2. Организация оплаты труда в скотоводстве

Основным источником удовлетворения потребностей трудящихся является оплата труда. Это основная форма возмещения затрат по воспроизводству рабочей силы.

Наиболее эффективной системой оплаты труда является система, формируемая по остаточному принципу, т. е. после исключения из дохода средств, отчисляемых в централизованные фонды и фонды развития, включая страховой или резервный фонды, налоговых выплат и выплат по обязательствам коллектива.

Формы и системы оплаты труда устанавливают связь между величиной труда, количеством и качеством труда, обуславливают определенный порядок его исчисления.

Системы оплаты труда представляют собой совокупность правил и показателей, определяющих соотношение между количеством труда и мерой вознаграждения за него.

Тарифная система – система организационно-правовых норм (тарифов), установленных в коллективных договорах, нормативных актах, для регулирования заработной платы работников в зависимости от сложности и условий труда, значимости, интенсивности, характера производства, природно-климатических условий.

Тарифная система включает:

• справочники по тарификации работ и тарифно-квалификационных справочники (ТКС);

• тарифные ставки и схемы должностных окладов;

• районные коэффициенты по оплате труда.

Справочники по тарификации работ и ТКС определяют тарифный разряд работы или тарифный разряд работника какой-либо специальности или квалификации. По мере возрастания качественных свойств труда повышается порядковый номер разряда и оплата труда.

В соответствии с тарифным разрядом устанавливается тарифная ставка определенного вида работы.

Тарифные сетки – совокупность квалификационных разрядов, расположенных по возрастающей, в зависимости от качественной характеристики работ и тарифных коэффициентов.

Тарифный коэффициент – показывает во сколько уровень оплаты работ или работников, отнесённых к данному разряду, превышает уровень оплаты самых простых работ, отнесённых к первому разряду.

Тарифная ставка – денежная оплата выполненной нормы труда или отработанного времени.

Минимальная оплата труда (МРОТ) устанавливается правительством страны и с 1 января 2010 года составляет 4330 рублей.

Расчет дневных тарифных ставок производится только по первым десяти разрядам, которые используются для оплаты труда рабочих скотоводства и бригадиров.

Рассчитаем дневные тарифные ставки для оплаты труда работников скотоводства на основе ЕТС.

Таблица 9

Тарифный разряд	Тарифный коэффициент	Месячная тарифная ставка, руб.	Месячная тарифная ставка с учётом отраслевого коэфф., руб.	Дневная тарифная ставка при 5-дневной рабочей неделе, руб., коп.	Дневная тарифная ставка при 6-дневной рабочей неделе, руб., коп.
1	1	3500	5250	248,2	208,3
2	1,11	3885	5828	183,7	231,2
3	1,23	4305	6458	305,3	256,2
4	1,36	4760	7140	337,6	283,3
5	1,51	5285	7928	374,8	314,6
6	1,67	5845	8768	414,5	348
7	1,84	6400	9600	454	381
8	2,02	7070	10605	501,4	421
9	2,22	7770	11655	551	462,5
10	2,44	8540	12810	605,6	508,3

Главной составляющей тарифной системы и материального стимулирования является основная и дополнительная оплата.

Основная оплата – гарантированная и регулярная оплата, в соответствии с нормами затрат труда.

Основная оплата существует в двух формах: повременная и сдельная

При повременной форме, заработная плата начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время.

При сдельной – оплачивается количество и качество произведенной продукции, с учетом сложности и условий труда. Заработная плата начисляется по установленным расценкам за каждую единицу продукции или работы.

Определим расценки на 1 центнер молока для оплаты труда основных работников скотоводства.

Таблица 10

Наименование показателей	Профессии работников
	доярка	скотник	бригадир
1. Норма нагрузки на 1 чел., гол.	22	86	300
2.Среднегодовой удой от 1 коровы, кг	34	34	34
3.Норма производства продукции (валовое производство молока от закреплённой группы коров), ц	784	2924	10200
4.Тарифный разряд по ЕТС	6	5	10
5.Дневная тарифная ставка, руб.(при 5 дневной рабочей неделе)	414,5	374,8	605,6
6.Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб.	105216	95136	153720
7.Годовой фонд оплаты за продукцию (50% годового тарифного фонда оплаты труда), руб.	52608	47568	76860
8.Годовой фонд оплаты труда для расчёта расценок за единицу продукции, руб.	157824	142704	230580
9.Расценки за 1ц молока, руб.	201	49	22,6

Выводы и предложения

После рассмотрения организационно-экономической характеристики хозяйства, можно сделать следующие выводы:

1. СПК «Исток» является крупным по размерам, поскольку по численности поголовья хозяйство относится к средним (994 гол), а по размерам сельскохозяйственной площади (3784 га), и числу среднегодовых работников (135) предприятие относится к крупным.

2. Хозяйство специализированное, молочного направления, главная отрасль в структуре выручки составляет 52,2%.

3. Наличие и структура основных фондов соответствуют специализации, так как основные фонды животноводства составляют 78,5%.

4. В хозяйстве фондоотдача увеличилась на 22,7%, при снижении фондообеспеченности на 7,0%, это говорит об эффективном использовании основных фондов.

5. В хозяйстве трудовые ресурсы используются эффективно, поскольку число служащих и ИТР не превышает 10,0%.

6. На предприятии соблюдается экономическая закономерность, при которой темпы роста производительности труда опережают темпы повышения его оплаты. В отчетном году заработная плата увеличилась на 13,6%, а производительность труда – на 16,0%.

7. Уровень товарности молока высокий, так как превышает 85,0% и составляет 85,6%.

8. Хозяйство не рентабельно, поскольку себестоимость продукции превышает выручку от ее продажи. Полная себестоимость всей проданной продукции составила 6034 тыс. руб., а выручка – 4666 тыс. руб.

На основании сделанных выводов можно дать следующие предложения:

• Необходимо снижать себестоимость продукции, чтобы хозяйство стало рентабельным.

• Необходимо эффективно использовать имеющийся потенциал (землю), развивать собственное кормопроизводство.

• Рекомендуется развивать переработку продуктов животноводства.