1. Прийом і обслуговування гостей в готелях. Порядок реєстрації і розміщення гостей [Інструкція про умови і правила здійснення підприємницької діяльності... [готельними підприємствами] // - Любіцева О. О. Методика розробки турів, Додаток 10, С. 215 – 217; Мальська М. П. Готельний бізнес, С. 247 – 272, Докум., С. 384 – 388]

2. Особливості обслуговування гостей відповідно до класу обслуговування.

1. Прийом і обслуговування туристів в готелях (загальні положення договорів):

1. Прийом та обслуговування гостей можуть здійснювати готелі та підприємства готельного типу, послуги яких є сертифікованими у встановленому порядку.

2. В угодах, які укладаються між туристичним підприємством і готелем, повинні бути передбачені наступні питання:

   • Повідомлення про строки заїзду і виїзду туристів з готелю.

   • Повідомлення про категорію номеру та клас обслуговування туристів.

   • Повідомлення про категорію комплексного обслуговування туристів з переліком обов’язкових послуг, що увійшли до придбаного туристами пакету послуг (режим та сертифікована система харчування).

3. Туристичні підприємства надсилають готелям повідомлення про заїзд туристів у терміни, які передбачені договором, але не пізніше ніж за 7-м днів до прибуття груп туристів і за 2-і доби до прибуття туристів, які подорожують індивідуально.

4. Вказані повідомлення про заїзд туристів мають містити таку інформацію:

• № повідомлення.

• Індекс групи.

• Дату прибуття та відправлення туристів.

• Кількість туристів і супроводжуючих їх осіб.

• Назву країни, фірми, громадянство.

• Необхідну кількість 1-місних та 2-місних №№.

• Кількість сімейних пар; жінок; чоловіків; дітей до 12 років.

• Прізвища туристів, що подорожують індивідуально.

• Інщі дані, щодо змін або ануляцію туру.

2. Технологічний алгоритм гостьового циклу поділяється на 4-ри етапи

1. До прибуття гостей у готель – бронювання.

2. Прибуття гостя у готель та його реєстрація та розміщення гостей.

3. Проживання і обслуговування гостей в готелі.

4. Виїзд та остаточна оплата гостем послуг у готелі.

Під час прибуття гостя в готель: відбувається зустріч гостя на вокзалі, аеропорту з транфером у готель та реєстрація і розміщення гостей в номерах. Після прибуття гостя у готель або під час трансферу відбувається перше попереднє спілкування гостя з працівником рецепції. Гость отримує важливу інформацію щодо структури послуг готелю, розташування рестарану, барів банкетної зали та інших важливих об`єктів готелю.

Попереднє спілкування завершується в готелі внесенням працівником рецепції (портьє) заявки гостя до журналу реєстрації осіб, які проживають в готелі (на поверсі) // – Форма № 10-Г, С. 392. (Оформлення реєстраційного запису в журнал; визначення номера і тарифів, оплата готельних послуг, супровід гостя у номер).

Реєстрація також передбачає заповнення «Анкети прожиавючого» для осіб – громадян України, які не мають реєстраційного статусу – тобто осіб, що попередньо не забранювали номер// – Форма № 1-Г ,С. 384 та «Реєстраційної картки» гостя – для іноземних осіб, які не мають реєстраційного статусу, тобто не пройшли етап бронювання номерів//– Форма № 2-Г,С.385.

Особи, що попередньо забронювали номери реєструються службою рецепції на підставі електронної інформації, що отримана під час бронювання.

Після оформлення реєстраційних документів анкета/картка разом з документом, що підтверджують особу, особи, що заїхали у готель передаються черговому адміністратору для реєстрації гостя в журналі обліку осіб, (громадян/іноземців), що проживають в готелі // – Форма № 5-Г, С. 388.

На підставі реєстрації гостю видається Візитна картка готелю// – Форма № 3-Г, С. 386 та ключі від номеру.

Потім відбувається процедура поселення гостя в номер готелю. Гость отримує інформацію щодо послуг служби номерного фонду – прибирання номера, роботи міні-бара та бара на поверсі, а також інформацію щодо плану розташування іфраструктурних об`єктів готелю, додаткових послуг та їх вартості. В цей же час здійснюється попередня оплата послуг за проживання та обумовлені додаткові послуги готелю.

В день виїзда гостя з готелю останньому виписується Рахунок/Іnvоісе та здійснюється остаточна оплата гостем послуг у готелі// – Форма № 4-Г, С.387.