент. по 40 руб. за 1 цент.
Определим стоимость побочной продукции
50 × 40 = 2000 руб.
Затраты на производство муки без побочной продукции
460000 – 2000 = 458000 руб.
Себестоимость 1 цент. муки
458000 : 1950 = 235 руб. 1 цент. муки
После определения фактической себестоимости муки плановая себестоимость доводится до фактической
Если > фактической Дт43 – Кт20
Если < фактической Дт43 – Кт20 – красное сторно.
После списания калькуляционных разниц счет 20 закрывается.
Лекция №4
Тема: Учет затрат в отдельных производствах, в молочном.
Учет затрат ведется на 20 счете Кт, переработанное молоко учитывается в ведомости в переработке молока и молочных продуктов.
Дата, откуда поступило, содержание жира, наименование полученных продуктов, количество полученных продуктов.
Также в ведомости отражается расходы молока на производство продукции и количество полученной продукции.
На оборотной стороне ведется учет отработанного время работников и заработная плата.
Аналитический учет ведется по видам выпущенной продукции в производственных отчетах, в конце месяца отчетного периода.
Синтетический учет ведется в журнале-ордере №10.
Учет затрат ведется в разрезе следующих статей:
Оплата труда Дт20 – Кт70
Единый социальный налог Дт20 – Кт69
Расходы сырья и основных материалов Дт20 – Кт10
Расходы вспомогательных материалов Дт20 – Кт10
Работы и услуги Дт20 – Кт23,69,76
Содержание основных средств Дт20 – Кт02,23,60,76
Расходы по содержанию производства и управлению производства Дт20 – Кт25,26
Прочие расходы (спец. одежды, инвентарь) Дт20 – Кт10,11,76,71
Полученная продукция из производства приходуется в течение отчетного периода по плановой себестоимости.
В конце отчетного периода осуществляется на фактической себестоимости.
После определения фактической себестоимости составляются дополнительные проводки сторнированные.