- •© Зимон а.Д., , Евтушенко а.М., Крашенинникова и.Г. Учебно-практическое пособие – м., мгуту, 2004.
- •Часть II 5
- •Раздел первый Часть II
- •Основные закономерности адсорбции
- •4.1. Адсорбция как поверхностное явление
- •4.2. Фундаментальное уравнение адсорбции Гиббса
- •4.3. Причины и механизм адсорбции
- •4.4. Уравнения Генри, Фрейндлиха, Ленгмюра
- •5.1. Особенности адсорбции на границе жидкости с газовой средой
- •Адсорбция на границе жидкость — газ
- •5.2. Адсорбция пав
- •5.3. Зависимость адсорбции от концентрации адсорбтива
- •5.4. Предельная адсорбция
- •5.5. Гидрофобные взаимодействия
- •5.6. Методы определения поверхностного натяжения
- •Адсорбция на твердых поверхностях
- •6.1. Особенности адсорбции на поверхности твердых тел
- •6.2 Адсорбция газов
- •6.3. Адсорбция жидкости
- •6.4. Адсорбция ионов
- •6.5. Ионообменная адсорбция
- •Иониты, применяемые в пищевой промышленности
- •6.6. Применение адсорбционных процессов
- •Двойной электрический слой и электрокинетические явления
- •7.1. Поверхностная энергия и заряд поверхности
- •7.2. Двойной электрический слой
- •7.3. Электрокинетические явления
- •Применение электрофореза и электроосмоcа
- •7.4. Электрофоретическая подвижность
- •Тесты для самостоятельной проработки
- •Ответы на тесты для самостоятельной проработки
- •Вопросы для самоконтроля
- •Список литературы
- •Физическая и коллоидная химия. Коллоидная химия Раздел первый
- •Часть II.
- •Учебно-практическое пособие
5.3. Зависимость адсорбции от концентрации адсорбтива
Снижение поверхностного натяжения в результате адсорбции ПАВ можно определить на основании экспериментальных измерений. Так, лимонная кислота, которая используется для пищевых целей, является ПАВ и снижает поверхностное натяжение воды (при 293 К) в зависимости от концентрации следующим образом:
Концентрация лимонной кислоты, % 0 10 20 40
Поверхностное натяжение, мДж/м2 72,8 69,6 68,5 65,5
Зависимость поверхностного натяжения от концентрации ПАВ в растворе характеризует кривая 1 (рис. 5.3). Поверхностное натяжение с увеличением концентрации ПАВ снижается со значения σ0, характерного для воды в отсутствие ПАВ (с = 0), до значения σ при концентрации ПАВ, равной с/.
Снижение поверхностного натяжения Δσ в результате адсорбции ПАВ на границе раздела жидкость — газ можно определить при помощи уравнения Шишковского
Δσ= σ0 — σ = aln(1 + bc), (5.2)
где a, b — эмпирические коэффициенты.
Это уравнение получено в результате обработки экспериментальных данных. Оно является аналитическим выражением изотермы поверхностного натяжения.
К
Рис. 5.3.
Зависимость поверхостного натяжения
(1) и адсорбции (2)
от концентрации адсорбтива
Теория Ленгмюра и уравнение (4.34), определяющее изотерму адсорбции, применимы для адсорбции из растворов, в том числе и для адсорбции ПАВ.
Используя уравнение Ленгмюра и уравнение Гиббса (4.18), можно пояснить значение коэффициентов а и b в уравнении Шишковского (5.2). Для этого, принимая во внимание условие (4.3), приравняем правые части уравнений (4.18) и (4.34):
(5.3)
Разделим переменные:
.
(5.4)
Проинтегрируем правые и левые части равенства (5.4) при Т = соnst:
(5.5)
Учитывая, что d(l + bс) = d(bc), после интегрирования уравнения (5.5) получим
σ = σ0 — Г∞RTln(1 + bc). (5.6)
Обозначим через а произведение Г∞RT, тогда
Г∞ = a/RT. (5.7)
Подставив равенство (5.7) в формулу (5.6), получим уравнение Шишковского, которое соответствует формуле (5.2).
Коэффициенты а и b этого уравнения, которые ранее рассматривались как эмпирические, теперь приобретают определенный физический смысл. В соответствии с равенством (5.7) коэффициент а определяет предельную адсорбцию, а коэффициент b, согласно уравнению (4.29), — равновесный характер адсорбции и является константой равновесия.
Кроме уравнения (5.2), снижение поверхностного натяжения в результате адсорбции можно определить при помощи уравнения Фрумкина
Δσ = σ0 — σ = — RTГ∞ln(1 — Г/Г∞). (5.8)
Если уравнение Шишковского (5.2) связывает поверхностное натяжение с концентрацией адсорбтива, а уравнение Ленгмюра (4.34) — адсорбцию с концентрацией, то уравнение Фрумкина определяет изменение поверхностного натяжения в зависимости от адсорбции. Фундаментальное уравнение Гиббса (4.18) связывает все параметры, которые характеризуют адсорбцию (σ, с, Г)
