Описание товара и применяемых маркетинговых стимулов
Наряду с другими производимыми товарами, компания «Техлен» выпускает и новый вид товара, который сама разработала, внедрила в производство и выставила на рынок. Это форма «лодочка» перфорированная. (см. Приложение 3)
Этот товар предназначен для выпечки в нем хлебных батонов.
Область применения продукта – любой хлебозавод, выпускающий или предполагающий выпуск батонов.
Формы выпускаются различных размеров и геометрических форм и могут применяться, как отдельно, в единичном варианте, так и в виде кассет, объединяя несколько форм общей рамкой (см. фото 1)
Разделяются формы на два типа: основной тип, классический, по форме батона — кассеты форм "лодочек" перфорированных и дополнительный тип — формы круглые (см. фото 2)
фото 1. Виды форм и кассет
Для выпечки батонов формы собраны в кассеты по несколько штук:
3 формы "лодочки"
4 формы "лодочки"
5 форм "лодочек"
фото 2. Формы круглые перфорированные
Формы представлены пятью типоразмерами (длина х ширина х высота):
№ 1 315 × 125 × 30
№ 2 300 × 110 × 30
№ 3 300 × 85 × 30
№ 4 260 × 110 × 30
№ 5 215 × 85 × 25
Формы в кассетах имеют ручки из нержавеющей или черной углеродистой стали, что обеспечивает удобство при эксплуатации и возможность укладывать кассеты на направляющие тележек. Применение кассет позволяет увеличить производительность печи путем плотного расположения форм в кассетах: для разных габаритов тележек – свои варианты кассет (см. фото 3)
Преимущества применения форм:
Ровная и красивая форма выпечки
Отсутствие слипания тестовых заготовок
Рост производительности
Улучшение качества выпечки
фото 3. Применение и преимущества форм
Специальное предложение: для размера печной тележки 600х800 мм – 12 батонов с каждого одного уровня (см. фото 4)
фото 4. Кассета из 6-ти форм.
Материал формы – пищевой алюминий, толщиной 1,5 мм
Материал рамки – нержавеющая или черная сталь 1,5 мм
Соединение алюминиевой формы со стальной рамкой производится путем сварки вольфрамовым электродом в среде аргона, что способствует высокой надежности и качеству соединения.
Для того, чтобы продукцию компании узнавали, на каждом изделии проставляется логотип компании.
Уровень качества выпускаемого товара достаточно высок, но тем не менее, постоянно ведутся работы по улучшению продукта: снижению его веса, изменению профиля рамки для уменьшения травмоопасности и удобства к применению.
Упаковывается товар по несколько кассет вместе, обматывается стрейдж-пленкой. В упаковку вкладывается ярлык с описанием:
Производителя
Заказчика
№ заказа
Счета заказа
Наименования изделия
Артикула
Даты выпуска
Количества изделий в заказе
Количество изделий в месте
Количество мест
В особых случаях (по требованию заказчика) изготавливается жесткая упаковка.
Поставки товара заказчику происходят через транспортные компании.
Продвижение товара осуществляется наряду с другими товарами, производимыми компанией «Техлен» (см. Информационные и Маркетинговые ресурсы и Рыночные характеристики).
Уровень сбыта и товародвижения данного товара – примерно 1500 – 2000 форм в месяц.
Поскольку формы «лодочки» - эксклюзив, - конкуренция по данному товару отсутствует.
Доля рынка форм – 100 %
Объем продаж форм перфорированных в «Техлен» составляет 18 % от общего объема продаж компании.