Контрольные вопросы:

1. Соответствует ли Ваш рацион питания тем требованиям, которые предъявляются к составлению суточного рациона питания?

2. Достаточное ли количество белков, жиров и углеводов присутствует в Вашем рационе питания? Каково их соотношение?

3. Присутствуют ли в Вашем рационе витамины и минеральные вещества?

4. Соответствует ли калорийность Вашего пищевого рациона суточному расходу энергии?

5. Правильно ли распределен пищевой рацион в течение дня?

6. Какова кратность Вашего питания? Соответствует ли это требованиям?

7. Что такое рациональное питание?

8. Почему необходимо кушать в одно и тоже время?

9. Что такое основной обмен?

10. Из чего слагается общий суточный расход энергии? О чем он свидетельствует?

11. Как называется наука о питании?

Список литературы:

1. Айзман Р.И. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: Учеб. пособие / Р.И. Айзман, В.М. Ширшова.– 2-е изд., стер.– Новосибирск: Сиб. Унив. из-во, 2004. – 136 с.

2. Гальперин С.И. Физиология человека и животных/ Уч. пособ. для студ. универ. и педагог. факультетов. Изд. 4-е переработанное и дополненное.– М.: Высшая школа, 1970.– 656с. с илл.

3. Гигиена: учебник / Г.И.Румянцев // 2-е изд., перераб. и доп.– М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001.– 608 с.: ил.

4. Гуминский А.А. Руководство к лабораторным занятиям по общей и возрастной физиологии: Учеб. пособие для студентов биол. спец. пед. ин-тов/ А.А.Гуминский, Н.Н.Леонтьева, К.В. Маринова.– М.: Прсвящение, 1990. – 239 с.: ил.

5. Смирнов В.М. Физиология физического воспитания и спорта: Учеб. для студ. сред и высш. учебных заведений / В.М.Смирнов, В.И.Дубровский.– М.: Из-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2002. – 608 с.: ил.

6. Фомин Н.А. Физиология человека/ Учеб. пособие для студентов фак.физ.культуры пед. ин-тов.–2-е изд., перераб.– М.: Просвящение, 1992.– 351с.

Содержание

Введение………………………………………………………………………….......3

Раздел I. Физиология нервной и мышечной систем организма……………..................................................................4

1. Физиология возбудимых тканей…………………………………………........4

Лабораторная работа № 1. Приготовление нервно-мышечного препарата……...6

Лабораторная работа № 2. Пороговые, субмаксимальные и максимальные

сокращения мышц……………………………………………………………………8

Лабораторная работа № 3. Хронаксия…………………………………………….10

Лабораторная работа № 4. Биоэлектрические явления…………………………..12

2. Физиология двигательного аппарата………...……………………………...14

Лабораторная работа № 5. Одиночные и тетанические сокращения мышц……15

Лабораторная работа № 6. Оптимум и пессимум силы и частоты раздражения.18

Лабораторная работа № 7. Сила мышц. Абсолютная сила мышц. Закон

средних нагрузок….…………………………………………………………...…....19

Лабораторная работа № 8. Утомление…………………………………………….21

3. Физиология нервной системы………………………………………………...22

Лабораторная работа № 9. Анализ рефлекторной дуги………………………….23

Лабораторная работа № 10. Свойства нервных центров………………………...26

Лабораторная работа № 11. Спинномозговые рефлексы………………………...27

4. Высшая нервная деятельность……………………………………………….29

Лабораторная работа № 12. Выработка условного мигательного рефлекса……29